雪室貯蔵前の今だけの味わい 「純米大吟醸 八海山 雪のなかの酒」
は、「八海山雪室」での貯蔵を想定して特別に仕込んだ酒を、あえて“貯蔵前”に製品化したものです。
淡麗でありながら米の甘味と旨味が調和し、熟成を経る前ならではの透明感を感じていただけます。
将来の熟成によって生まれるであろう風味や深みを想像しながら、いまこの瞬間にしか味わえない一杯をぜひお楽しみください。
容量: 720ml
製造規格: 純米大吟醸
原料米: 麹:五百万石/酒母:ゆきの精/ 添・仲:山田錦/留:トドロキワセ
精米歩合: 50％
酸度: 1.5
アミノ酸度: 1.3
アルコール度: 17
発売時期: 2025年9月12日入荷
飲用温度: 冷やして
熟成: 雪室三年貯蔵
醸造元: 八海醸造株式会社/魚沼市
