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            <title>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</title>
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            <description>新潟県柏崎市の丸山酒店・さけまる倶楽部の通販サイト。呼友、久保田、銀の翼、久保田、越州、雪中梅、越乃かたふね、八海山、越乃景虎、清泉を定温で管理・定価販売しています。</description>
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            <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <title>洗心純米大吟醸</title>
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                    <description>「洗心」とは、初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を云います。
洗心純米大吟醸は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、丁寧に醸されたお酒は1年半ゆっくりと熟成されてから瓶に詰められ、その味わいは…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/275" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/20161110_4a5b94.png" width="250" border="0" alt="洗心純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a></Div><b>「洗心」</b>とは、初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を云います。<br />
<b>洗心純米大吟醸</b>は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、丁寧に醸されたお酒は1年半ゆっくりと熟成されてから瓶に詰められ、その味わいは可憐で瀟洒な女神の気品を持ち合わせています。<br />
洗心純米大吟醸はご恩のある方やお世話になった方への、感謝と真心を込めた最高の贈り物として。また、人生の転機や門出を迎える方々に最もふさわしく、時には自らの想いを新たにする時に傾ける酒として、朝日酒造が醸す最上級の銘柄です。<br />
上品な仕上がりの美味しさで、どんな料理でも合わせられる幅広さを持ち、飲むほどに幸せを感じる逸品です。<br />
著名人にも純米大吟醸洗心のファンが多く、亡くなられた大鵬親方を始めとして、「快打洗心」を座右の銘にもつ長嶋茂雄さんにも愛された銘柄です。使用される酒造好適米原料米の「たかね錦」は全て、朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培しています。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>ギフト食品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <title>洗心純米大吟醸</title>
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                    <description>「洗心」とは、初心に戻り、人を尊び煌(きらめ)き生きる様を言います。
洗心純米大吟醸は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、丁寧に醸されたお酒は1年半ゆっくりと熟成されてから瓶に詰められ、その味…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/629" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/senshin.png" width="250" border="0" alt="洗心純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a>「洗心」とは、初心に戻り、人を尊び煌(きらめ)き生きる様を言います。<br />
<b>洗心純米大吟醸</b>は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、丁寧に醸されたお酒は1年半ゆっくりと熟成されてから瓶に詰められ、その味わいは可憐で瀟洒な女神の気品を持ち合わせています。<br />
原料米の「たかね錦」は全て、朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培しています。<br />
「顔の見える」生産者が大切に育てたこの米は、やや小粒で淡麗な、キレイなお酒に生まれ変わります。<br />
<br />
洗心純米大吟醸はご恩のある方やお世話になった方の、感謝と真心を込めた最高の贈り物として。<br />
また、人生の転機や門出を迎える方々に最もふさわしく、時には自らの想いを新たにする時に傾ける酒として、朝日酒造が醸す最上級の銘柄です。<br />
<br />
お酒の特徴としては上品な仕上がりの美味しさで、どんな料理でも合わせられる幅広さを持ち、飲むほどに幸せを感じる逸品です。<br />
著名人にも純米大吟醸洗心のファンが多く、亡くなられた大鵬親方を始めとして、「快打洗心」を座右の銘にもつ長嶋茂雄さんにも愛された銘柄です。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/senshin.jpg" /></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
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                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <title>洗心純米大吟醸</title>
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                    <description>「洗心」とは、初心に戻り、人を尊び煌(きらめ)き生きる様を言います。
洗心純米大吟醸は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、丁寧に醸されたお酒は1年半ゆっくりと熟成されてから瓶に詰められ、その味…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/234" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/senshin.png" width="250" border="0" alt="洗心純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a>「洗心」とは、初心に戻り、人を尊び煌(きらめ)き生きる様を言います。<br />
<b>洗心純米大吟醸</b>は、契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き、丁寧に醸されたお酒は1年半ゆっくりと熟成されてから瓶に詰められ、その味わいは可憐で瀟洒な女神の気品を持ち合わせています。<br />
原料米の「たかね錦」は全て、朝日酒造と契約した地元の生産組合や農家が栽培しています。<br />
「顔の見える」生産者が大切に育てたこの米は、やや小粒で淡麗な、キレイなお酒に生まれ変わります。<br />
<br />
洗心純米大吟醸はご恩のある方やお世話になった方の、感謝と真心を込めた最高の贈り物として。<br />
また、人生の転機や門出を迎える方々に最もふさわしく、時には自らの想いを新たにする時に傾ける酒として、朝日酒造が醸す最上級の銘柄です。<br />
<br />
お酒の特徴としては上品な仕上がりの美味しさで、どんな料理でも合わせられる幅広さを持ち、飲むほどに幸せを感じる逸品です。<br />
著名人にも純米大吟醸洗心のファンが多く、亡くなられた大鵬親方を始めとして、「快打洗心」を座右の銘にもつ長嶋茂雄さんにも愛された銘柄です。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/senshin.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <title>銀の翼大吟醸2025</title>
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                    <description>越神楽が醸し出すエレガントな味わいの大吟醸 ※銀の翼大吟醸は2025年11月18日入荷しました銀の翼大吟醸は、シリーズの年末限定酒として「最高のコストパフォーマンス」をご提供する逸品。
契約栽培の大…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/22" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/tbs-daigin1800.jpg" width="250" border="0" alt="銀の翼大吟醸2025" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">越神楽が醸し出すエレガントな味わいの大吟醸</font></p></Div><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">※銀の翼大吟醸は2025年11月18日入荷しました</font><BR></Div><hr><b>銀の翼大吟醸</b>は、シリーズの年末限定酒として「最高のコストパフォーマンス」をご提供する逸品。<br />
契約栽培の大吟醸用酒米<b>「越神楽」</b>(こしかぐら)を使用して厳冬の二月、各工程を手造りにて行い少量仕込みで丹念に醸し上げ、お酒を搾った後は北風が吹く季節まで熟成を重ねた大吟醸です。<br />
「銀の翼」の販路は県内・地元中心の酒販店に限られており、流通コストを抑えてお客様に「価格以上の品質」を還元させて頂いております。<br />
杜氏は四期目となる村田雅彦氏。「にいがたの名工」に選ばれた平野・石黒杜氏の技を引き継ぎ、若い感性で醸します。<br />
<Div Align="center"> <font size="3" color="#734e30">銀の翼大吟醸とは?</font><BR></Div><hr><br />
銀の翼大吟醸は手造りに徹し、厳しい原料米選定の実施・鑑評会出品酒同様の軌道を原則として、精米から「もろみ」管理まで行っております。<br />
味わいは優しい大吟醸の香味と程好いコクを持ち合わせています。<br />
米・水・醸造地はオール新潟、雪室貯蔵による長期熟成の贅沢な造りの大吟醸です。お歳暮や年末年始に楽しむお酒として最適な逸品です。<br />
酒蔵のある柏崎からお届けします。<br />
今年も良い酒に仕上がりました。<br />
蔵人の故郷を想う「銀の翼」が羽ばたきます!<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/img0871.jpg"></Div><Div Align="center"> <font size="3" color="#734e30">酒造好適米「越神楽」とは?</font><BR></Div><hr>「越神楽（こしかぐら）」は、独立行政法人農研機構の中央農業総合研究センター北陸研究センターが、栽培特性と醸造適性の両立を目指して、「山田錦」と「北陸174号」の交配組合せから「越神楽」を育成、「越の誉」を製造している原酒造株式会社との共同研究で、醸造適性の検討と清酒への製品化を行いました。<br />
酒造好適米の最高峰といわれる山田錦に匹敵し、寒冷地南部で安定した栽培ができる品種の開発をめざして育種を進めた結果、酒造適性が認められ、平成19年8月27日に品種登録出願された、新潟県の酒造好適米品種です。<br />
越神楽の玄米千粒重は25g前後で、兵庫県産「山田錦」より少し小さいのですが、整粒歩合はほぼ山田錦並みで高度精米耐性があります。<br />
神楽とは、豊作を願い古くから神にささげる踊りのこと。神の恩恵のもと、新潟清酒を支える酒米として成長することを願い命名されました。<br />
「越神楽」で醸したお酒は、「山田錦」ほど味わいが濃過ぎず、程良い味わいと、柔らかさと深みが特徴で、酒類鑑評会などでも高成績をおさめ、近年とみに「越神楽」を使用する酒蔵が急増しています。<br />
<hr><Div Align="center">【銀の翼大吟醸の発送資材費について】</Div><br />
※720ml＝1〜2本、1800ml＝1本のご注文の場合、別途宅急便酒BOXが必要となります。<br />
(720ml・1本＝173円・720ml・2本＝227円　1800ml・1本＝300円(大型のBOXになります)</Div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>銀の翼</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>5400</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-28T14:47:15+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/667">
                    <title>2022年呼友純米大吟醸720ml</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/667</link>
                    <description>この商品は2022年9月瓶詰めの冷蔵古酒です呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。呼友(こゆう)純米大吟醸は清酒「朝日…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/667" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/131572047.jpg" width="250" border="0" alt="2022年呼友純米大吟醸720ml" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#008000">この商品は2022年9月瓶詰めの冷蔵古酒です</font></Div><font size="3">呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。</font><hr><br/><b/>呼友(こゆう)純米大吟醸</b>は清酒「朝日山」「久保田」の醸造元、朝日酒造株式会社が主催する一年間のカリキュラム「久保田塾」卒業した、全国89店だけが販売出来る限定の純米大吟醸です。<br />
「呼友」の原料米は全て、窒素肥料の使用を抑え除草剤を使わない、長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を使用しています。<br />
減肥栽培で作られた「五百万石」は精米時に胴割れしにくい硬い米となり、通常ですと50％といわれている五百万石の精米歩合を45％まで高める事が可能になりました。<br>朝日酒造では原料米のトレイサビリティ(生産履歴)にも厳しく、30年前から行われていた事に、ようやく時代が追い付いたのです。<br />
<br/>減肥栽培米「五百万石」を高精白する事により、キレの良さを引き立て、飽きることなく飲めてしまう純米大吟醸に仕立ててございます。<br />
軽く冷やして、常温、優しいぬる燗が、呼友の持ち味を引き立ててくれます。<br />
<b>呼友純米大吟醸</b>は、友人との語らい、同級会や「ハレの日」のスペシャルな1本としてご利用下さい。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/20220128_175924_0002.JPG" /></div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/kanpai-koyu2.jpg" /></div><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">1991年、「呼友」が誕生します</font></p></Div><br><br />
呼友は1991年9月、朝日酒造が主催する地酒販売のマーケティング塾、「久保田塾」卒業生が実戦販売の特別酒として「呼友大吟醸」がリリースされました。<br />
1992年から純米大吟醸に製造規格が変わって現在に至ります。<br />
当店は「久保田塾生一期生」として、発売当初からの呼友純米大吟醸の取扱店です。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸のラベルは清酒「久保田」同様、坂爪叟玄氏による揮毫です</font></p></Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyulabel.jpg" /></div><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">《坂爪叟玄（さかづめそうげん）氏略歴》</font></p></Div><br />
新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞２回。個展14回。現在、書道協会参事。<br />
主な揮毫／朝日酒造株式会社、「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど</Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/sakazumwsogen.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">酒造好適米五百万石を極める</font></p></Div><br />
<br />
<br>新潟県産酒造好適米「五百万石」の精米歩合は50％が限界と言われておりましたが、肥料、除草剤の使用を極力抑えて栽培する事により、収量は落ちますが、窒素含有量の極めて少ない大粒の酒米が出来上がり、45％までの精米が可能となりました。<br />
<br>これが「減肥栽培米」という、呼友の原料米です。<br />
発売当初は朝日酒造の木村康雄杜氏さんや子会社の「あさひ農研」が原料米を作っていましたが、現在は長岡市才津地区の契約農家さんが作られた米を使用しております。<br />
「呼友」は全てトレイサビリティ(生産履歴)の確かな原料米を使用しております。<br />
<br><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">刈入れ前の減肥栽培五百万石</font></p></Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu1.jpg"></Div><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu3.jpg"></Div><br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">真味ハ只ダ是レ淡ナリ</font></p></Div><br />
<center>醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味にあらず</center><br />
<center>真味は只だこれ淡なり</center><br />
<center>神奇卓異は至人にあらず</center><br />
<center>至人はただ是れ常なり</center><br />
<br>濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。<br />
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、あくまでも自然で普通に見えるものだ。<br/>呼友の目指すところ「真味ハ只ダ是レ淡ナリ」。<br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/canvas-shimihatadakore.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-04-28T10:41:47+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/178">
                    <title>呼友純米大吟醸</title>
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                    <description>2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました「友と飲む、友に贈る」呼友は気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒で…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/178" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyuu_01.jpg" width="250" border="0" alt="呼友純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#008000">2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました</font></Div><font size="3">「友と飲む、友に贈る」<b>呼友</b>は気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。</font><hr><br/><b/>呼友(こゆう)純米大吟醸</b>は清酒「朝日山」「久保田」の醸造元、朝日酒造株式会社が主催する一年間のカリキュラム「久保田塾」卒業した、全国89店だけが販売出来る限定の純米大吟醸です。<br />
「呼友」の原料米は全て、窒素肥料の使用を抑え除草剤を使わない、長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を使用しています。<br />
減肥栽培で作られた「五百万石」は精米時に胴割れしにくい硬い米となり、通常ですと50％といわれている五百万石の精米歩合を45％まで高める事が可能になりました。<br>朝日酒造では原料米のトレイサビリティ(生産履歴)にも厳しく、30年前から行われていた事に、ようやく時代が追い付いたのです。<br />
<br/>減肥栽培米「五百万石」を高精白する事により、キレの良さを引き立て、飽きることなく飲めてしまう純米大吟醸に仕立ててございます。<br />
軽く冷やして、常温、優しいぬる燗が、呼友の持ち味を引き立ててくれます。<br />
<b>呼友純米大吟醸</b>は、友人との語らい、同級会や「ハレの日」のスペシャルな1本としてご利用下さい。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu-2025-11.jpg" /></div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu-2025-2.jpg" /></div><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">1991年、「呼友」が誕生します</font></p></Div><br><br />
呼友は1991年9月、朝日酒造が主催する地酒販売のマーケティング塾、「久保田塾」卒業生が実戦販売の特別酒として「呼友大吟醸」がリリースされました。<br />
1992年から純米大吟醸に製造規格が変わって現在に至ります。<br />
当店は「久保田塾生一期生」として、発売当初からの呼友純米大吟醸の取扱店です。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸のラベルは清酒「久保田」同様、坂爪叟玄氏による揮毫です</font></p></Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyulabel.jpg" /></div><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">《坂爪叟玄（さかづめそうげん）氏略歴》</font></p></Div><br />
新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞２回。個展14回。現在、書道協会参事。<br />
主な揮毫／朝日酒造株式会社、「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど</Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/sakazumwsogen.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">酒造好適米五百万石を極める</font></p></Div><br />
<br />
<br>新潟県産酒造好適米「五百万石」の精米歩合は50％が限界と言われておりましたが、肥料、除草剤の使用を極力抑えて栽培する事により、収量は落ちますが、窒素含有量の極めて少ない大粒の酒米が出来上がり、45％までの精米が可能となりました。<br />
<br>これが「減肥栽培米」という、呼友の原料米です。<br />
発売当初は朝日酒造の木村康雄杜氏さんや子会社の「あさひ農研」が原料米を作っていましたが、現在は長岡市才津地区の契約農家さんが作られた米を使用しております。<br />
「呼友」は全てトレイサビリティ(生産履歴)の確かな原料米を使用しております。<br />
<br><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">刈入れ前の減肥栽培五百万石</font></p></Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu1.jpg"></Div><br />
<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸は、同級会など「特別な日」の食卓を彩ります</font></p></Div><br />
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<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu3.jpg"></Div><br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">真味ハ只ダ是レ淡ナリ</font></p></Div><br />
<center>醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味にあらず</center><br />
<center>真味は只だこれ淡なり</center><br />
<center>神奇卓異は至人にあらず</center><br />
<center>至人はただ是れ常なり</center><br />
<br>濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。<br />
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、あくまでも自然で普通に見えるものだ。<br/>呼友の目指すところ「真味ハ只ダ是レ淡ナリ」。<br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/canvas-shimihatadakore.jpg"></Div></p>]]></content:encoded>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/630">
                    <title>呼友純米大吟醸</title>
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                    <description>2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。呼友(…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/630" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyuu_01.jpg" width="250" border="0" alt="呼友純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#008000">2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました</font></Div><font size="3">呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。</font><hr><br/><b/>呼友(こゆう)純米大吟醸</b>は清酒「朝日山」「久保田」の醸造元、朝日酒造株式会社が主催する一年間のカリキュラム「久保田塾」卒業した、全国89店だけが販売出来る限定の純米大吟醸です。<br />
