越乃景虎名水仕込み特別純米酒は、旧栃尾市の樹齢数百年を超える巨木が原生し、古来より聖なる神の森として伝えられてきた「杜々の森」の、全国名水百選に指定される清冽な湧き水を仕込み水に求め醸したお酒です。
この「杜々の森湧水」は、硬度0.47の超軟水であるため、その特質を生かして、きめこまかな味とやさしい香りの酒を醸しています。
優しい口当たりと心地好い舌触り、米の旨味をほのかに感じ、しっかりした酸が後味に余韻を持たせています。
越乃景虎のラインナップでも一番人気の高いお酒で、スッキリとした含み香と純米酒らしいコクがバランス良く交錯して、いつまでも飲み飽きることの無い食中酒として最適なバランスの執れたお酒です。
また「越乃景虎」の名を、一躍不動の位置に押し上げたロングセラーの人気商品です。