越の誉純米吟醸秋酒ひやおろしは契約栽培された酒造好適米「たかね錦」を自家精米で丁寧に磨き、寒の時期に醸し上げた純米吟醸酒を蔵内で夏を越して静かに熟成させ純米吟醸酒です。※ビン詰め時に加熱殺菌を施していない「生詰め酒」です。冷暗所もしくは冷蔵庫で保管して下さい。
今季よりAZK王冠に変更されます。
製造規格: 純米吟醸酒
原料米: 契約栽培高嶺錦
精米歩合: 50％
日本酒度: +4
酸度: 1.8
アルコール度: 16
発売時期: 2023年9月7日
飲用温度: 冷やして・ぬる燗
醸造元: 原酒造株式会社/柏崎市