「呼友」の原料米は全て、窒素肥料の使用を抑え除草剤を使わない、長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を使用しています。<br />
減肥栽培で作られた「五百万石」は精米時に胴割れしにくい硬い米となり、通常ですと50％といわれている五百万石の精米歩合を45％まで高める事が可能になりました。<br>朝日酒造では原料米のトレイサビリティ(生産履歴)にも厳しく、30年前から行われていた事に、ようやく時代が追い付いたのです。<br />
<br/>減肥栽培米「五百万石」を高精白する事により、キレの良さを引き立て、飽きることなく飲めてしまう純米大吟醸に仕立ててございます。<br />
軽く冷やして、常温、優しいぬる燗が、呼友の持ち味を引き立ててくれます。<br />
<b>呼友純米大吟醸</b>は、友人との語らい、同級会や「ハレの日」のスペシャルな1本としてご利用下さい。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu-2025-11.jpg" /></div><br />
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<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">1991年、「呼友」が誕生します</font></p></Div><br><br />
呼友は1991年9月、朝日酒造が主催する地酒販売のマーケティング塾、「久保田塾」卒業生が実戦販売の特別酒として「呼友大吟醸」がリリースされました。<br />
1992年から純米大吟醸に製造規格が変わって現在に至ります。<br />
当店は「久保田塾生一期生」として、発売当初からの呼友純米大吟醸の取扱店です。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸のラベルは清酒「久保田」同様、坂爪叟玄氏による揮毫です</font></p></Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyulabel.jpg" /></div><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">《坂爪叟玄（さかづめそうげん）氏略歴》</font></p></Div><br />
新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞２回。個展14回。現在、書道協会参事。<br />
主な揮毫／朝日酒造株式会社、「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど</Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/sakazumwsogen.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">酒造好適米五百万石を極める</font></p></Div><br />
<br />
<br>新潟県産酒造好適米「五百万石」の精米歩合は50％が限界と言われておりましたが、肥料、除草剤の使用を極力抑えて栽培する事により、収量は落ちますが、窒素含有量の極めて少ない大粒の酒米が出来上がり、45％までの精米が可能となりました。<br />
<br>これが「減肥栽培米」という、呼友の原料米です。<br />
発売当初は朝日酒造の木村康雄杜氏さんや子会社の「あさひ農研」が原料米を作っていましたが、現在は長岡市才津地区の契約農家さんが作られた米を使用しております。<br />
「呼友」は全てトレイサビリティ(生産履歴)の確かな原料米を使用しております。<br />
<br><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">刈入れ前の減肥栽培五百万石</font></p></Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu1.jpg"></Div><br />
<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸は、同級会など「特別な日」の食卓を彩ります</font></p></Div><br />
<br />
<br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu3.jpg"></Div><br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">真味ハ只ダ是レ淡ナリ</font></p></Div><br />
<center>醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味にあらず</center><br />
<center>真味は只だこれ淡なり</center><br />
<center>神奇卓異は至人にあらず</center><br />
<center>至人はただ是れ常なり</center><br />
<br>濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。<br />
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、あくまでも自然で普通に見えるものだ。<br/>呼友の目指すところ「真味ハ只ダ是レ淡ナリ」。<br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/canvas-shimihatadakore.jpg"></Div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/637">
                    <title>呼友純米大吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/637</link>
                    <description>2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。呼友(…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/637" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyuu_01.jpg" width="250" border="0" alt="呼友純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#008000">2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました</font></Div><font size="3">呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。</font><hr><br/><b/>呼友(こゆう)純米大吟醸</b>は清酒「朝日山」「久保田」の醸造元、朝日酒造株式会社が主催する一年間のカリキュラム「久保田塾」卒業した、全国89店だけが販売出来る限定の純米大吟醸です。<br />
「呼友」の原料米は全て、窒素肥料の使用を抑え除草剤を使わない、長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を使用しています。<br />
減肥栽培で作られた「五百万石」は精米時に胴割れしにくい硬い米となり、通常ですと50％といわれている五百万石の精米歩合を45％まで高める事が可能になりました。<br>朝日酒造では原料米のトレイサビリティ(生産履歴)にも厳しく、30年前から行われていた事に、ようやく時代が追い付いたのです。<br />
<br/>減肥栽培米「五百万石」を高精白する事により、キレの良さを引き立て、飽きることなく飲めてしまう純米大吟醸に仕立ててございます。<br />
軽く冷やして、常温、優しいぬる燗が、呼友の持ち味を引き立ててくれます。<br />
<b>呼友純米大吟醸</b>は、友人との語らい、同級会や「ハレの日」のスペシャルな1本としてご利用下さい。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu-2025-11.jpg" /></div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu-2025-2.jpg" /></div><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">1991年、「呼友」が誕生します</font></p></Div><br><br />
呼友は1991年9月、朝日酒造が主催する地酒販売のマーケティング塾、「久保田塾」卒業生が実戦販売の特別酒として「呼友大吟醸」がリリースされました。<br />
1992年から純米大吟醸に製造規格が変わって現在に至ります。<br />
当店は「久保田塾生一期生」として、発売当初からの呼友純米大吟醸の取扱店です。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸のラベルは清酒「久保田」同様、坂爪叟玄氏による揮毫です</font></p></Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyulabel.jpg" /></div><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">《坂爪叟玄（さかづめそうげん）氏略歴》</font></p></Div><br />
新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞２回。個展14回。現在、書道協会参事。<br />
主な揮毫／朝日酒造株式会社、「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど</Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/sakazumwsogen.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">酒造好適米五百万石を極める</font></p></Div><br />
<br />
<br>新潟県産酒造好適米「五百万石」の精米歩合は50％が限界と言われておりましたが、肥料、除草剤の使用を極力抑えて栽培する事により、収量は落ちますが、窒素含有量の極めて少ない大粒の酒米が出来上がり、45％までの精米が可能となりました。<br />
<br>これが「減肥栽培米」という、呼友の原料米です。<br />
発売当初は朝日酒造の木村康雄杜氏さんや子会社の「あさひ農研」が原料米を作っていましたが、現在は長岡市才津地区の契約農家さんが作られた米を使用しております。<br />
「呼友」は全てトレイサビリティ(生産履歴)の確かな原料米を使用しております。<br />
<br><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">刈入れ前の減肥栽培五百万石</font></p></Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu1.jpg"></Div><br />
<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">呼友純米大吟醸は、同級会など「特別な日」の食卓を彩ります</font></p></Div><br />
<br />
<br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/koyu3.jpg"></Div><br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">真味ハ只ダ是レ淡ナリ</font></p></Div><br />
<center>醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味にあらず</center><br />
<center>真味は只だこれ淡なり</center><br />
<center>神奇卓異は至人にあらず</center><br />
<center>至人はただ是れ常なり</center><br />
<br>濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。<br />
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、あくまでも自然で普通に見えるものだ。<br/>呼友の目指すところ「真味ハ只ダ是レ淡ナリ」。<br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/canvas-shimihatadakore.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>ギフト食品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3400</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-27T09:35:25+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/525">
                    <title>岩の原ワイン善スパークリング</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/525</link>
                    <description>※12月5日スパークリングロゼが入荷しました
岩の原ワイン善スパークリングは岩の原ワイン初のカーボネーション方式(炭酸ガス注入型)で造る発泡性ワインです。
さわやかな酸味とほのかに甘み感じる辛口ス…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/525" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/iwanoharawine/iwanohara-zen-spakring.jpg" width="250" border="0" alt="岩の原ワイン善スパークリング" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※12月5日スパークリングロゼが入荷しました</font></p></Div><br />
岩の原ワイン善スパークリングは岩の原ワイン初のカーボネーション方式(炭酸ガス注入型)で造る発泡性ワインです。<br />
さわやかな酸味とほのかに甘み感じる辛口スパークリングワインです。<br />
「ZORK(ゾーク)キャップ」を採用し、開栓がしやすく、再栓も可能です。<br />
日常の食卓などお気軽にお楽しみいただけるスパークリングワインとなっております。<br />
白・ロゼがございますので、お好みでご選択ください。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/iwanoharawine/zorkcap.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>岩の原ワイン</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1540</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-25T22:37:36+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/642">
                    <title>越の誉90BLUE(ご予約)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/642</link>
                    <description>ジューシーなガス感で年々人気上昇、越の誉90シリーズの夏季限定酒!※越の誉90BLUＥは2026年5月12日発売越の誉90BLUEは、「精米歩合90％・飯米使用・ジューシーな味わい」をコンセプトとした…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/642" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/90-blue.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉90BLUE(ご予約)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">ジューシーなガス感で年々人気上昇、越の誉90シリーズの夏季限定酒!</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※越の誉90BLUＥは2026年5月12日発売</font></p></Div><b>越の誉90BLUE</b>は、「精米歩合90％・飯米使用・ジューシーな味わい」をコンセプトとした90(キューマル)シリーズの、夏ならではの特別な味わいを表現した新商品です。<br />
新潟県上越産の「みずほの輝き」を、外側の糠を取り除く程度の90％精米で醸した「あえて削らない純米酒」。<br />
低精白ならではの濃淳なインパクトを持ちながら、アルコール度数を13％に下げて、暑い夏でもグラスが進むような軽やかさ・爽やかな甘酸っぱさをプラスしています。<br />
搾りたてのジューシーな香味とガス感を限りなく残した無濾過生原酒、瓶詰め後も香味を損なわないようAZK王冠を採用しています。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越の誉90シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1630</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-25T08:35:54+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/692">
                    <title>越の誉純米吟醸 nagi（ナギ）(ご予約)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/692</link>
                    <description>※2026年5月12日入荷予定越の誉純米吟醸 nagi（ナギ）はシンプルで丁寧な味わいを目指した夏純吟。
キリリとした後味を目指し、あえて火入れした「純米吟醸無濾過原酒」。
心地よく爽やかなマスカ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/692" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/nagi-homare2.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米吟醸 nagi（ナギ）(ご予約)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="＃ff0000">※2026年5月12日入荷予定</font></p></Div><b>越の誉純米吟醸 nagi（ナギ）</b>はシンプルで丁寧な味わいを目指した夏純吟。<br />
キリリとした後味を目指し、あえて火入れした「純米吟醸無濾過原酒」。<br />
心地よく爽やかなマスカットのような香りと、氷温で熟成した優しく、透明感のある軽やかな味わいが特長の夏酒です。夏野菜やさっぱりとした料理とよく合う、バランスの良い仕上がりで冷やすことでキリッとした飲み口が一層引き立ちます。<br />
「夏のひと息」をテーマにしたポップなイラストラベルが印象的で、暑い日に心地よく楽しめる一本です。<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1800</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-25T08:34:38+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/660">
                    <title>越の誉Qn(きゅん)みとん</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/660</link>
                    <description>※「越の誉Qn(きゅん)みとん」2026年1月8日入荷しました越の誉Qn(きゅん)みとんは、夏に好評だった「越の誉Qn(きゅん)」のウインターバージョン。
寒い季節に思わず「きゅん!」とするような低…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/660" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/qn-miton-2.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉Qn(きゅん)みとん" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※「越の誉Qn(きゅん)みとん」2026年1月8日入荷しました</font></p></Div><b>越の誉Qn(きゅん)みとん</b>は、夏に好評だった「越の誉Qn(きゅん)」のウインターバージョン。<br />
寒い季節に思わず「きゅん!」とするような低アルコール純米無濾過生原酒です。<br />
「白麹もと仕込み」による甘酸っぱく軽やかな飲み口で、日本酒ライトユーザーにもお楽しみ頂ける味わいです。<br />
グレープ系の穏やかな香りと、爽やかな酸味・軽やかな甘味のハーモニー、思わず「きゅん!」とする、胸ときめく味わいです。<br />
甘みと酸味をしっかり引き出しながら、アルコール分13％の無濾過生原酒、ジュースのような飲み心地で後味はさっぱり。<br />
食事に合わせやすく、揚げ物などとの相性にも優れています。<br />
ボトルそのモノが「きゅん!」と、ときめいているデザインが好評のQn!、冬バージョンは黄色いミトンの手袋で可愛くおめかししました。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1450</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-25T08:33:43+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/646">
                    <title>越の誉Qn(きゅん)なま</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/646</link>
                    <description>※越の誉Qn(きゅん)なま完売しました越の誉Qn(きゅん)なまは、ブドウ系の穏やかな香りと、爽やかな酸味・軽やかな甘味のハーモニーで、思わず「きゅん！」とする胸ときめく味わいの、シリーズ唯一の純米無濾…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/646" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/qn.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉Qn(きゅん)なま" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※越の誉Qn(きゅん)なま完売しました</font></p></Div><b>越の誉Qn(きゅん)なま</b>は、ブドウ系の穏やかな香りと、爽やかな酸味・軽やかな甘味のハーモニーで、思わず「きゅん！」とする胸ときめく味わいの、シリーズ唯一の純米無濾過生原酒。<br />
まるで「きゅん!」とする胸のときめきのような、軽やかな甘酸っぱさ。<br />
甘みと酸味をしっかりと引き出しながら度数13度の無濾過生原酒に仕上げます。<br />
まるでジュースのような飲み心地で後口はさっぱり。べたつかない甘みでお食事に<br />
合わせやすく、揚げ物などとのペアリングもおすすめです。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1630</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-25T08:33:09+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/5">
                    <title>久保田碧寿純米大吟醸山廃仕込み</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/5</link>
                    <description>久保田碧寿は手間の掛かる昔ながらの山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。温めのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。
久保田は創業時の初心を想い起して…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/5" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/hekiju.jpg" width="250" border="0" alt="久保田碧寿純米大吟醸山廃仕込み" hspace="5" align="left"/></a><b>久保田碧寿</b>は手間の掛かる昔ながらの山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。温めのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。<br />
久保田は創業時の初心を想い起して屋号を酒名にしたように、酒質設計の第一の根底には、創業以来貫いてきた品質第一主義を改めて世に問う心がある。<br />
「酒の品質は、原料の品質を超えられない」これは、かつての杜氏の言葉です。<br />
日本酒の香りや旨みを大きく左右する原料米。この酒米の品質向上や、新しい酒米の栽培・研究を推進するため農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立、地元の農家のみなさんと連携しながら、酒造りにとって最良の品質を持った米づくりを行っています。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">当店は1985年の「久保田」発売当初からの正規販売店です</font></Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/hekiju1.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>5030</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-24T19:52:17+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/25">
                    <title>銀の翼純米大吟醸雫酒2026</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/25</link>
                    <description>※クラスを越えた圧倒的な酒質で大人気の雫酒※2026年4月17日入荷しました銀の翼純米大吟醸雫酒は「銀の翼」シリーズの春季限定酒。原料米には同社オリジナルの「越神楽」(こしかぐら)を全量使用して低温で…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/25" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/tsubasa-shizuku2026-2.jpg" width="250" border="0" alt="銀の翼純米大吟醸雫酒2026" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※クラスを越えた圧倒的な酒質で大人気の雫酒</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2026年4月17日入荷しました</font></p></Div><b>銀の翼純米大吟醸雫酒</b>は「銀の翼」シリーズの春季限定酒。<br>原料米には同社オリジナルの「越神楽」(こしかぐら)を全量使用して低温でゆっくり醸され、手間の掛かる「雫搾り」の後、マイナス5度の氷温貯蔵熟成を経て1000本限定で出荷される純米大吟醸酒です。<br />
芳醇な大吟醸の香りと「袋吊り」で集められた雫酒ならではのキメの細やかさと純米ならではの美味しさを豊かに表現し、味わいは更に淡麗に仕上がっています。<br />
今期はコスメのリニューアルと共にテイストも変わりました。<br />
洋梨を感じさせる香りと、お米の旨味を生かしたふくよかで、発酵に由来した微炭酸が、フレッシュ感とキリリと締まった辛口感を心地よく演出してくれます。<br />
村田雅彦杜氏が語る「香りがあって透明感のある酒造り」を目指したお酒です。<br />
あまり冷やし過ぎず、10度くらいからの温度でお召し上がりください。<br />
醪(もろみ)を入れた酒袋に圧力を加えて搾れば、お酒の量は多く採れますが、搾ったお酒には雑味が出てしまいます。<br />
量を採らずに酒質を追求すれば、自然に滴る雫酒に勝るものはありません。<br />
