ガヴィ アウローラ2019
ガヴィアウローラは生き生きとしたフルーティな果実味とグレープフルーツを思わせる爽やかな風味の白ワインです。

商品詳細

ガヴィ アウローラ2019

販売価格: 1,600円(税別)

(税込: 1,760円)

[在庫あり]

商品詳細

豊かな果実味とみずみずしい質感特徴を最大限に表した究極のカヴィ

「アウローラ」は婦人の名前で、彼女に捧げたワインです。
そして「夜明け」という意味で、ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれています。
ぶどう畑はサン クリストーフォロ。南〜南西向きで、標高270m。マール石灰岩土壌で、仕立てはギヨーです。
コンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで果実味が長く保たれます。
澱と接触させ、2〜3ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。
ロベルトは、「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。」と説明します。
この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルトは話していました。

容量: 750ml
アルコール度: 12.5度
味のタイプ: 白 辛口
葡萄品種: コルテーゼ
生産地域: イタリア・ピエモンテ
生産者: ロベルトサロット
その他: 「ムンドゥス ヴィニ2020」で金賞 Best of Show Gaviに選出、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2021」で2星/87点

ホーム | ショッピングカート 特定商取引法表示 | ご利用案内