米百俵初しぼり干支ラベルは、酒蔵のある長岡市大積産の酒造好適米「五百万石」を全量使用し吟醸規格の60％まで精米したお酒をベースに、生原酒を加水調合してアルコール度数を15〜16度に調整した年末限定の新酒生酒です。
ラベル小印は2024年の干支・辰が描かれており、年末年始の食卓に華を添えてくれることでしょう。
※お酒の旨味を生かすために活性炭濾過を行っておりませんので、お酒は搾られた本来の薄い色味がございます。
容量: 1800ml
製造規格: 普通生酒 (素濾過)
原料米: 長岡市大積産 五百万石
精米歩合: 麹米57％ 掛米60%
日本酒度: ＋3
酸度: 1.3
アミノ酸度: 1.0
アルコール度: 15度台
発売時期: ※2023年12月7日
醸造元: 栃倉酒造株式会社 / 長岡市