その酒質は、口中を滑るように流れ込む滑らかさと、清流を感じさせるように透明感のある旨味、後味のキレの良さは正に雑味を究極に抑えた雫酒酒ならではの味わいです。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">《酒造好適米・越神楽とは?》</font></p></Div>1996年に農研機構中央農業総合研究センター北陸研究センターと新潟県の原酒造が共同で開発、2010年に品種登録された、山田錦と北陸174号の交配種。高精白が可能で吟醸酒の掛米に適している。 <br />
近年では酒類鑑評会での成績が秀でている「越神楽」を使用する酒蔵が増えている。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">《雫酒(しずくざけ)とは?》</font></p><br />
</Div><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/sizuku2.jpg"></Div><br />
「雫酒」(しずくざけ)とは、発酵を終えた醪（もろみ）を酒袋に入れて吊るし、「雫」のように自然にしたたるお酒だけを集めます。<br />
別名「袋吊り」・「雫搾り」とも言います。<br />
発酵の終わった大吟醸のモロミを酒袋という目の粗い袋に入れて吊るし、そこから滴り落ちる上質な部分だけを採取する方法で、昭和30年代から40年代頃に生まれ、雫酒は雑味の少ないクリアな仕上がりになる為、現在では鑑評会出品酒の定法となっている技法です。<br />
<br />
口の中を滑るように流れ込む滑らかさと清流を思わせる透明感のある旨味、後のキレの良さは、雑味を究極に抑えた雫酒ならではの味わいが特徴です。<br />
他所の蔵であれば、このクラスのお酒の販売価格は5,000円以上しますが、広告宣伝費・流通経費をカットしてエンドユーザーのお客様に格安で提供できる事を実現したお酒です。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">《安心安全の契約栽培米にこだわる!》</font></p></Div><br />
<p><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/kome-homare.jpg" /></p><br />
「高嶺錦」は主に新潟県上越地区の「Ｅ酒米つくろう会」契約農家の方々が栽培しています。<br />
山田錦や五百万石と比べるとやや小粒ですが心白（米の中心の白い部分）が小さいため高精白の大吟醸酒などにも向く酒米です。香りは穏やかで味わいに丸くふくらみのあるバランスの良い酒質になる傾向があります。<br />
<br />
「越神楽」は、(独)農研機構　中央農業総合研究センターとの共同開発により作られた新品種の酒造好適米です。「山田錦」を母に「北陸174号」を父とする人工交配により十二年の歳月をかけ誕生しました。<br />
神楽とは、豊作を願い古くから神にささげる踊りのこと。<br />
神の恩恵の元、新潟清酒を支える酒米として成長することを願い命名されました。<br />
<br />
「越淡麗」（こしたんれい)は、米どころ新潟のプライドをかけ、新潟県産の米で新潟のうまい大吟醸酒を造りたい、という思いから開発が始まりました。<br />
新潟県農業総合研究所作物研究センター、新潟醸造試験場、そして新潟県酒造組合の共同研究によりその開発期間は十五年に及びました。<br />
通常、品種改良では稲の育てやすさを重視しますが越淡麗では酒に仕込んだ時の酒造適性にこだわりました。<br />
母に山田錦、父に五百万石をもつ品種で、収穫期が９月下旬と県内でも十分収穫が可能で、40％以上の高精白に耐える酒米です。<br />
酒質は柔らかくてふくらみがあり、淡麗な五百万石や、やや甘みが強く味わいがある山田錦とは異なる酒質を醸します。<br />
<br />
「楽風舞」(らくふうまい)は(独)農研機構　中央農業総合センターとの共同開発により作られた新品種の酒米です。<br />
新潟の代表酒造好適米「五百万石」と「どんとこい」という品種を掛け合わせて誕生した酒米です。<br />
現代の温暖な気候に強い品種で栽培農家にとっても非常に栽培しやすいため高品質の米が収穫できます。<br />
酒造適性では五百万石よりも精米耐性があり、淡麗で軽やかな味わいの酒質になるのが特徴です。<br />
<br />
新潟県で最も多く作られている代表的な酒造好適米で、新潟県の米生産量が五百万石を突破したことを記念して命名されました。<br />
原酒造では契約栽培で入荷し、主に麹米に使用しています。<br />
粒が大きく心白も大きめなのが特徴で、新潟清酒の特徴である淡麗ですっきりとした味わいの酒質になります。<br />
<hr><br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/188/link.html">クール冷蔵のページ</a>からお選びください。<hr>(本品は二回火入れされたお酒で常温配送でお届け致しますが、品質を重視されるお客様はクール冷蔵をお選び下さい)<p><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/img0871.jpg"></Div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>銀の翼</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3600</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-24T10:07:12+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/55">
                    <title>越の誉寒仕込み純米大吟醸無濾過生原酒 </title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/55</link>
                    <description>※2026年2月12日入荷越の誉寒仕込み純米大吟醸無濾過生原酒は、大吟醸の小仕込みが出来る最新設備の充実した「和醸蔵」で、最高の仕上がりが約束できる大寒の時期に仕込みを行って醸し出された、搾りたて純米…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/55" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/canvas-2026-2.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉寒仕込み純米大吟醸無濾過生原酒 " hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="＃ff0000">※2026年2月12日入荷</font></p></Div><b>越の誉寒仕込み純米大吟醸無濾過生原酒</b>は、大吟醸の小仕込みが出来る最新設備の充実した「和醸蔵」で、最高の仕上がりが約束できる大寒の時期に仕込みを行って醸し出された、搾りたて純米大吟醸無濾過生原酒です。<br />
紺色のラベル「純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉」の装いをリニューアル。<br />
蜜入りリンゴを思わせる甘く華やかな吟醸香が立ち、柔らかな甘みをぴちぴちとした微発泡感が引き締めます。<br />
原料米を「高嶺錦」から「越神楽」に変更し、更にエレガントな搾りたての美味しさを表現しています。<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3630</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-15T11:16:24+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/665">
                    <title>呼友純米吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/665</link>
                    <description>※呼友純米吟醸は2025年4月3日入荷しました
1991年9月に発売された朝日酒造の限定酒「呼友」(こゆう)は、長らく純米大吟醸だけのブランド展開でした。
呼友純米吟醸は、呼友のコンセプトは踏襲し…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/665" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/koyu-junmaiginjo.jpg" width="250" border="0" alt="呼友純米吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">※呼友純米吟醸は2025年4月3日入荷しました</font></Div><font size="3"><br />
1991年9月に発売された朝日酒造の限定酒「呼友」(こゆう)は、長らく純米大吟醸だけのブランド展開でした。<br />
<b>呼友純米吟醸</b>は、呼友のコンセプトは踏襲しつつ、手軽に楽しんで頂ける価格帯の新商品です。<br />
「酒造りは米作り」朝日酒造の関連会社である「あさひ農研」で、減肥栽培で育成し、「窒素蛋白質」の少ないトレイサビリティの確かな「五百万石」のみを全量使用。<br />
派手さはありませんが、穏やかに米の旨さを想わせる香り。少しの甘さと、米のふくよかな辛口の旨さ。じんわりと広がる辛口の余韻。また次の一口を飲みたくなる名残惜しさを感じる旨さ。燗にすると隠れていた酸味が現れ、より辛口の味わいになります。<br />
ラベルは「久保田」と同じ坂爪叟玄氏による揮毫で、「呼友」の名のように、友と酒を酌み交わすシーンに最適なお酒です。<br />
<hr><br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">《坂爪叟玄（さかづめそうげん）氏略歴》</font></p></Div><br />
新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞２回。個展14回。現在、書道協会参事。主な揮毫／朝日酒造株式会社「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど</Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/sakazumwsogen.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">真味ハ只ダ是レ淡ナリ</font></p></Div><br />
<center>醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味にあらず</center><br />
<center>真味は只だこれ淡なり</center><br />
<center>神奇卓異は至人にあらず</center><br />
<center>至人はただ是れ常なり</center><br />
<br>濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。<br />
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、あくまでも自然で普通に見えるものだ。<br/>呼友の目指すところ「真味ハ只ダ是レ淡ナリ」。<br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/canvas-shimihatadakore.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2750</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-15T08:17:45+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/633">
                    <title>久保田萬寿純米大吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/633</link>
                    <description>久保田萬寿純米大吟醸は、シリーズのトップブランドとして永く人気を保ち続けている、香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた最高峰のお酒です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/633" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/manju1800ml.jpg" width="250" border="0" alt="久保田萬寿純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><b>久保田萬寿純米大吟醸</b>は、シリーズのトップブランドとして永く人気を保ち続けている、香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた最高峰のお酒です。<br />
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても存在感を主張します。<br />
久保田を創り上げた嶋悌司氏が、「古風な造りで若者に受け入れられる香味を探してみた」というべく集大成の純米大吟醸酒です。<br />
「酒の品質は、原料の品質を超えられない」これは、かつての杜氏の言葉です。<br />
日本酒の香りや旨みを大きく左右する原料米。この酒米の品質向上や、新しい酒米の栽培・研究を推進するため農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立、地元の農家のみなさんと連携しながら、酒造りにとって最良の品質を持った米づくりを行っています。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">当店は1985年の「久保田」発売当初からの正規販売店です</font></Div><br />
<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/man2.jpg"></Div><br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubotamanjuzoto.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>ギフト食品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>9000</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-15T08:16:15+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/4">
                    <title>久保田翠寿大吟醸生酒2026</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/4</link>
                    <description>※久保田翠寿は2026年4月15日入荷しました久保田翠寿(すいじゅ)大吟醸生酒は1987年に久保田シリーズにラインナップされた火入れは加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた夏期限定発売の大…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/4" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/canvas-suiju2023.jpg" width="250" border="0" alt="久保田翠寿大吟醸生酒2026" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#008000">※久保田翠寿は2026年4月15日入荷しました</font></p></Div><b>久保田翠寿</b>(すいじゅ)大吟醸生酒は1987年に久保田シリーズにラインナップされた火入れは加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた夏期限定発売の大吟醸生酒です。<br />
華やかで品のある大吟醸生酒ならではの香りと、アルコール度数を14度台に調整して軽快な口当たりで、日本酒に馴染みの薄い女性の方からの支持も多いお酒です。<br />
よく冷やして、香りを生かすためにワイングラスに注いで乾杯のお酒としても最適で、お祝い事・ハレのお席が似合います。<br />
意外にもフルーツやデザートとの相性も良く、新たな美味しさが見つかるお酒です。<br />
化粧箱無し、化粧箱付きの二つのタイプからお選びください。<br />
※このお酒は火入れ殺菌をしておらず品質保持の為にクール冷蔵の発送となります。<br />
当店は1985年、発売当初からの「久保田」正規販売店です。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota-suiju500.jpg" /></div><br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/suiju4.jpg" /></div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3450</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-14T09:24:20+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/666">
                    <title>呼友純米吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/666</link>
                    <description>※呼友純米吟醸は2025年4月3日入荷しました
1991年9月に発売された朝日酒造の限定酒「呼友」(こゆう)は、長らく純米大吟醸だけのブランド展開でした。
呼友純米吟醸は、呼友のコンセプトは踏襲し…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/666" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/koyu-junmaiginjo.jpg" width="250" border="0" alt="呼友純米吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">※呼友純米吟醸は2025年4月3日入荷しました</font></Div><font size="3"><br />
1991年9月に発売された朝日酒造の限定酒「呼友」(こゆう)は、長らく純米大吟醸だけのブランド展開でした。<br />
<b>呼友純米吟醸</b>は、呼友のコンセプトは踏襲しつつ、手軽に楽しんで頂ける価格帯の新商品です。<br />
「酒造りは米作り」朝日酒造の関連会社である「あさひ農研」で、減肥栽培で育成し、「窒素蛋白質」の少ないトレイサビリティの確かな「五百万石」のみを全量使用。<br />
派手さはありませんが、穏やかに米の旨さを想わせる香り。少しの甘さと、米のふくよかな辛口の旨さ。じんわりと広がる辛口の余韻。また次の一口を飲みたくなる名残惜しさを感じる旨さ。燗にすると隠れていた酸味が現れ、より辛口の味わいになります。<br />
ラベルは「久保田」と同じ坂爪叟玄氏による揮毫で、「呼友」の名のように、友と酒を酌み交わすシーンに最適なお酒です。<hr><br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">《坂爪叟玄（さかづめそうげん）氏略歴》</font></p></Div><br />
新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞２回。個展14回。現在、書道協会参事。主な揮毫／朝日酒造株式会社「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど</Div><br><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/sakazumwsogen.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><p><font size="3" color="#734e30">真味ハ只ダ是レ淡ナリ</font></p></Div><br />
<center>醲肥辛甘（じょうひしんかん）は真味にあらず</center><br />
<center>真味は只だこれ淡なり</center><br />
<center>神奇卓異は至人にあらず</center><br />
<center>至人はただ是れ常なり</center><br />
<br>濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。<br />
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、あくまでも自然で普通に見えるものだ。<br/>呼友の目指すところ「真味ハ只ダ是レ淡ナリ」。<br />
<hr><br />
<br><Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/koyu/canvas-shimihatadakore.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2750</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-12T13:42:35+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/267">
                    <title>銀の翼純米吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/267</link>
                    <description>※銀の翼純米吟醸720mlが再入荷しました※4月出荷分より価格改定となります銀の翼純米吟醸は鑑評会で抜群の成績を誇る立役者となった、醸造元の原酒造(株)が作り上げたオリジナルの酒造好適米「越神楽」を全…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/267" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/tsubasa-jungin1800.jpg" width="250" border="0" alt="銀の翼純米吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※銀の翼純米吟醸720mlが再入荷しました</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※4月出荷分より価格改定となります</font></p></Div><b>銀の翼純米吟醸</b>は鑑評会で抜群の成績を誇る立役者となった、醸造元の原酒造(株)が作り上げたオリジナルの酒造好適米「越神楽」を全量使用し、爽やかな香りと上品で洗練された膨らみと柔らかさが絶妙な余韻を醸し出す、銀の翼ならではの特別な造り、味わいが特徴の純米吟醸酒です。ほのかに上品なバナナ香を放ち、さらっとした酒質でやわらかな旨みを持ち合わせ、奥に酸が潜んでいる、淡麗でありながら膨らみ感もある美味しい味わいの純米吟醸です。<br />
鑑評会に出品する大吟醸や純米大吟醸と同じ契約栽培「越神楽」を、惜しげもなく純米吟醸クラスのお酒にも使用しています。<br />
清酒「銀の翼」は地元柏崎を中心に完全契約栽培にこだわった原料米を使用し、収穫された原料米は自社精米所で丹念に全量精米しています。<br><br />
<Div Align="center"><p><font size="2" color="#ff0000">※銀の翼純米吟醸は4月・9月・11月の限定出荷商品です</font></p></Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/img0871.jpg"></Div><br />
<hr><br />
「越神楽（こしかぐら）」は、越の誉オリジナルの新品種の酒造好適米です。<br />
大吟醸酒の醸造に素晴らしい特性を持ち日本酒にすると、上品な香りと味に幅のあるしっかりとした酒質に仕上がります。（独）農研機構中央農業総合研究センターとの共同開発により12年の歳月をかけ誕生しました。<br />
「神楽」とは、豊作を願い古くから神にささげる踊りのこと。神の恩恵のもと、新潟清酒を支える酒米として成長することを願い命名されました。<br />
柏崎の土地・水・人が醸す日本酒。柏崎の風土と暮らす人々を大切に思う気持ち、そして地酒の原点である地産地消の思いから作られた酒米です。 <br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/20160607_f4ddfb.gif" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>銀の翼</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3400</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-12T13:42:35+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/240">
                    <title>清泉夏子物語純米吟醸生貯蔵酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/240</link>
                    <description>※2025年12月3日入荷しました清泉夏子物語純米吟醸生貯蔵酒は「亀の翁」の醸造元、久須美酒造の年末限定商品です。しぼりたて純米吟醸を一か月間「生」のまま熟成して、瓶詰め時に火入れ殺菌を施した生貯蔵酒…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/240" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kusumi/2019natsuko.png" width="250" border="0" alt="清泉夏子物語純米吟醸生貯蔵酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※2025年12月3日入荷しました</font></p></Div><b>清泉夏子物語純米吟醸生貯蔵酒</b>は「亀の翁」の醸造元、久須美酒造の年末限定商品です。<br>しぼりたて純米吟醸を一か月間「生」のまま熟成して、瓶詰め時に火入れ殺菌を施した生貯蔵酒で、優しく落ち着いた香りですが含み香に吟醸香を感じ、透き通るような滑らかな舌触りとまろやかな口当たり、澄んだ味わいがどんどん広がっていき、後味にキリッとキレがあり、余韻も長く 、口の中で膨らむ香りがとても豊かに楽しめます。<br/>旨味と酸味のバランスが良くじっくり腰を据えて飲みたくなる味わいです。新酒の「夏子物語しぼりたて生酒」を生のまま蔵で貯蔵し、出荷の際に一度火入れを行います。瓶詰め時に、一度火入れ殺菌をする事によって、生酒独特の甘い麹（こうじ）の香りが取れ、酒質が安定し、落ち着きを見せはじめ、より透明感ある味わいに仕上がっています。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3100</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-12T13:42:35+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/87">
                    <title>越乃景虎超辛口無糖</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/87</link>
                    <description>越乃景虎超辛口無糖は日本酒度＋12度という超辛口ながら、口に含むと数値ほどの辛さは強調せず、上品でスッキリとした喉越しとキリッとした辛さの中に旨さを感じさせる飲み飽きしない味わいです。
酒造技術、仕…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/87" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kagetora/kagetora1800.jpg" width="250" border="0" alt="越乃景虎超辛口無糖" hspace="5" align="left"/></a>越乃景虎超辛口無糖は日本酒度＋12度という超辛口ながら、口に含むと数値ほどの辛さは強調せず、上品でスッキリとした喉越しとキリッとした辛さの中に旨さを感じさせる飲み飽きしない味わいです。<br />
酒造技術、仕込水、厳選された原料米によって生み出された本品は味のバランスに優れ、美味しく楽しめます。<br />
常温・冷や・ぬる燗にてお召し上がりください。<br />
新潟吟醸造りの王道をゆく淡麗辛口、辛さの中にも旨さを含んだ上品で辛さを感じさせない景虎独特のスタイルです。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1724</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-12T13:42:35+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/188">
