※2020年1月25日入荷! 香り豊かな辛口純米しぼりたて生原酒!
越の白鳥辛口純米無濾過生原酒は、新酒ならではのフレッシュ感と、しっかりとした豊かな旨味がある瑞々しく透明感のある、令和元年BY新酒の純米搾りたて無濾過生原酒です。
また、このお酒だけは唯一、他の純米系とは違う酵母を採用しており、フレーバー・テイストが異なる味わいを呈します。
主銘柄は「中取り」部分を「直詰」した酒が「山間（やんま）」、醪を絞った一番搾りの「荒走り」、最後に搾る「責め」をブレンドした酒が「越の白鳥」となります。
また、仕込んだタンクのお酒はブレンドされる事なく、タンクごとに瓶に詰められて販売されます。
容量: 1800ml
製造規格: 純米酒
原料米: 五百万石・コシイブキ
精米歩合: 70％
日本酒度: ＋8
酸度: 1.5
アミノ酸度: 非公開
アルコール度: 18度台
使用酵母: 非公開
発売時期: ※2020年1月25日入荷
醸造元: 新潟第一酒造株式会社/新潟県上越市
