姫の井越後高柳さわがには「越後高柳ブランド」として、使用する原料米はすべて高柳で栽培収穫されたものです。
もち米四段仕込みを行い濃厚な旨みがありながら、もろみの低温管理と酒米「五百万石」による濃淳ながら透き通った味わいの純米生原酒です。
「姫の井」を醸す石塚酒造の新酒第二弾、今年も姫の井越後高柳さわがには「目覚め」からスタートします。
純米無ろ過生原酒・直汲み仕様になります。
搾ったばかりの味わいをお酒をお届けするため、可能な限りお酒にダメージを与えずに搾った当日に瓶詰めされます。
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