                    <title>クール冷蔵配送</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/188</link>
                    <description>オプションのクール冷蔵配送です。
クールに関してはヤマト運輸の基準が厳しくなっておりますので、なにとぞご了承下さい。
クール冷蔵便は一個口で720ml=10本、1800ml=5本までとなります。…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/188" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/20160506_65202b.gif" width="250" border="0" alt="クール冷蔵配送" hspace="5" align="left"/></a>オプションのクール冷蔵配送です。<br />
クールに関してはヤマト運輸の基準が厳しくなっておりますので、なにとぞご了承下さい。<br />
クール冷蔵便は一個口で720ml=10本、1800ml=5本までとなります。<br />
それ以上の本数ですと宅急便の個数が増えます。<br />
クール冷蔵料金はご注文本数によって変えさせて頂きます。<br />
<br />
※クール冷蔵料金<br />
・200円(税別)720mlは1〜4本まで。<br />
　1800mlは1本まで。<br />
・300円(税別)720mlは5〜6本まで。<br />
　1800mlは2本まで。<br />
・600円(税別)720mlは7〜10本まで。<br />
　1800mlは3〜5本まで。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>化粧箱</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>300</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-11T14:51:07+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/150">
                    <title>朝日山轍大吟醸三年熟成酒(ご予約)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/150</link>
                    <description>※朝日山轍は2026年5月19日入荷します朝日山轍 (わだち)は、厳選された新潟県産米を40％まで磨き上げ、丁寧に醸された大吟醸を5℃でサーマルタンクにて3年間熟成させ、年に一度蔵出しの数量限定の大吟…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/150" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/wadachi.jpg" width="250" border="0" alt="朝日山轍大吟醸三年熟成酒(ご予約)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※朝日山轍は2026年5月19日入荷します</font></p></Div><b>朝日山轍 (わだち)</b>は、厳選された新潟県産米を40％まで磨き上げ、丁寧に醸された大吟醸を5℃でサーマルタンクにて3年間熟成させ、年に一度蔵出しの数量限定の大吟醸熟成酒です。<br/>轍 (わだち）とは、「道路に残った車輪の跡」の意味ですが、人生を「轍」になぞらえ、思い出を親子や兄弟、そして夫婦や友人と語らい、過去を振り返る場にぴったりの、旨味を凝縮しながらも、けっして重くない軽やかな味わいに仕上がっています。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/wadachi-1.jpg" /></div><br />
<br />
<br/>丁寧に醸された熟成酒に合わせ壜とラベルと王冠で自然界を表現し、化粧箱のデザインは「熟成酒」と同様に歳月を経ることで妙味が増す焼き物をモチーフにしています。<br />
<br/>熟成によって吟醸香も穏やかに変化し、角が取れた さらりとした飲み口も、夏に出荷されることに合わせた優しい口当たりで、上品で透明感のある、他にはない熟成酒です。<br />
<br />
轍の特徴は異なる大吟醸酒をブレンドしています。多くの熟成酒は単一仕込みのお酒を熟成させますが、轍は絶妙の比率で大吟醸酒をブレンドを行い、結果、最適同士の組み合わせが三年という年月を経っても相乗効果で旨さを保ち続けています。<br />
<br />
父の日プレゼント・退職の御祝・親しい友との一献など、料理の邪魔をしないでゆっくりと飲んで頂ける大吟醸熟成酒です。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/wadachi-2.jpg" /></div><br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>4470</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-11T14:45:05+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/693">
                    <title>八海山MLB30球団コレクションセット(ご予約)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/693</link>
                    <description>※3月23日までのご予受商品です八海山特別本醸造を詰めた、メジャーリーグべースボール(MLB)全30球団のロゴをあしらった限定デザイン缶を専用化粧箱にセットアップした、特別なコレクションセットです。…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/693" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/hakkaisan/mlb-hakkaisan21.jpg" width="250" border="0" alt="八海山MLB30球団コレクションセット(ご予約)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※3月23日までのご予受商品です</font></p></Div>八海山特別本醸造を詰めた、メジャーリーグべースボール(MLB)全30球団のロゴをあしらった限定デザイン缶を専用化粧箱にセットアップした、特別なコレクションセットです。<br />
MLB全30球団の各ロゴをプリントしたステッカーシールが1枚ずつ、缶の蓋部分に入っています。<br />
※八海山が自ら名乗る「天才本醸造」、八海山特別本醸造180ml×30本セットでの販売となります。<br />
<a href="https://www.hakkaisan.co.jp/tensaihonjozo/">どうして天才?「才本醸造」のサイトへ</a><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/hakkaisan/mlb-hakkaisan21.jpg" /></div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>15000</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-10T14:35:04+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/671">
                    <title>純米大吟醸八海山ゆきのなかの酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/671</link>
                    <description>※2025年9月12日入荷しました雪室貯蔵前の今だけの味わい 「純米大吟醸 八海山 雪のなかの酒」純米大吟醸八海山ゆきの中の酒は、「八海山雪室」での貯蔵を想定して特別に仕込んだ酒を、あえて“貯蔵前”に…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/671" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/hakkaisan/yukinonakanosake2025.jpg" width="250" border="0" alt="純米大吟醸八海山ゆきのなかの酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2025年9月12日入荷しました</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">雪室貯蔵前の今だけの味わい 「純米大吟醸 八海山 雪のなかの酒」</font></p></Div><b>純米大吟醸八海山ゆきの中の酒</b>は、「八海山雪室」での貯蔵を想定して特別に仕込んだ酒を、あえて“貯蔵前”に製品化したものです。<br />
淡麗でありながら米の甘味と旨味が調和し、熟成を経る前ならではの透明感を感じていただけます。<br />
将来の熟成によって生まれるであろう風味や深みを想像しながら、いまこの瞬間にしか味わえない一杯をぜひお楽しみください。<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>4000</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T10:45:11+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/107">
                    <title>姫の井かめぐち酒ビン詰め</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/107</link>
                    <description>2026年2月出荷分より価格改定されます※2026年2月6日頃の入荷予定です　姫の井かめぐち酒は柏崎市内20キロほど十日町市寄りの旧高柳町にある小さな酒蔵、石塚酒造株式会社の冬季限定・搾りたて生原酒で…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/107" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/canvas-kamegutibin2023.jpg" width="250" border="0" alt="姫の井かめぐち酒ビン詰め" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">2026年2月出荷分より価格改定されます</font></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2026年2月6日頃の入荷予定です</font></p></Div>　<b>姫の井かめぐち酒</b>は柏崎市内20キロほど十日町市寄りの旧高柳町にある小さな酒蔵、石塚酒造株式会社の冬季限定・搾りたて生原酒で2月中旬〜3月下旬頃まで発売され、地元でも春告げ酒として人気の高い季節限定商品です。<br />
「かめぐち」とは発酵した「もろみ」を袋に詰めて槽（ふね）にかけて搾り、これを受ける器の事を言います。<br />
原料は新潟の五百万石とモチ米で、一般的な日本酒の仕込みは、仕込み水や麹、蒸し米を、「初添え」・「仲添え」、「留め添え」と３回に分けて加える「三段 仕込み」が主流ですが、姫の井では仕込みをもう1回行う四段仕込みを行い、その4回目にもち米を用いています。どっしりした甘味とコク、スッと切れる後味が魅力の手造りの本醸造無濾過生原酒です。<br />
<a href="http://www.sakemaru.net/product/106">★姫の井かめぐち酒カメ詰め</a>はこちらへ      <br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#000000">創業百余年　深雪の郷「高柳」、「凛麗芳醇」の酒造り</font></p></Div><br />
石塚酒造は、昔から”モチ米四段仕込み”による製法で酒造りを行っています。今ではこの製法で造る蔵は、極わずかです。この製法によってできたお酒は”コク”と”旨味”が強くなる特徴があります。<br />
また、杜氏の里として知られる「高柳」の伝統と技術は、蔵人の大半が高柳町出身で占める石塚酒造の酒造りに存分に生かされています。<br />
新潟県の山間部に位置し、雪と良質な水・米の産地でもある「高柳」は、気候風土が酒造りに最適な地です。<br />
石塚酒造の酒造りは、昔ながらの”伝統寒仕込み”です。多くの雪のおかげで気温の変化が少なく、酒造りで重要な麹や酵母にとって最適な環境でありつつ雑菌の繁殖を防ぐ働きもしてくれています。<br />
小さな酒蔵なので、大量生産はできませんが、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでおります。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#000000">越後高柳の名勝「貞観園」</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/tikanen.jpg" /></div><br />
酒蔵裏の小高い里山に建つ、名勝「貞観園」は総面積11.15haの林泉園池です。<br />
全域を「真」「行」「草」の三区に分け、詩俳禅茶の好尚豊かな回遊式庭園です。<br />
八代当主　亀石翁、九代当主　哲斎翁の時、小堀遠州の手法を取り入れ、桂離宮の模築となり、利休・両阿弥の風情を参酌するようになりました。八代当主　亀石翁は、松村宗悦と交友があり、次第に造園の趣味が深まって行きました。<br />
また、京洛との交わりの中で、茶道の玄々斉等と交友するようになりました。<br />
八代当主　亀石翁の弟は、塩沢の富商で北越雪譜の著者鈴木牧之翁の女婿であり、牧之翁の居宅「秋月庵」の庭を造るため、幕府の庭師九段仁右衛門・藤井友之進の二人を招きました。その折、両氏は岡野町に数ヶ月滞在し村山家の作庭にあたりこの名園の基礎を成しました。<br />
また、園内にはスギゴケやジャゴケなどの苔が百数種類を数え、苔で有名な京都の西芳寺などに次いで稀にみる苔の庭です。この立派な苔が育った要因として、霜害の無い立地条件がその第一として挙げられております。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#000000">深雪の里山が育む清冽な湧き水に生息する沢蟹</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/sawagani2020.jpg" /></div><br />
日本屈指の豪雪地、十日町・松代に隣する高柳も同等の豪雪地として知られています。名勝「貞観園」から湧き出る清冽な水は、沢蟹やモリアオガエルが生息する自然の宝庫でもあります。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>姫の井かめぐち酒・さわがに</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3500</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T10:32:49+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/106">
                    <title>姫の井かめぐち酒カメ詰め</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/106</link>
                    <description>2026年2月出荷分より価格改定されます※2026年2月6日頃の入荷予定です姫の井かめぐち酒は柏崎市から20キロほど十日町市寄りの旧高柳町にある小さな酒蔵、石塚酒造株式会社の冬季限定・搾りたて生原酒。…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/106" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/hime-kame.jpg" width="250" border="0" alt="姫の井かめぐち酒カメ詰め" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">2026年2月出荷分より価格改定されます</font></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2026年2月6日頃の入荷予定です</font></p></Div><b>姫の井かめぐち酒</b>は柏崎市から20キロほど十日町市寄りの旧高柳町にある小さな酒蔵、石塚酒造株式会社の冬季限定・搾りたて生原酒。<br />
毎年、2月中旬から3月下旬頃まで発売され、地元の柏崎でも早春の「春告げ酒」として人気の高いお酒です。<br />
「かめぐち」とは、発酵した「もろみ」を袋に詰めて槽（ふね）にかけて搾り、これを受ける器の事を言います。<br />
原料は新潟県産の五百万石とモチ米で、一般的な日本酒の仕込みは、仕込み水や麹、蒸し米を、「初添え」・「仲添え」・「留め添え」と３回に分けて加える「三段 仕込み」が主流ですが、姫の井では仕込みをもう1回行う「四段仕込み」を行って、その4回目にもち米を用いてどっしりした甘味とコク、スッと切れる後味が魅力の手造りの本醸造無ろ過生原酒を素焼きの一升カメに詰めた限定商品です。<br />
<br />
ビン詰めは720mlと1800mlをご用意しておりますので、カメが不要の方はビン詰めをお選び下さい。<br />
<a href="http://www.sakemaru.net/product/107">★姫の井かめぐち酒ビン入り</a>はこちらへ      <br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/logo.png" /></p></Div> <br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#000000">創業百余年　深雪の郷「高柳」、「凛麗芳醇」の酒造り</font></p></Div><br />
石塚酒造は、昔から”モチ米四段仕込み”による製法で酒造りを行っています。今ではこの製法で造る蔵は、極わずかです。この製法によってできたお酒は”コク”と”旨味”が強くなる特徴があります。<br />
また、杜氏の里として知られる「高柳」の伝統と技術は、蔵人の大半が高柳町出身で占める石塚酒造の酒造りに存分に生かされています。<br />
新潟県の山間部に位置し、雪と良質な水・米の産地でもある「高柳」は、気候風土が酒造りに最適な地です。<br />
石塚酒造の酒造りは、昔ながらの”伝統寒仕込み”です。多くの雪のおかげで気温の変化が少なく、酒造りで重要な麹や酵母にとって最適な環境でありつつ雑菌の繁殖を防ぐ働きもしてくれています。<br />
小さな酒蔵なので、大量生産はできませんが、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでおります。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#000000">越後高柳の名勝「貞観園」</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/tikanen.jpg" /></div><br />
酒蔵裏の小高い里山に建つ、名勝「貞観園」は総面積11.15haの林泉園池です。<br />
全域を「真」「行」「草」の三区に分け、詩俳禅茶の好尚豊かな回遊式庭園です。<br />
八代当主　亀石翁、九代当主　哲斎翁の時、小堀遠州の手法を取り入れ、桂離宮の模築となり、利休・両阿弥の風情を参酌するようになりました。八代当主　亀石翁は、松村宗悦と交友があり、次第に造園の趣味が深まって行きました。<br />
また、京洛との交わりの中で、茶道の玄々斉等と交友するようになりました。<br />
八代当主　亀石翁の弟は、塩沢の富商で北越雪譜の著者鈴木牧之翁の女婿であり、牧之翁の居宅「秋月庵」の庭を造るため、幕府の庭師九段仁右衛門・藤井友之進の二人を招きました。その折、両氏は岡野町に数ヶ月滞在し村山家の作庭にあたりこの名園の基礎を成しました。<br />
また、園内にはスギゴケやジャゴケなどの苔が百数種類を数え、苔で有名な京都の西芳寺などに次いで稀にみる苔の庭です。この立派な苔が育った要因として、霜害の無い立地条件がその第一として挙げられております。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#000000">深雪の里山が育む清冽な湧き水に生息する沢蟹</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/sawagani2020.jpg" /></div><br />
日本屈指の豪雪地、十日町・松代に隣する高柳も同等の豪雪地として知られています。名勝「貞観園」から湧き出る清冽な水は、沢蟹やモリアオガエルが生息する自然の宝庫でもあります。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>姫の井かめぐち酒・さわがに</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>4050</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T10:32:00+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/268">
                    <title>越後高柳さわがに「目覚め直汲み生原酒」</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/268</link>
                    <description>2026年1月13日入荷しました姫の井越後高柳さわがには「越後高柳ブランド」として、使用する原料は全て醸造地の高柳で栽培収穫されたお米を使用します。
もち米四段仕込みを行い濃厚な旨みがありながら、も…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/268" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/sawagani20213.jpg" width="250" border="0" alt="越後高柳さわがに「目覚め直汲み生原酒」" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">2026年1月13日入荷しました</font></Div><b>姫の井越後高柳さわがに</b>は「越後高柳ブランド」として、使用する原料は全て醸造地の高柳で栽培収穫されたお米を使用します。<br />
もち米四段仕込みを行い濃厚な旨みがありながら、もろみの低温管理と酒米「五百万石」による濃淳ながら透き通った味わいの純米生原酒です。<br />
「姫の井」を醸す石塚酒造の新酒第一弾、今年も姫の井越後高柳さわがには「目覚め」からスタートします。<br />
純米無ろ過生原酒・直汲み仕様になります。<br />
搾ったばかりの味わいをお酒をお届けするため、可能な限りお酒にダメージを与えずに搾った当日に瓶詰めされます。<br />
搾りたてのフレッシュな純米生原酒の味わいをお楽しみ頂けます。<br />
<hr>※クール冷蔵配送をご希望のお客様は、下段の「関連商品」から「クール冷蔵」をご選択ください。<hr><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">創業百余年　深雪の郷「高柳」、「凛麗芳醇」の酒造り</font></p></Div><br />
石塚酒造は、昔から”モチ米四段仕込み”による製法で酒造りを行っています。今ではこの製法で造る蔵は、極わずかです。この製法によってできたお酒は”コク”と”旨味”が強くなる特徴があります。<br />
また、杜氏の里として知られる「高柳」の伝統と技術は、蔵人の大半が高柳町出身で占める石塚酒造の酒造りに存分に生かされています。<br />
新潟県の山間部に位置し、雪と良質な水・米の産地でもある「高柳」は、気候風土が酒造りに最適な地です。<br />
石塚酒造の酒造りは、昔ながらの”伝統寒仕込み”です。多くの雪のおかげで気温の変化が少なく、酒造りで重要な麹や酵母にとって最適な環境でありつつ雑菌の繁殖を防ぐ働きもしてくれています。<br />
小さな酒蔵なので、大量生産はできませんが、先人の意思を受け継ぎつつ一生懸命、酒造りに励んでおります。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">越後高柳の名勝「貞観園」</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/tikanen.jpg" /></div><br />
酒蔵裏の小高い里山に建つ、名勝「貞観園」は総面積11.15haの林泉園池です。<br />
全域を「真」「行」「草」の三区に分け、詩俳禅茶の好尚豊かな回遊式庭園です。<br />
八代当主　亀石翁、九代当主　哲斎翁の時、小堀遠州の手法を取り入れ、桂離宮の模築となり、利休・両阿弥の風情を参酌するようになりました。八代当主　亀石翁は、松村宗悦と交友があり、次第に造園の趣味が深まって行きました。<br />
また、京洛との交わりの中で、茶道の玄々斉等と交友するようになりました。<br />
八代当主　亀石翁の弟は、塩沢の富商で北越雪譜の著者鈴木牧之翁の女婿であり、牧之翁の居宅「秋月庵」の庭を造るため、幕府の庭師九段仁右衛門・藤井友之進の二人を招きました。その折、両氏は岡野町に数ヶ月滞在し村山家の作庭にあたりこの名園の基礎を成しました。<br />
また、園内にはスギゴケやジャゴケなどの苔が百数種類を数え、苔で有名な京都の西芳寺などに次いで稀にみる苔の庭です。この立派な苔が育った要因として、霜害の無い立地条件がその第一として挙げられております。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">深雪の里山が育む清冽な湧き水に生息する沢蟹</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/himenoi/sawagani2020.jpg" /></div><br />
日本屈指の豪雪地、十日町・松代に隣する高柳も同等の豪雪地として知られています。名勝「貞観園」から湧き出る清冽な水は、沢蟹やモリアオガエルが生息する自然の宝庫でもあります。<br />
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</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>姫の井かめぐち酒・さわがに</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3200</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T10:31:33+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/608">
                    <title>越の誉90PINK</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/608</link>
                    <description>※2026年3月5日入荷しました「越の誉90PINK」(キューマルピンク)は、「精米歩合90％・飯米使用・ジューシーな味わい」をコンセプトとした「90シリーズ」の春季限定酒です。
通常、より洗練され…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/608" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/90pink-2026.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉90PINK" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2026年3月5日入荷しました</font></p></Div><b>「越の誉90PINK」(キューマルピンク)</b>は、「精米歩合90％・飯米使用・ジューシーな味わい」をコンセプトとした「90シリーズ」の春季限定酒です。<br />
通常、より洗練された味わいを生み出すため、米の多くの部分を削って仕込みますが、実は削ぎ落とされた部分にもお米の個性が詰まっています。<br />
越の誉 90PINKは、「こしいぶき」を米の外側の糠部分のみ削って醸した精米歩合90%の純米無濾過生原酒。<br />
米が本来持つ個性・ポテンシャルを余すところなく活かしきるために「あえて削らない」選択をしたお酒です。<br />
超低精米だからこそ生まれる深い旨みの濃醇な味わいと、無濾過生原酒ならではの搾りたての美味しさ。<br />
越の誉の新たな90（キューマル）の世界をたっぷりとご堪能ください。<br />
瓶詰め後も香味を損なわないよう、AZK王冠を採用しています。<br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は下段「関連商品」から、カートに入れて下さい。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越の誉90シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1630</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T10:29:52+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/661">
