姫の井もりあおは豊かな森にしか生息できないモリアオガエルが住むような生命力あふれ、美しい森をイメージした酒質を目指して醸された純米酒。
原料米は「越淡麗」を使用し、酵母は新潟県醸造試験場酵母ＴＲ８を使用しています。
爽やかな甘みときれいな酸を感じる味わいです。上立ち香はそれほど強くありませんが、含み香にはバナナのような香りが立ち込めます。
食中酒としてお楽しみ頂き、魚料理・ロース・鶏肉などさっぱりした肉料理などと相性が良いお酒です
製造規格: 純米酒
原料米: 越淡麗
精米歩合: 60％
日本酒度: +1
酸度: 1.3
使用酵母: TR8（新潟県醸造試験場酵母）
発売時期: 2023年4月3日
飲用温度: 冷やして・常温
味のタイプ: 淡麗旨口
醸造元: 石塚酒造株式会社/柏崎市