                    <title>雪中梅 エセイエ生酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/661</link>
                    <description>※雪中梅essayer生酒は2026年3月18日入荷雪中梅 essayer生酒は、原料米を上越産の酒米「五百万石」を使用し、雪中梅らしい甘さの中に酸味を効かせ、喉を通る余韻も滑らか。リンゴを思わせる香…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/661" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/essayer-nama2025-3.gif" width="250" border="0" alt="雪中梅 エセイエ生酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※雪中梅essayer生酒は2026年3月18日入荷</font></p></Div><b>雪中梅 essayer生酒</b>は、原料米を上越産の酒米「五百万石」を使用し、雪中梅らしい甘さの中に酸味を効かせ、喉を通る余韻も滑らか。リンゴを思わせる香りと軽やかな味わいが楽しめる。<br />
エセイエはフランス語で「〜を試す」という意味。梅の木の枝にカメレオンがデザインされたラベルは「雪中梅の新しい挑戦」をイメージしている<br />
雪中梅 essayer生酒は販売期間限定の商品です。<br />
<hr>「essayer」=「エセイエ」とは？<br />
essayerは、フランス語で 『試す』 という意味。<br />
「幸せな方向に変容するために、新たにチャレンジする」、「雪中梅の新しい挑戦、変容」がテーマです。<br />
変容、という言葉から連想するカメレオンと、雪中梅のシンボルでもある梅の枝。<br />
モダンな日本酒のイメージを感じさせてくれます。<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/smark.jpg"></Div><br />
創業は明治27年、今より120年前、初代丸山三郎治(三左衛門)は、この地「塔の輪」に湧き出る良質な清水を見出し酒蔵を開いたという。<br />
清酒「雪中梅」が脚光を浴びたのは昭和47年冬、東京農業大学主催の「第十一回全国清酒調味食品鑑評会」において、雪中梅が出品した二品目がそれぞれ第一位と第二位を獲得するという快挙を成し遂げ、以後、引き続いて各種の品評会に入賞を重ねて、マスコミや地酒愛好家から高い評価を受けた事から始まり、当時から大吟醸造りにも実力を発揮していた蔵元でもある。<br />
<Div Align="center">冬の本蔵全景</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura1.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2000</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T10:29:02+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/694">
                    <title>朝日山香里音プレミアム</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/694</link>
                    <description>白桃を思わせる濃密な甘味、シャープでキレのある酸味が特長の新感覚日本酒
朝日山香里音プレミアムは、白桃を思わせる濃密な甘味がありながら、シャープでキレのある酸味と心地よい余韻が特長のフルーツのような…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/694" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/asahiyama-karine.jpg" width="250" border="0" alt="朝日山香里音プレミアム" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">白桃を思わせる濃密な甘味、シャープでキレのある酸味が特長の新感覚日本酒</font></p></Div><br />
<b>朝日山香里音プレミアム</b>は、白桃を思わせる濃密な甘味がありながら、シャープでキレのある酸味と心地よい余韻が特長のフルーツのような新感覚日本酒です。<br />
チーズやスパイスを使った料理との相性が良く、食前酒から食中酒として、更にはデザートと一緒になど、幅広くカジュアルにお楽しみいただけます。<br />
フルーティーで甘いお酒が好きな方におすすめのお酒です。アルコール度数も12度と控えめになっていますので、ほろ酔い気分で『おうち時間』のご提案です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1045</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-09T09:52:24+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/497">
                    <title>雪中梅 エセイエ 火入れ</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/497</link>
                    <description>※2026年4月8日入荷しました雪・米・水・人と、頚城平野の恵まれた自然の中で醸される清酒「雪中梅」は、先代の弛まない努力によって根強い人気を継続しています。
時代が変化してゆく中で、お酒の味わいや…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/497" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/esseyer3.jpg" width="250" border="0" alt="雪中梅 エセイエ 火入れ" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※2026年4月8日入荷しました</font></p></Div>雪・米・水・人と、頚城平野の恵まれた自然の中で醸される清酒「雪中梅」は、先代の弛まない努力によって根強い人気を継続しています。<br />
時代が変化してゆく中で、お酒の味わいや飲酒スタイルも様々な形へとシフトしています。<br />
長年愛され続け継承されてきたトラディショナルなスタイルは継承しながら、現代のコンセプトに合わせた香り、甘味、酸味が美しく共演した華やかで軽やかなお酒を目指し誕生したお酒です。<br />
今期はリンゴに由来する香りと、上質な甘さと透明感を表現し、雑味のないすっきりとした美しい仕上がりになりました。<br />
生酒は、生まれたての香味がそのまま瓶詰されておりフレッシュ感や躍動感、華やかさがより感じられます。<br />
火入れは、フレッシュな品質を落とさないよう丁寧な瓶火入れを行い、低温貯蔵を行うことで華やかな香味と引き締まった味をお楽しみ下さい。<br />
<hr>「essayer」(エセイエ)は、フランス語で試すという意味です。<br />
試行錯誤を繰り返しながら、変容していく雪中梅の姿に重ねられたネーミングになります。<br />
新たにチャレンジする、変容するという意味から、ラベルには雪中梅の「梅」とカメレオンを表現したデザインとなりました。<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/smark.jpg"></Div><br />
創業は明治27年、今より120年前、初代丸山三郎治(三左衛門)は、この地「塔の輪」に湧き出る良質な清水を見出し酒蔵を開いたという。<br />
清酒「雪中梅」が脚光を浴びたのは昭和47年冬、東京農業大学主催の「第十一回全国清酒調味食品鑑評会」において、雪中梅が出品した二品目がそれぞれ第一位と第二位を獲得するという快挙を成し遂げ、以後、引き続いて各種の品評会に入賞を重ねて、マスコミや地酒愛好家から高い評価を受けた事から始まり、当時から大吟醸造りにも実力を発揮していた蔵元でもある。<br />
<br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/188/link.html">クール冷蔵のページ</a>からお選びください。<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<Div Align="center">冬の本蔵全景</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura1.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2000</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-08T08:49:52+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/42">
                    <title>越の誉新潟辛口　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/42</link>
                    <description>越の誉新潟辛口　彩は、膨らみのある落ち着いた優しい味わいで切れ味の良い燗上がりするお酒です。
ふくらみのある艶やかな味わいで、切れ味のよい燗上がりするお酒です。口に含んだ瞬間に、新潟の海や山、そして…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/42" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-nki.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉新潟辛口　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉新潟辛口　彩は、膨らみのある落ち着いた優しい味わいで切れ味の良い燗上がりするお酒です。<br />
ふくらみのある艶やかな味わいで、切れ味のよい燗上がりするお酒です。口に含んだ瞬間に、新潟の海や山、そして田園風景があふれだす。ふるさとを思い出す、ほっと落ち着くやさしい味わいが特徴のお酒です。シーンを選ばずどんな時にでも気軽に味わえる越の誉定番の辛口酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1700</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-06T15:21:27+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/43">
                    <title>越の誉新潟超辛口　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/43</link>
                    <description>越の誉新潟超辛口彩は、日本酒度＋16の飛び切りの超淡麗辛口　口当たり軽く料理に合わせやすいお酒です。
＋16という超淡麗辛口な中にも米の優しい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/43" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-ntki.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉新潟超辛口　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉新潟超辛口彩は、日本酒度＋16の飛び切りの超淡麗辛口　口当たり軽く料理に合わせやすいお酒です。<br />
＋16という超淡麗辛口な中にも米の優しい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味わいながらも、燗酒にしても口当りは軽く、癖がないので飲み飽きしません。<br />
毎日のテーブルに料理を引き立て、会話を弾ませる超辛口です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1750</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-06T15:20:57+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/41">
                    <title>越の誉淡麗純米　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/41</link>
                    <description>越の誉淡麗純米彩は、柔らかな口当たりとキレの良い旨さでスイスイ飲める純米酒です。
淡麗な中に米のやさしい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味わいです。故郷の蔵人が持てる技術を そ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/41" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-tanji.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉淡麗純米　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉淡麗純米彩は、柔らかな口当たりとキレの良い旨さでスイスイ飲める純米酒です。<br />
淡麗な中に米のやさしい味わいが感じられる、シャープで雑味のないすっきりとした味わいです。故郷の蔵人が持てる技術を そそぎ込み、醸し上げる超淡麗辛口。燗酒にしても口当りは軽く、くせがないので飲み飽きしません。また様々な料理に合わせやすく、その味わいを引き立てま す。毎日のテーブルに料理を引き立て、会話を弾ませる超辛口です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/40">
                    <title>越の誉辛口純米　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/40</link>
                    <description>越の誉辛口純米彩は、キレの良い酸がほのかな米の味わいを引き締め調和する純米酒です。
ふくらみのある艶やかな味わい、越の誉らしい辛口で切れ味のよい燗上がりするお酒です。この酒造りの正道を守り醸した定番…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/40" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-kji.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉辛口純米　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉辛口純米彩は、キレの良い酸がほのかな米の味わいを引き締め調和する純米酒です。<br />
ふくらみのある艶やかな味わい、越の誉らしい辛口で切れ味のよい燗上がりするお酒です。この酒造りの正道を守り醸した定番酒が、越の誉の「新潟辛口」。口に含んだ瞬間に新潟の海や山、そして田園風景があふれだす。ふるさとを思い出す、ほっと落ち着くやさしい味わいが特徴です。シーンを選ばずどんな時にでも気軽に味わえる越の誉定番の辛口酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-04-06T15:19:46+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/39">
                    <title>越の誉特別純米　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/39</link>
                    <description>越の誉特別純米彩は、米の旨味が溢れ飲み飽きしない爽快感のある特別純米酒です。
柏崎の地に雪が舞う頃酒蔵の中は米を蒸す蒸気であふれます。蒸し上がる米の香りはその酒の仕上がりを教える大切な要素です。蔵人…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/39" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-tji.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉特別純米　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉特別純米彩は、米の旨味が溢れ飲み飽きしない爽快感のある特別純米酒です。<br />
柏崎の地に雪が舞う頃酒蔵の中は米を蒸す蒸気であふれます。蒸し上がる米の香りはその酒の仕上がりを教える大切な要素です。蔵人たちは研ぎ澄ませた五感を働かせ、１本の酒に心を込めていく、米のシンプルで深い味わいこそ純米酒の醍醐味です。<br />
ふくよかな旨みとすっきりとした後味の爽快感を合わせ持つ飲み飽きしないワンランク上の純米酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2600</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-06T15:19:17+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/38">
                    <title>越の誉吟醸　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/38</link>
                    <description>越の誉吟醸酒彩は、格調高い吟醸香がすっきりと口内に広がる辛口吟醸で。
大空に寒気が訪れ日本海に荒波の立つ季節、暖かい海水の蒸気は天空に舞い上がり新潟の地に雪を降らせ、深々と降り積もった雪は清冽な雪解…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/38" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-gi.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉吟醸　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉吟醸酒彩は、格調高い吟醸香がすっきりと口内に広がる辛口吟醸で。<br />
大空に寒気が訪れ日本海に荒波の立つ季節、暖かい海水の蒸気は天空に舞い上がり新潟の地に雪を降らせ、深々と降り積もった雪は清冽な雪解け水に、やがて地下水となり大地に恵みをもたらします。<br />
霊峰米山の宝物、清冽な伏流水が越の誉の仕込み水となり余韻のある味わいを醸し出す。<br />
格調高い吟醸香とともに柔らかな口当たりとスッキリとした後味が特徴の辛口の吟醸酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2150</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-06T15:18:44+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/37">
                    <title>越の誉純米吟醸　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/37</link>
                    <description>越の誉純米吟醸彩は、フルーティな香りが広がり飲むほどに旨さを感じる余韻の味わいが長いお酒です。
原料米のへの確固こだわりがあってこそ新潟清酒の真骨頂で、米作りに精通する農家と契約栽培を交わし厳選され…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/37" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-jgi.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米吟醸　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉純米吟醸彩は、フルーティな香りが広がり飲むほどに旨さを感じる余韻の味わいが長いお酒です。<br />
原料米のへの確固こだわりがあってこそ新潟清酒の真骨頂で、米作りに精通する農家と契約栽培を交わし厳選された原料米を自家精米し時間をかけ丁重に醸し上げました。<br />
「たかね錦」・「五百万石」「越神楽」契約栽培農家との絆で作る良質な酒造好適米が酒質を彩り、純米吟醸はフルーティーな香りが広がって飲むほどに旨さを感じ、米本来の味わいを追及、新潟の米が持つ味わいを生かす、越の誉が目指す酒造りです。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3500</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-06T15:18:02+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/36">
                    <title>越の誉大吟醸　彩</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/36</link>
                    <description>越の誉大吟醸彩は、芳醇な香りとマイルドな口当たり繊細で洗練された味わいの大吟醸酒です。
200年にわたり伝承されてきた酒造りの技が輝きを放ち、新設された和醸蔵の中には最新鋭の醸造機器が完備されていま…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/36" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-dgi.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉大吟醸　彩" hspace="5" align="left"/></a>越の誉大吟醸彩は、芳醇な香りとマイルドな口当たり繊細で洗練された味わいの大吟醸酒です。<br />
200年にわたり伝承されてきた酒造りの技が輝きを放ち、新設された和醸蔵の中には最新鋭の醸造機器が完備されていますが、その酒質の完成度は手造りにて極まり、伝統ある越後杜氏の心意気と蔵人たちの情熱が「彩」大吟醸を醸し上げます。<br />
国内外の鑑評会・コンテストで高い評価を得、栄冠にか輝く「越の誉」を代表する１本で、芳醇な香りとまろやかな口当たり、洗練された味わいが特徴です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>彩シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>4000</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-06T15:17:09+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/147">
                    <title>菊水　五郎八にごり酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/147</link>
                    <description>菊水五郎八にごり酒は、米の旨味が丸ごと味わえるような、もろみそのものの白くにごった「五郎八」は、豪快ながらもどこか素朴な味わいです。濃醇でコクのある旨味がじっくり沁みわたり、体を芯から温めてくれます。…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/147" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/568.jpg" width="250" border="0" alt="菊水　五郎八にごり酒" hspace="5" align="left"/></a><b>菊水五郎八にごり酒</b>は、米の旨味が丸ごと味わえるような、もろみそのものの白くにごった「五郎八」は、豪快ながらもどこか素朴な味わいです。<br/>濃醇でコクのある旨味がじっくり沁みわたり、体を芯から温めてくれます。できたての新鮮な風味と刺激的な口当たりが、これからの季節のあたたかいお料理やお鍋にふさわしいと好評です。<br/>菊水酒造のある新発田市の南北に開ける北越後平野は、実りの季節には黄金色の稲穂が一面を埋め尽くし、良質の米がたくさん収穫されます。加治川周辺には豊富な地下水脈があり、飯豊連峰の雪解け水を含む清冽な伏流水とあいまって、酒造りに絶好の環境となっています。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>その他の地酒</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2292</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-02T18:45:50+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/598">
                    <title>冬将軍純米にごり酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/598</link>
                    <description>※冬将軍にごり酒は2025年11月21日入荷しました冬将軍純米にごり酒は清酒「長者盛」・新潟銘醸の年末限定酒。
9月に収穫した新潟県産の新米を10月から丁寧に醸し上げ、木枯らしの吹く冬将軍が到来する…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/598" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-fuyushogun.jpg" width="250" border="0" alt="冬将軍純米にごり酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※冬将軍にごり酒は2025年11月21日入荷しました</font></p></Div><b>冬将軍純米にごり酒</b>は清酒「長者盛」・新潟銘醸の年末限定酒。<br />
9月に収穫した新潟県産の新米を10月から丁寧に醸し上げ、木枯らしの吹く冬将軍が到来する時期に出来上がる純米酒規格のにごり酒です。<br />
原材料は米・米こうじと水のみ、天然の旨味を楽しめます。<br />
とろりとした濃厚さと、後味のスッキリさは純米酒・冬将軍ならではです。<br />
出来立てのフレッシュなメロンのような香りと、トロリと甘く滑らかな舌触りが特徴です。<br />
まろやかですっきりとした甘さ、お米本来の風味が活き、純米の原酒でしっかりとした味わいですのでロックで飲んでもオススメです。<br />
(株)新潟銘醸は酒造りに適した「米」「水」「人」「環境」すべてにこだわり、名誉あるお酒の鑑評会で多数金賞受賞しており、新潟県内でも上位の受賞歴を誇っています。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>その他の地酒</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1350</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-02T17:21:52+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/20">
                    <title>銀の翼特別本醸造</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/20</link>
                    <description>銀の翼特別本醸造は、ふるさとの蔵人が童心を失わない大人達の為に、丹念に醸した特別本醸造です。麹の造りが丁寧かつ低温長期熟成を施され、日本酒度+10という大辛口ながら酒質に厚みがあり、マイルドな辛口タイ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/20" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/tsubasa-tokuhon.jpg" width="250" border="0" alt="銀の翼特別本醸造" hspace="5" align="left"/></a><b>銀の翼特別本醸造</b>は、ふるさとの蔵人が童心を失わない大人達の為に、丹念に醸した特別本醸造です。麹の造りが丁寧かつ低温長期熟成を施され、日本酒度+10という大辛口ながら酒質に厚みがあり、マイルドな辛口タイプの味わいで、冷やして・ぬる燗でお楽しみ頂けます。<br />
また、新しい試みとして、原料米を「高嶺錦」から「楽風舞」(らくふうまい)に変更しています。<br />
「楽風舞」は清酒と泡盛の両方に適した画期的な原料米で、全てを契約栽培米で賄っています。<br />
童謡「浜千鳥」は大正八年に柏崎を訪れた作詞者の鹿島鳴秋は、どこかメランコリックな日本海の海の色に魅せられこの詩を書き上げたといわれています。清酒 銀の翼の名はこの「浜千鳥」の一節からとったもので、この詩の持つ優しさを、味わいの中に表現しました。<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<br />
<Div Align="center"><A Href="https://www.sakemaru.net/product/335">★銀の翼の化粧箱はこちらのベージからお求め頂けます★</A></Div><br />
※1800ml2本入りの化粧箱は年末キャンペーンで無料とさせて頂きます。(カートも0円で対応致します)<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/tsubasa/img0871.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>銀の翼</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1950</dc:format>
                    <dc:date>2026-04-01T16:47:08+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/656">
                    <title>越の誉貴醸酒 kiki（キキ）</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/656</link>
                    <description>気軽に楽しめる&quot;やさしい貴醸酒&quot;kiki 越の誉貴醸酒 kiki、10月4日完売しました越の誉貴醸酒 kiki（キキ）は、まるでメロンを感じさせる、フルーティーなライトタイプの新・貴醸酒です。
貴醸…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/656" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/kiki.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉貴醸酒 kiki（キキ）" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">気軽に楽しめる"やさしい貴醸酒"kiki</font></Div><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">越の誉貴醸酒 kiki、10月4日完売しました</font></Div><b>越の誉貴醸酒 kiki（キキ）</b>は、まるでメロンを感じさせる、フルーティーなライトタイプの新・貴醸酒です。<br />
貴醸酒らしい豊かでコクのある甘みと、メロンやカカオを感じさせる香りのバランスが特長的で、若々しくフルーティーな味わいが特徴です。<br />
仕込み水の一部に「90PINK」を使用する事により、酸味が味わい全体を引き締め、心地よいハーモニーを生み出しています。<br />
商品名は「貴醸酒」と「90」のそれぞれの頭文字の“ki”を取って命名しました。<br />
秋の豊穣を象徴する金色の毛並みのキツネと女性の可愛らしいイラストをラベルにしました。<br />
キュートな名前と大胆なイラストラベルが、甘酸っぱさに華を添えてくれます。<br />
一般的な貴醸酒と違い、極端に甘過ぎる事なく、お酒単独で食前酒として、フルーツやデザートなどの甘い食材とお楽しみ下さい。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/kiki-3.jpg" /></div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2200</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:33:56+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/670">
                    <title>越の誉 teca(テカ)純米大吟醸無濾過原酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/670</link>
                    <description>※2025年6月24日入荷しました越の誉 teca(テカ)は、原酒造が長年大切に受け継いできた伝統技法「酒母四段仕込み」を用いた純米大吟醸無濾過原酒。
「酒母四段仕込み」は、一般的な「三段仕込み」に…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/670" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/teca720.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉 teca(テカ)純米大吟醸無濾過原酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2025年6月24日入荷しました</font></p></Div><b>越の誉 teca(テカ)</b>は、原酒造が長年大切に受け継いできた伝統技法「酒母四段仕込み」を用いた純米大吟醸無濾過原酒。<br />
「酒母四段仕込み」は、一般的な「三段仕込み」に加え、仕込みの最後に「酒母」を加えるという独自の製法で、豊かな甘みと生き生きとした酸味を引き出しながら、透明感のあるキレのよい味わいを実現します。<br />
酵母は「新潟県醸造試験場」が開発した新潟酵母「N7」を使用し、落ち着いた広がりは、黒ブドウを連想させ、瑞々しい甘みと酸味のハーモニーが特長の、酒母四段仕込みによる甘みと酸味のバランスを一層引き立てています。<br />
原酒造では「酒母四段仕込み」の可能性を現代に花開かせるための研究で得た知見を活かしながら、この技法を表現し、果実を思わせる香りとしっかりとした甘み、酸味のハーモニーが特長の新たな純米大吟醸酒です<br />
商品名「teca(テカ)」は、地元・柏崎の夏を彩る海の花火にちなむ花火用語「輝(てか)」と、イタリア語で“宝石箱”を意味する「teca」に由来します。一粒一粒の米の魅力を詰め込み、まるで夜空に咲く花火のように、記憶に残る一本に仕上げました。<br />
火入れは二回、原酒ながらアルコール度数は15度台と、飲みやすく仕上げでございます。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/teca-homare720.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1900</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:33:17+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/211">
                    <title>越の誉純米燗酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/211</link>
                    <description>越の誉純米燗酒は2025年10月9日からの発売です
越の誉純米燗酒は燗酒専用の純米酒として開発され、お好みの燗具合で味わいがさらに豊かになる、円熟した旨口の純米酒です。米のシンプルで深い味わいこそ純…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/211" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/20160912_34cb8d.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米燗酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">越の誉純米燗酒は2025年10月9日からの発売です</font></p></Div><br />
越の誉純米燗酒は燗酒専用の純米酒として開発され、お好みの燗具合で味わいがさらに豊かになる、円熟した旨口の純米酒です。米のシンプルで深い味わいこそ純米酒の醍醐味。契約栽培で丹精込めて作られた原料米、その年の自然の恵みをそのまま最大限に生かしきる、ふくよかな旨みとすっきりとした後味の爽快感を合わせ持ったスペシャルなお燗専用の純米酒です。<br/>酒母四段仕込み、上撰本醸造など、「燗上がり」するタイプのお酒が多かった「越の誉」の中で、純米燗酒としてあらたな挑戦が始まります。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2550</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:31:37+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/320">
                    <title>越の誉純米新潟生もと</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/320</link>
                    <description>越の誉純米新潟生もと(きもと)は、時を惜しまず丁重に丹念に自然の力、風土に委ね醸し上げた越の誉待望の純米生もと酒です。
生もとならではの酸と膨らむ米の旨みを追求した新潟流の新しい生もと純米酒です。…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/320" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/kimoto.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米新潟生もと" hspace="5" align="left"/></a>越の誉純米新潟生もと(きもと)は、時を惜しまず丁重に丹念に自然の力、風土に委ね醸し上げた越の誉待望の純米生もと酒です。<br />
生もとならではの酸と膨らむ米の旨みを追求した新潟流の新しい生もと純米酒です。<br />
原料米は同社オリジナルの大吟醸用酒米「越神楽」を使用した、まさに新しいスタイルの新潟生酛!<br />
自然の力で育った強い酒母が醸す味は「複雑、野性味、自然の力」が存分に感じられます。それがコクを生み、味わいが濃醇になります。特に燗酒にする事で、更に膨らみ、が増して美味しくなるとも言われています。<br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><Div Align="center">【酒母】(しゅぼ)</Div><br />
アルコール発酵を担う酵母を培養して大量に増殖させたもの。酵母は空気中に存在する微生物で、その中から酒造りに必要なものだけを増やす。<br />
蒸米と麹と水を混ぜ、酵母を加えると次第に酵母が増殖して10〜14で酒母となる。<br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><Div Align="center">【生もと造り】</Div><br />
酒母造りの工程で乳酸を添加する「速醸もと」に対して、天然の乳酸菌によって雑菌の増殖を防ぐ古くからの手法。酒母を作るタンクにいれる蒸米を、あらかじめ櫂(かい)と呼ばれる棒を使ってすり潰し、粥状にする工程を「山卸し」と言い、「山卸し」を行う事で乳酸菌が繁殖しやす環境が出来る。<br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><Div Align="center">【山廃仕込み】</Div><br />
先述の、生もと造りの「山卸し」を省略した手法。精米歩合や技術向上によって、米のデンプン質が麹の酵素により自然と溶け出るのを待って「もと」を造るようになったので櫂（かい）で潰す必要がなくなった。「山卸」の作業を廃止した事で「山廃仕込み」と言われるよう<br />
になった。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2600</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:29:31+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/447">
                    <title>越の誉銀</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/447</link>
                    <description>越の誉銀は、ふくらみのある艶やかな味わいの辛口酒。キレ味の良い燗上がりするお酒です。
越の誉の定番レギュラー酒。</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/447" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/shuboyondangin1800.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉銀" hspace="5" align="left"/></a>越の誉銀は、ふくらみのある艶やかな味わいの辛口酒。キレ味の良い燗上がりするお酒です。<br />
越の誉の定番レギュラー酒。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2160</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:28:18+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/44">
                    <title>越の誉上撰本醸造</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/44</link>
                    <description>越の誉上撰本醸造は「隠れた実力派のお酒」で、飲み飽きしないマイルドな辛口仕立てで、お燗でも実力を発揮する本格派。新潟県外でも、某一流旅館のお燗酒として採用されています。</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/44" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/hmr-josenh.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉上撰本醸造" hspace="5" align="left"/></a>越の誉上撰本醸造は「隠れた実力派のお酒」で、飲み飽きしないマイルドな辛口仕立てで、お燗でも実力を発揮する本格派。新潟県外でも、某一流旅館のお燗酒として採用されています。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2450</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:26:31+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/207">
                    <title>越の誉純米大吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/207</link>
                    <description>越の誉純米大吟醸は、新潟県産の契約栽培米を100％使用。新潟の米・水・人で丹念に醸しあげた純米大吟醸です。
軟水でじっくりと発酵させることで雑味を抑えた柔らかな味わいに仕上げました。
林檎を思わせ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/207" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/homarejunmaidai1800.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><b>越の誉純米大吟醸</b>は、新潟県産の契約栽培米を100％使用。新潟の米・水・人で丹念に醸しあげた純米大吟醸です。<br />
軟水でじっくりと発酵させることで雑味を抑えた柔らかな味わいに仕上げました。<br />
林檎を思わせる品の良い吟醸香が立ち、口に含めばやさしい甘みが広がります。<br />
繊細な飲み口ながら、純米ならではの米の存在感が心地よい一本です。<br />
贈り物にふさわしい格調ある専用化粧箱です。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>5500</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:25:53+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/474">
                    <title>越州夏ほのかゆず</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/474</link>
                    <description>※越州夏ほのかゆずは2026年6月入荷予定

越州夏ほのかゆずは、高品位な日本酒「越州」と高知県産の柚子果汁を贅沢に使用して、果実感とスッキリ感を両立させた和リキュールです。国産柚子の持ち味を最大…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/474" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/honoka-yuzu.jpg" width="250" border="0" alt="越州夏ほのかゆず" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※越州夏ほのかゆずは2026年6月入荷予定</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/nyukamaeyoyaku.jpg" /></div><br />
<b>越州夏ほのかゆず</b>は、高品位な日本酒「越州」と高知県産の柚子果汁を贅沢に使用して、果実感とスッキリ感を両立させた和リキュールです。国産柚子の持ち味を最大限活かしつつ、爽やかな後味を兼ね備えた味わいのゆず酒です。<br />
原料の柚子は、国内柚子生産量の50%を占める高知県 農業生産法人アグリネットワーク・れいほく株式会社が栽培する優良品種だけを丁寧に圧搾し、ゆず果汁を収穫後、新鮮なうちに通常よりも圧力を加えず穏やかに柚子を搾るので、雑味がない香り高い高品質の果汁となります。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※越州夏ほのかゆずの美味しい飲み方</font></p></Div><br />
<hr><br />
ストレート、冷やしてそのまま、ロックで<br />
<hr><br />
ゆずソーダ　ゆず：ソーダ＝１：0.2程度<br />
<hr><br />
ゆずコーク　ゆず：コーラ＝１：1.5<br />
<hr><br />
ゆずグルト　ゆず：ヨーグルト＝１：3　＋はちみつ小さじ１、砂糖少々<br />
<hr><br />
ゆずホット　ゆずを35℃〜40℃程度に温めて<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>新潟の梅酒・ゆず酒</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1790</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:18:41+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/10">
                    <title>越州桜日和吟醸酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/10</link>
                    <description>越州桜日和吟醸酒は2026年2月17日入荷しました越州桜日和吟醸酒は飲み疲れせず、桜のイメージを思わせる華やかさに旨みが併さった酒質に仕上げる為、原料米に軽やかさと旨さをバランスよく表現できる千秋楽を…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/10" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/sakura/esshu_sakura.jpg" width="250" border="0" alt="越州桜日和吟醸酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#F69896">越州桜日和吟醸酒は2026年2月17日入荷しました</font></Div><b>越州桜日和吟醸酒</b>は飲み疲れせず、桜のイメージを思わせる華やかさに旨みが併さった酒質に仕上げる為、原料米に軽やかさと旨さをバランスよく表現できる千秋楽を55%の精米歩合にて吟醸仕込みをしました。<br />
更にこの米の持つ伸びのある特徴を生かしてアルコール度数を13度台に設定。洋ナシをイメージさせるような上品な香味、そして心地よい甘く爽やかな味わいになっております。風合いや色合いが微妙に違う手漉きの和紙をラベルに用い、また桜のイメージを感じさせるデザインも魅力の一つとなっております。 <br />
※ご贈答用に化粧箱付きも設定致しました。<br />
<hr><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">「酒質へのこだわり」</font></p></Div> <br />
「飲んでいて疲れない軽い酒質が良い」「桜のイメージに沿うような華やかさが欲しい」「もっと旨味があれば、特長が出るのでは」など・・・<br />
春の季節限定商品としてふさわしいお酒になるよう試作と議論を重ね、最終的に “吟醸酒ならではの上品な香りと心地よい軽やかな甘さ”を持ったお酒に仕上げました。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/sakura/sakura_05.jpg" /><br />
<hr><br />
<font size="3" color="#0000">はんなり桜日和　蘇芳で染めてみたかった</font>><br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/sakura/sakura_04.jpg">                            <br />
職人さんによって手漉きで作られている越州シリーズの和紙ラベルの中でも、「越州 桜日和」の和紙ラベルは、蘇芳（すおう）染めの原料を混ぜて漉き込むことで桜の季節を表現しました。<br />
（越後門出和紙 小林康生氏）<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越州</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1860</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:16:36+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/595">
                    <title>越州雪げしき</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/595</link>
                    <description>※越州雪げしきは12月13日入荷しました越州雪げしきは、粉雪のようなきめの細かい「うすにごり」タイプの、やや辛口で、味わいがありながらも後味がスッキリとしたにごり酒です。
やや辛口の味わいが特長で、…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/595" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/esshu_yuki.jpg" width="250" border="0" alt="越州雪げしき" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※越州雪げしきは12月13日入荷しました</font></p></Div><b>越州雪げしき</b>は、粉雪のようなきめの細かい「うすにごり」タイプの、やや辛口で、味わいがありながらも後味がスッキリとしたにごり酒です。<br />
やや辛口の味わいが特長で、すっきりとした後味の酒質はどんな料理にも合わせやすく、クリスマスシーズンや年末年始の食卓で、食中酒としてお楽しみいただきたいお酒です。<br />
 寒い季節の情緒ある雰囲気を携えた「越州 雪げしき」をぜひご堪能ください。<br />
ラベルは書家の坂爪叟玄氏の揮毫による「雪げしき」の文字はそのまま踏襲し、季節感のあるシンボルマークを配しております。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越州</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-03-31T18:15:33+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/460">
                    <title>参乃越州純米吟醸酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/460</link>
                    <description>参乃越州(さんのえっしゅう)純米吟醸酒は、酒造好適米「千秋楽」を原料としたやや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。
純米吟醸酒でありながらお燗にも適していて、引き締まった…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/460" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/esshu3-1800.jpg" width="250" border="0" alt="参乃越州純米吟醸酒" hspace="5" align="left"/></a>参乃越州(さんのえっしゅう)純米吟醸酒は、酒造好適米「千秋楽」を原料としたやや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。<br />
純米吟醸酒でありながらお燗にも適していて、引き締まった香りは温めるとふくらみが出ます。　</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越州</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-03-31T18:14:11+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/459">
                    <title>弐乃越州吟醸酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/459</link>
                    <description>弐乃越州(にのえっしゅう)吟醸酒は酒造好適米「千秋楽」を原料とした、綺麗に澄んだ香りがほのかにあり、口に含むと透明感のある舌触りと軽やかな味わいが感じられます。のど越しは爽快感のあるシャープな切れ味の…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/459" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/esshu2-1800.jpg" width="250" border="0" alt="弐乃越州吟醸酒" hspace="5" align="left"/></a>弐乃越州(にのえっしゅう)吟醸酒は酒造好適米「千秋楽」を原料とした、綺麗に澄んだ香りがほのかにあり、口に含むと透明感のある舌触りと軽やかな味わいが感じられます。のど越しは爽快感のあるシャープな切れ味の吟醸酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越州</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-03-31T18:13:29+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/458">
                    <title>壱乃越州特別本醸造</title>
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                    <description>壱乃越州(いちのえっしゅう)特別本醸造は酒造好適米「千秋楽」を原料とした、冷やすとキリリと締まり、お燗にしてふくらむ味わいが楽しめ、後味は軽快でスッキリとした飲み方を選ばない万能タイプの食中酒です。</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/458" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/esshu1-1800.jpg" width="250" border="0" alt="壱乃越州特別本醸造" hspace="5" align="left"/></a>壱乃越州(いちのえっしゅう)特別本醸造は酒造好適米「千秋楽」を原料とした、冷やすとキリリと締まり、お燗にしてふくらむ味わいが楽しめ、後味は軽快でスッキリとした飲み方を選ばない万能タイプの食中酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越州</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-03-31T18:12:38+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/462">
                    <title>越州夏ほのかゆず</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/462</link>
                    <description>※2026年6月入荷予定です
越州夏ほのかゆずは、高品位な日本酒「越州」と高知県産の柚子果汁を贅沢に使用して、果実感とスッキリ感を両立させた和リキュールです。
原料の柚子は、国内柚子生産量の50%…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/462" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/honoka-yuzu.jpg" width="250" border="0" alt="越州夏ほのかゆず" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※2026年6月入荷予定です</font></p></Div><br />
<b>越州夏ほのかゆず</b>は、高品位な日本酒「越州」と高知県産の柚子果汁を贅沢に使用して、果実感とスッキリ感を両立させた和リキュールです。<br />
原料の柚子は、国内柚子生産量の50%を占める高知県 農業生産法人アグリネットワーク・れいほく株式会社が栽培する優良品種だけを丁寧に圧搾し、ゆず果汁を収穫後、新鮮なうちに通常よりも圧力を加えず穏やかに柚子を搾るので、雑味がない香り高い高品質の果汁となります。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※越州夏ほのかゆずの美味しい飲み方</font></p></Div><br />
<hr><br />
ストレート、冷やしてそのまま、ロックで<br />
<hr><br />
ゆずソーダ　ゆず：ソーダ＝１：0.2程度<br />
<hr><br />
ゆずコーク　ゆず：コーラ＝１：1.5<br />
<hr><br />
ゆずグルト　ゆず：ヨーグルト＝１：3　＋はちみつ小さじ１、砂糖少々<br />
<hr><br />
ゆずホット　ゆずを35℃〜40℃程度に温めて<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越州</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
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                    <dc:date>2026-03-31T18:11:23+09:00</dc:date>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/13">
                    <title> 朝日山益々繁盛4500ml</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/13</link>
                    <description>朝日山益々繁盛4500mlは大きなビンの中には２升５合(4.5リットル)のお酒が詰まっており、「益々」＝「枡々」で、1升(1.8リットル)が二つ、「繁盛」は1升の半分(900ミリリットル)の意味を持ち…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/13" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/a-masumaru.jpg" width="250" border="0" alt=" 朝日山益々繁盛4500ml" hspace="5" align="left"/></a><b>朝日山益々繁盛4500ml<b/>は大きなビンの中には２升５合(4.5リットル)のお酒が詰まっており、「益々」＝「枡々」で、1升(1.8リットル)が二つ、「繁盛」は1升の半分(900ミリリットル)の意味を持ちます。益々繁盛（ますますはんじょう）、語呂あわせの、めでたいお酒で、贈り物にこの大きさは迫力満点、中身もしっかしとした朝日山のお酒です。 「お名前入れラベル」も対応致しますので、開店祝い・竣工祝いなどの慶事にもご利用下さい。</p><p><span style="color: #ff0000;"> ※ラベル作成費は無料です。</span> <br />※受注発注商品につき、ご注文からお届けまで3〜5営業日ほどを要します。<br />※オリジナルラベルをご希望のお客様は10営業日ほどを要します。<br />※大きさの関係でこの商品だけの、単一の発送となります。<br />※ギフト包装も不可です。(お祝い事には、熨斗紙を貼ります)<br />※化粧箱は15.5cm&times;15.5cm&times;高さ53cmの大きさで、総重量は約6.5キロとなります。<br />※ラベルのデザインは「規定」の物になります</p><p><strong>オリジナルラベルお申込み手順</strong><br />&darr;<br /> <strong>カート・FAX・お電話にてご注文下さい</strong><br /> &darr;<br /> <strong>納期の指定をお願いします</strong><br /> 納期には10営業日程を要します<br /> &darr;<br /><strong>ラベルへの指定文字をお願いします</strong><br /> 例:御祝=株式会社海山物産<br /> &darr;<br /> <strong>ラベルをFAX・メールにてご確認頂きます<br /> </strong>&darr;<strong><br /> 校正・ご希望をお聞きしてラベル決定<br /> </strong><span style="color: #ff0000;">※オリジナルラベルは無料です</span><br /> &darr;<strong><br /> 蔵元に発注<br /> </strong><span style="color: #ff0000;">※キャンセルは出来ません<br /> </span>&darr;<br /> <strong>宅急便にてお届け</strong></p></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>15000</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:08:13+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/12">
                    <title>朝日山千寿盃特別本醸造</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/12</link>
                    <description>朝日山千寿盃特別本醸造は、発売当時から辛口のスッキリした味わいで知られる特別本醸造です。普段飲む酒、晩酌用の酒として、淡麗で伝統の喉越しを持った飲みやすいお酒に仕上げています。酒質はスムーズで厚みのあ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/12" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/a-1000juhai.jpg" width="250" border="0" alt="朝日山千寿盃特別本醸造" hspace="5" align="left"/></a>朝日山千寿盃特別本醸造は、発売当時から辛口のスッキリした味わいで知られる特別本醸造です。普段飲む酒、晩酌用の酒として、淡麗で伝統の喉越しを持った飲みやすいお酒に仕上げています。酒質はスムーズで厚みのある淡麗辛口。肴を選ぶことは無く、冷やしてもお燗でも美味しく飲めるのが、この酒の特徴です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2220</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:07:37+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/11">
                    <title>朝日山百寿盃</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/11</link>
                    <description>朝日酒造株式会社のベースとなる普通酒がこの、朝日山百寿盃(あさひやまひゃくじゅはい)です。旧二級酒に相当する酒ですが、精米歩合は特別本醸造規格の60％という高精米が施されています。クリーンでスムーズな…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/11" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/a-100juhai.jpg" width="250" border="0" alt="朝日山百寿盃" hspace="5" align="left"/></a>朝日酒造株式会社のベースとなる普通酒がこの、朝日山百寿盃(あさひやまひゃくじゅはい)です。旧二級酒に相当する酒ですが、精米歩合は特別本醸造規格の60％という高精米が施されています。クリーンでスムーズな味わいは、肴を選ぶことは無く、冷やしてもお燗でも美味しく飲めるのが、この酒の特徴です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1980</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:05:43+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/639">
                    <title>朝日山御神酒180ml×30本</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/639</link>
                    <description>二年参り・初詣の御神酒としてご利用ください ※2ケースまで同一梱包で発送します
朝日山御神酒は「朝日山」・「久保田」で有名な朝日酒造の朝日山百寿盃を180ml瓶に詰め、「御神酒」化粧箱に入れた商品で…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/639" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/asahiyama-gosinshu.jpg" width="250" border="0" alt="朝日山御神酒180ml×30本" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">二年参り・初詣の御神酒としてご利用ください</font></Div><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">※2ケースまで同一梱包で発送します</font></Div><br />
<b>朝日山御神酒</b>は「朝日山」・「久保田」で有名な朝日酒造の朝日山百寿盃を180ml瓶に詰め、「御神酒」化粧箱に入れた商品です。<br />
ラベルには朝日が昇る山が描かれ、新たな年のスタートに相応しいお酒です。<br />
１ケース・30本入りの販売となります。<hr>・ご注文からお届まで5〜7営業日のお時間を頂戴します。<br />
・3ケース以上のご注文は、別途送料が追加となります。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>9000</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:04:46+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/607">
                    <title>久保田萬寿自社酵母仕込</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/607</link>
                    <description>※沖縄・離島以外は送料無料でお届します「酒米・精米・酵母」のバランスから生まれた&quot;究極の萬寿&quot;
久保田萬寿自社酵母仕込は、特別な時を味わうプレミアムラインの久保田萬寿。
深みのある味わいと香りの調…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/607" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota-jisha.jpg" width="250" border="0" alt="久保田萬寿自社酵母仕込" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">※沖縄・離島以外は送料無料でお届します</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">「酒米・精米・酵母」のバランスから生まれた"究極の萬寿"</font></p></Div><br />
<b>久保田萬寿自社酵母仕込</b>は、特別な時を味わうプレミアムラインの久保田萬寿。<br />
深みのある味わいと香りの調和を追求した、純米大吟醸酒です。<br />
「久保田萬寿 自社酵母仕込」は、2020年5月に誕生した、「久保田 萬寿」シリーズの新たな一本です。<br />
「深みのある味わいと香りの調和」という"萬寿らしさ"を踏襲しながらも、さらにその先を行くおいしさを目指した"究極の萬寿"とも言えるものです。<br />
ご贈答はもちろん、人生の節目にぜひお召し上がりください。<br />
<br />
非常に香り高く、複雑で奥行きのある深みとまろやかなコク、そして心地よいキレ。<br />
まずは一口、お酒だけでゆっくりと味わい、それから素材を活かしたお料理と合わせて、食材の香りと味わいとの調和をお楽しみください。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">《蔵人も生産に携わった五百万石》</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/asahi-noken.jpg" /></div><br />
「酒造りは、米作りから」。<br />
そんな考えのもと農醸一貫を掲げる朝日酒造は、農地所有適格法人を設立し、理想の米を追求しています。「萬寿 自社酵母仕込」には、蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の「五百万石」を100％使用。<br />
たんぱく質の少ない米は綺麗ですっきりとした味わいを引き出し、厳しい基準をクリアした大粒の上位等級米は高度精米を可能に。<br />
時代に合った米づくりが、朝日酒造が目指す新しい美味しさを生み出します。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">《五百万石を極限まで磨く原形精米》</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/genkei-eimai.jpg" /></div><br />
「萬寿 自社酵母仕込」に使われる五百万石は磨きすぎると崩れやすく、50％以上の精米は難しいといわれてきました。<br />
この五百万石を極限まで磨けないだろうか…？<br />
そんな課題を解決するために選んだのは、「原形精米」と呼ばれる方法でした。<br />
米の形状を保ちながら精米をすることで、たんぱく質を効率よく低減させることに成功。<br />
綺麗ですっきりとした味わいを引き出すために、通常の約2倍の100時間をかけながら、丁寧に磨き上げています。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">《理想の味わいを実現する自社酵母》</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/koubo.jpg" /></div><br />
酵母は日本酒の味わいと香りを左右する、酒造りの要のひとつ。<br />
朝日酒造は理想の味わいを実現するために酵母を自社でも育種しています。<br />
「萬寿 自社酵母仕込」に使われているのは、数千種の酵母から自然発生的に得られた、より綺麗に香りを引き出す酵母のみ。<br />
その酵母の力を最大限に発揮させる醸造過程を経ることで、重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが生まれました。<br />
<hr><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35-bin2.jpg" /></div><br />
『久保田萬寿自社酵母仕込』のデザインは「久保田萬寿」を踏襲しながら、記念の時にふさわしい装いに仕上げ、ボトルには一つ一つ手で封緘を施しています。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35-box2.jpg" /></div><br />
<br />
『久保田萬寿自社酵母仕込』の化粧箱はボトルとの調和を意識して深い焦茶を基調にし、ボトルと同じ和紙を貼ることで、より上質感・高級感を高めました。<br />
<hr><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35-label2.jpg" /></div><br />
『久保田萬寿自社酵母仕込』のラベルは「温故知新」。新しいデザインを採用しつつ、和紙ラベルを採用しています。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>ギフト食品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>12800</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:01:13+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/3">
                    <title>久保田紅寿純米吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/3</link>
                    <description>久保田紅寿(こうじゅ)は、口当たりの優しさと瀟洒でたおやかな味わいで、緩やかな吟醸香が広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせ、冷やからぬる燗ま…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/3" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota_essyu/kouju.jpg" width="250" border="0" alt="久保田紅寿純米吟醸" hspace="5" align="left"/></a><b>久保田紅寿</b>(こうじゅ)は、口当たりの優しさと瀟洒でたおやかな味わいで、緩やかな吟醸香が広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせ、冷やからぬる燗までの温度帯で楽しめる純米吟醸酒です。<br />
当店は1985年、発売当初からの「久保田」正規販売店です。<br />
久保田は創業時の初心を想い起して屋号を酒名にしたように、酒質設計の第一の根底には、創業以来貫いてきた品質第一主義を改めて世に問う心がある。<br />
<hr><br />
※久保田専用化粧箱をご希望の方は下記の「関連商品」からお願いします。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3310</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T18:00:11+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/606">
                    <title>久保田萬寿自社酵母仕込</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/606</link>
                    <description>※※沖縄・離島以外は送料無料でお届します「酒米・精米・酵母」のバランスから生まれた&quot;究極の萬寿&quot;
久保田萬寿自社酵母仕込は、特別な時を味わうプレミアムラインの久保田萬寿。
深みのある味わいと香りの…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/606" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota-jisha.jpg" width="250" border="0" alt="久保田萬寿自社酵母仕込" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">※※沖縄・離島以外は送料無料でお届します</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">「酒米・精米・酵母」のバランスから生まれた"究極の萬寿"</font></p></Div><br />
<b>久保田萬寿自社酵母仕込</b>は、特別な時を味わうプレミアムラインの久保田萬寿。<br />
深みのある味わいと香りの調和を追求した、純米大吟醸酒です。<br />
「久保田萬寿 自社酵母仕込」は、2020年5月に誕生した、「久保田 萬寿」シリーズの新たな一本です。<br />
「深みのある味わいと香りの調和」という"萬寿らしさ"を踏襲しながらも、さらにその先を行くおいしさを目指した"究極の萬寿"とも言えるものです。<br />
ご贈答はもちろん、人生の節目にぜひお召し上がりください。<br />
<br />
非常に香り高く、複雑で奥行きのある深みとまろやかなコク、そして心地よいキレ。<br />
まずは一口、お酒だけでゆっくりと味わい、それから素材を活かしたお料理と合わせて、食材の香りと味わいとの調和をお楽しみください。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">《蔵人も生産に携わった五百万石》</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/asahi-noken.jpg" /></div><br />
「酒造りは、米作りから」。<br />
そんな考えのもと農醸一貫を掲げる朝日酒造は、農地所有適格法人を設立し、理想の米を追求しています。「萬寿 自社酵母仕込」には、蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の「五百万石」を100％使用。<br />
たんぱく質の少ない米は綺麗ですっきりとした味わいを引き出し、厳しい基準をクリアした大粒の上位等級米は高度精米を可能に。<br />
時代に合った米づくりが、朝日酒造が目指す新しい美味しさを生み出します。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">《五百万石を極限まで磨く原形精米》</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/genkei-eimai.jpg" /></div><br />
「萬寿 自社酵母仕込」に使われる五百万石は磨きすぎると崩れやすく、50％以上の精米は難しいといわれてきました。<br />
この五百万石を極限まで磨けないだろうか…？<br />
そんな課題を解決するために選んだのは、「原形精米」と呼ばれる方法でした。<br />
米の形状を保ちながら精米をすることで、たんぱく質を効率よく低減させることに成功。<br />
綺麗ですっきりとした味わいを引き出すために、通常の約2倍の100時間をかけながら、丁寧に磨き上げています。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">《理想の味わいを実現する自社酵母》</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/koubo.jpg" /></div><br />
酵母は日本酒の味わいと香りを左右する、酒造りの要のひとつ。<br />
朝日酒造は理想の味わいを実現するために酵母を自社でも育種しています。<br />
「萬寿 自社酵母仕込」に使われているのは、数千種の酵母から自然発生的に得られた、より綺麗に香りを引き出す酵母のみ。<br />
その酵母の力を最大限に発揮させる醸造過程を経ることで、重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいが生まれました。<br />
<hr><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35-bin2.jpg" /></div><br />
『久保田萬寿自社酵母仕込』のデザインは「久保田萬寿」を踏襲しながら、記念の時にふさわしい装いに仕上げ、ボトルには一つ一つ手で封緘を施しています。<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35-box2.jpg" /></div><br />
<br />
『久保田萬寿自社酵母仕込』の化粧箱はボトルとの調和を意識して深い焦茶を基調にし、ボトルと同じ和紙を貼ることで、より上質感・高級感を高めました。<br />
<hr><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35-label2.jpg" /></div><br />
『久保田萬寿自社酵母仕込』のラベルは「温故知新」。新しいデザインを採用しつつ、和紙ラベルを採用しています。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota35.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>12800</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T17:58:17+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/6">
                    <title>久保田萬寿純米大吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/6</link>
                    <description>久保田萬寿純米大吟醸は、シリーズのトップブランドとして永く人気を保ち続けている、香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた最高峰のお酒です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/6" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/manju1800ml.jpg" width="250" border="0" alt="久保田萬寿純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><b>久保田萬寿純米大吟醸</b>は、シリーズのトップブランドとして永く人気を保ち続けている、香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた最高峰のお酒です。<br />
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても存在感を主張します。<br />
久保田を創り上げた嶋悌司氏が、「古風な造りで若者に受け入れられる香味を探してみた」というべく集大成の純米大吟醸酒です。<br />
「酒の品質は、原料の品質を超えられない」これは、かつての杜氏の言葉です。<br />
日本酒の香りや旨みを大きく左右する原料米。この酒米の品質向上や、新しい酒米の栽培・研究を推進するため農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立、地元の農家のみなさんと連携しながら、酒造りにとって最良の品質を持った米づくりを行っています。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">当店は1985年の「久保田」発売当初からの正規販売店です</font></Div><br />
<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/man2.jpg"></Div><br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubotamanjuzoto.jpg" /></div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>9000</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-31T17:57:12+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/15">
                    <title>雪中梅本醸造</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/15</link>
                    <description>雪中梅本醸造は新潟県産五百万石と兵庫県産山田錦を使用して蔵人が手を掛けて麹を造り、低温発酵させて醸された本醸造酒で、普通酒に比べて少しスッキリ型に仕上げてあります。
清酒「雪中梅」醸造元、株式会社丸…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/15" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/shonjozo.jpg" width="250" border="0" alt="雪中梅本醸造" hspace="5" align="left"/></a>雪中梅本醸造は新潟県産五百万石と兵庫県産山田錦を使用して蔵人が手を掛けて麹を造り、低温発酵させて醸された本醸造酒で、普通酒に比べて少しスッキリ型に仕上げてあります。<br />
清酒「雪中梅」醸造元、株式会社丸山酒造場における造りの基本は必要以上に高度な精米を施さないこと、そして「麹」にあります。製造石数からみた蔵人の数の多さがそれを物語っています。味わいは「普通酒」と比較すると、軽いタイプの甘口で自動製麹装置は使用せず、蓋麹法（ふたこうじ）、箱麹法（はここうじ）で麹造りを行いって、2トン仕込みできめ細かな酒造りを行っています。冷やして、ぬる燗でお楽しみ下さい。<br />
<br />
※雪中梅化粧箱をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/172/link.html">化粧箱のページ</a>からお選びください。<br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<Div Align="center">冬の本蔵全景</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura1.jpg"></Div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2300</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-17T17:22:28+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/14">
                    <title>雪中梅普通酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/14</link>
                    <description>雪中梅普通酒は、先々代当主丸山三郎次氏が「地元の人に少量で満してもらえる美味しいお酒を」との思いで造りだされたお酒です。
受け継がれた「甘口でコクがあり、まろやかで美味しい」酒質は、キレの良さも加わ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/14" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/sfutsushu.jpg" width="250" border="0" alt="雪中梅普通酒" hspace="5" align="left"/></a><b>雪中梅普通酒<b/>は、先々代当主丸山三郎次氏が「地元の人に少量で満してもらえる美味しいお酒を」との思いで造りだされたお酒です。<br />
受け継がれた「甘口でコクがあり、まろやかで美味しい」酒質は、キレの良さも加わり進化を遂げているといえましょう。今でも蔵のベースとなり出荷量の70％以上がこのタイプです。<br />
昭和47年に開催された全国酒類調味食品品評会で１位と2位を独占して以来、新潟の代表的な銘酒として全国的にその実力が知れ渡るが、それ以前から地元でも入手し難いお酒と言われておりました。受け継がれた「甘口でコクがあり、まろやかで美味しい」酒質はキレの良さも加わり進化を遂げているといえましょう。<br />
<br />
※雪中梅化粧箱をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/172/link.html">化粧箱のページ</a>からお選びください<br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<Div Align="center">冬の本蔵全景</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura1.jpg"></Div><br />
<br />
<br />
<br />
。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1800</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-17T17:21:49+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/444">
                    <title>雪中梅　純米吟醸爽韻(そういん)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/444</link>
                    <description>※新潟県限定　2025年9月4日入荷しました
雪中梅純米吟醸爽韻(そういん)は多酸系酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。
2024年に上越市・妙高市・糸魚川市・柏崎市の上越地区限定で試験販売され、今年は…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/444" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/souin-2025-3.jpg" width="250" border="0" alt="雪中梅　純米吟醸爽韻(そういん)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※新潟県限定　2025年9月4日入荷しました</font></p></Div><br />
<b>雪中梅純米吟醸爽韻</b>(そういん)は多酸系酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。<br />
2024年に上越市・妙高市・糸魚川市・柏崎市の上越地区限定で試験販売され、今年は新潟県内限定販売となります。<br />
リンゴのような香気と若いブドウを感じさせる、白ワインを思わせる爽やかな味わい。<br />
口当たりは滑らかで厚みがあり、甘さを抑えたキレの良さが特徴です。<br />
フレッシュな果実の味わいを損ねないよう、軽く冷やしてお召し上がりください。<br />
アルコール度16％の純米吟醸原酒、瓶貯蔵です。<br />
ラベルは夏の終わりから秋の始まりの、空気の澄んだ夕暮れの空の色をモチーフに、「爽やかさ」と「余韻」のイメージを重ねています。<br />
<hr><br />
青リンゴのような香味で、一口目から爽やかな味わいの美味しさが感じられます。そして、飽きすることなく飲めるお酒です。若い方や辛口好きな方にも受け入れられる香味です。(店長試飲)<br />
<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/smark.jpg"></Div><br />
創業は明治27年、今より120年前、初代丸山三郎治(三左衛門)は、この地「塔の輪」に湧き出る良質な清水を見出し酒蔵を開いたという。<br />
清酒「雪中梅」が脚光を浴びたのは昭和47年冬、東京農業大学主催の「第十一回全国清酒調味食品鑑評会」において、雪中梅が出品した二品目がそれぞれ第一位と第二位を獲得するという快挙を成し遂げ、以後、引き続いて各種の品評会に入賞を重ねて、マスコミや地酒愛好家から高い評価を受けた事から始まり、当時から大吟醸造りにも実力を発揮していた蔵元でもある。<br />
<br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/188/link.html">クール冷蔵のページ</a>からお選びください。<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<Div Align="center">冬の本蔵全景</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura1.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2000</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-17T13:52:21+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/689">
                    <title>岩の原ワイン深雪花赤2024</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/689</link>
                    <description>2026年3月13日入荷しました岩の原ワイン深雪花赤2024は、岩の原葡萄園の創業者　川上善兵衛が生み出した葡萄品種「マスカット・ベーリーA」は、2027年で誕生100年を迎える事を記念して「深雪花」…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/689" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/iwanohara/miyukibana2024.jpg" width="250" border="0" alt="岩の原ワイン深雪花赤2024" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">2026年3月13日入荷しました</font></Div><b>岩の原ワイン深雪花赤2024</b>は、岩の原葡萄園の創業者　川上善兵衛が生み出した葡萄品種「マスカット・ベーリーA」は、2027年で誕生100年を迎える事を記念して「深雪花」の特別ヴィンテージワインが数量限定で発売されました。<br />
「深雪花」ブランドではこれが、初のヴィンテージワインになり、2024年はマスカット・ベーリーAらしい優しいタンニンと酸味が感じられる味わいです。<br />
和食から洋食まで幅広い食事に寄り添うワインに仕上がりました。<br />
※4800本限定販売、初回ご注文分は専用カートン入りです。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>岩の原ワイン</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2700</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-13T17:49:14+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/691">
                    <title>岩の原ワイン甲州オレンジワイン2025</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/691</link>
                    <description>2026年2月20日入荷しました岩の原ワイン甲州オレンジワイン2025は、新潟大学経済科学部のゼミ学生と共同で商品化した「オレンジワイン」です。
日本を代表する白ワインぶどう品種「甲州」を完熟させて…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/691" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/iwanohara/orenge20251.jpg" width="250" border="0" alt="岩の原ワイン甲州オレンジワイン2025" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#6f4b3e">2026年2月20日入荷しました</font></Div><b>岩の原ワイン甲州オレンジワイン2025</b>は、新潟大学経済科学部のゼミ学生と共同で商品化した「オレンジワイン」です。<br />
日本を代表する白ワインぶどう品種「甲州」を完熟させて収穫し、果皮や種と一緒に仕込んで発酵させた後、果皮・種を取り除くと、オレンジ色のワインとなります。<br />
バナナや桃の香り、後味にはオレンジワインの特徴である、優しいタンニンと酸味が感じられます。<br />
オレンジワインは、「白ワインのフルーティさ」「赤ワインの心地よい渋み」を持ち合わせた、両方を兼ね備えた万能ワイン。<br />
※3,600本限定販売です。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>岩の原ワイン</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1700</dc:format>
                    <dc:date>2026-03-10T08:55:10+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/19">
                    <title>雪中梅特別純米酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/19</link>
                    <description>※雪中梅特別純米酒は2025年6月24日入荷しました
雪中梅特別純米酒は兵庫県産三田産の「山田錦」と新潟県上越市大島区産の「五百万石」使用し、手間隙の掛かる小さな蓋麹で仕込まれた夏の限定酒です。「も…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/19" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/canvas-settubai-junmai2021.jpg" width="250" border="0" alt="雪中梅特別純米酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#965534">※雪中梅特別純米酒は2025年6月24日入荷しました</font></p></Div><br />
<b>雪中梅特別純米酒</b>は兵庫県産三田産の「山田錦」と新潟県上越市大島区産の「五百万石」使用し、手間隙の掛かる小さな蓋麹で仕込まれた夏の限定酒です。「もろみ」日数も長く、キメの細かいふくよかな味わいを供してくれます。<br />
 雪中梅は生産量の80％以上が普通酒と本醸造酒で、残りの20％弱が「特別本醸造」、「純米酒」、「吟醸酒」になりますが、この雪中梅特別純米酒は雪中梅吟醸酒に次ぐ生産量の少ない希少なお酒です。<br />
雪中梅ならではの上品な甘味と純米酒特有の酸味が見事に調和して、繊細な越後美人を連想させる「キメの細かい」味わいをお楽しみ下さい。<br />
お料理は淡い味わいの食材を一層美味しく引き立ててくれます。<br />
優しく冷やして又は、ぬる燗でお召し上がり下さい。<br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/188/link.html">クール冷蔵のページ</a>からお選びください。<br />
<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/smark.jpg"></Div><br />
<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<Div Align="center">紫陽花咲く初夏の本蔵</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura4.jpg"></Div><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3200</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-28T08:53:04+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/241">
                    <title>雪中梅酒粕500ｇ</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/241</link>
                    <description>※2025年12月5日入荷しました雪中梅酒粕は、年末から早春までの時期に出荷される、お酒を搾り切らずに粕歩合を高くした芳醇で香りの高い酒粕です。
甘酒や粕汁のほか、味噌汁の隠し味としても美味しくお召…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/241" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/foods/sakekasu.JPG" width="250" border="0" alt="雪中梅酒粕500ｇ" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#FF0000">※2025年12月5日入荷しました</font></Div><b>雪中梅酒粕</b>は、年末から早春までの時期に出荷される、お酒を搾り切らずに粕歩合を高くした芳醇で香りの高い酒粕です。<br />
甘酒や粕汁のほか、味噌汁の隠し味としても美味しくお召し上がり頂け、お酒と同様まろやかでスッキリした味わいをお楽しみいただけます。<br />
※今季の商品から「賞味期限」が記載されておりますが、長期保管は風味を損なわない「冷凍」をお勧めします。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>300</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-27T21:49:32+09:00</dc:date>
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                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/548">
                    <title>米百俵本醸造生酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/548</link>
                    <description>米百俵本醸造生酒は清らかで優しい口当たりは透明感を感じさせる、契約栽培「五百万石」を全量使用し、精米歩合57％で仕込んだ特別本醸造生酒です。
生酒にありがちな甘さは残らず、シャープに切れ上がる後味が…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/548" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/20230724_a7dd38.gif" width="250" border="0" alt="米百俵本醸造生酒" hspace="5" align="left"/></a>米百俵本醸造生酒は清らかで優しい口当たりは透明感を感じさせる、契約栽培「五百万石」を全量使用し、精米歩合57％で仕込んだ特別本醸造生酒です。<br />
生酒にありがちな甘さは残らず、シャープに切れ上がる後味が夏向きの仕上げとなっています。<br />
<hr><br />
「酒は麹（こうじ）造りで決まる！」　郷 六郎次 杜氏<br />
麹の良し悪しは機械で計る事も数字で表す事も出来ない為、長年の経験を基に卓越した五感を持つ蔵人に頼らざる負えません。<br />
近代化が進んだと言っても、酒造りはまだまだ蔵人の手による処が多く、その総指揮をとる杜氏はより洗練された感性を要求されます。<br />
淡麗辛口がブームの時でも、「味のある酒を造れば　香りは自然とついてくる」と、現在のトレンドに近い酒造りを目指されていたようです。<br />
郷杜氏さんは2010年1月に急逝されましたが、現在は蔵元の四男、栃倉恒哲さんが酒造りの先頭に立っておられます。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/tochikurakura.jpg" /></div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1455</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:51:32+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/237">
                    <title>米百俵しぼりたて生原酒特別本醸造</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/237</link>
                    <description>※米百俵しぼりたて生原酒特別本醸造は2024年12月10日入荷予定米百俵しぼりたて生原酒　素濾過特別本醸造は、酒蔵のある長岡市大積産の酒造好適米「五百万石」を全量使用し純米吟醸規格の57％まで精米した…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/237" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/komehiyappyo-shiboritate.JPG" width="250" border="0" alt="米百俵しぼりたて生原酒特別本醸造" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※米百俵しぼりたて生原酒特別本醸造は2024年12月10日入荷予定</font></p></Div>米百俵しぼりたて生原酒　素濾過特別本醸造は、酒蔵のある長岡市大積産の酒造好適米「五百万石」を全量使用し純米吟醸規格の57％まで精米した生原酒を素濾過に留めて、しぼりたて本来の旨味を生かしてビン詰めされた年末限定の新酒生酒です。<br />
この蔵では「お酒の旨味を損なわないように」活性炭を使った濾過精製を行わず素濾過に留めており、本来の「しぼりたて」の味わいが楽しめ、ボディのある濃淳な味わいながら飲みやすさも兼ね備えています。<br />
<hr><br />
清酒「米百俵」を醸す栃倉酒造(株)は、全国的にも早い時期から純米酒造りを手がけ、その品質の高さは早くから定評があり、蔵の裏山、西山連山「日光社」から湧き出る軟水を仕込み水として使用 して、お酒全般は柔らかですっきりとした酒質に仕上がっています。<br />
全体的に奇をてらわないベーシックな酒質ですが香味のバランスが極めて優れて 飲み飽きる事の無いお酒です。<br />
<font color=#ff0000>※お酒の旨味を生かす為に活性炭濾過を行っておりませんので、お酒は搾られた本来の薄い色味がございます。</font><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2800</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:50:37+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/586">
                    <title>常在戦場米百俵純米吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/586</link>
                    <description>常在戦場米百俵純米吟醸は、映画「峠　最後のラストサムライ」の主人公、河井継之助を想い醸した特別限定酒です。
常在戦場とは、越後長岡藩主・牧野氏より伝わる「常に戦場にあるように心を持って、日々の物事に…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/586" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/jyozaisenjo.jpg" width="250" border="0" alt="常在戦場米百俵純米吟醸" hspace="5" align="left"/></a><b>常在戦場米百俵純米吟醸</b>は、映画「峠　最後のラストサムライ」の主人公、河井継之助を想い醸した特別限定酒です。<br />
<b>常在戦場</b>とは、越後長岡藩主・牧野氏より伝わる「常に戦場にあるように心を持って、日々の物事にあたる」といった心得を示しています。<br />
この言葉はもともと、長岡藩（現在の新潟県長岡市）に古くから名を残す牧野氏の家風で、牧野氏とは徳川十七将の1人で、三河・牛久保で勢力を強めた家柄。<br />
しかし、牧野氏は今川義元が桶狭間の戦いで倒れた後、武田氏や徳川連合などの敵によって脅威に侵されてしまいます。その時の心得として生まれたのが「常在戦場」でした。<br />
<br />
のちに長岡藩で郡司総督を勤めた河合継之助や、連合艦隊司令長官として長年活躍した山本五十六などが自身の心得として「常在戦場」を使ったことから、<br />
「常に気を緩めず事に当たることが大切である」という意味で広く使われるようになりました。<br />
<b>常在戦場米百俵純米吟醸</b>は、コロナ禍で日々の生活、経済活動が息苦しい中、常在戦場、米百俵の精神で難局を乗り切りたいとの思いから命名されたお酒です。<br />
「越淡麗」を50％まで磨いた純米大吟醸格で「河井継之助」をイメージした、柔らかさの中にも、しっかりとした芯のある酒質を目指しました。<br />
ラベルデザインは河井継之助が最期に見たであろう八十里越えの風景をイメージしました。<br />
<hr><br />
<Div Align="center">《米百俵とは?》</Div><br />
北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。<br />
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前に虎三郎は毅然として、「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。<br />
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/tochikurakura.jpg" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1800</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:49:46+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/636">
                    <title>米百俵化粧箱</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/636</link>
                    <description>米百俵化粧箱</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/636" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/komelogo.jpg" width="250" border="0" alt="米百俵化粧箱" hspace="5" align="left"/></a>米百俵化粧箱</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>171</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:46:30+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/60">
                    <title>米百俵純米酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/60</link>
                    <description>米百俵純米酒は雑味が少なく香味のバランスが秀でる、丁寧な造りを感じる味わいの純米酒です。
冷やで飲めば旨みが広がり、お燗で飲めば程よいコクが口いっぱい広がります。
ラベルの表示は「純米酒」ですが、…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/60" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/kome-j.jpg" width="250" border="0" alt="米百俵純米酒" hspace="5" align="left"/></a><b>米百俵純米酒</b>は雑味が少なく香味のバランスが秀でる、丁寧な造りを感じる味わいの純米酒です。<br />
冷やで飲めば旨みが広がり、お燗で飲めば程よいコクが口いっぱい広がります。<br />
ラベルの表示は「純米酒」ですが、契約栽培高嶺錦を全量使用し、57％精米の「特別純米酒」です。<br />
栃倉酒造さんでは2016年から、吟醸系はもちろん普通酒までの原料米をすべて「酒造好適米」を使用し、「小規模の酒蔵だから消費者と近い存在でありたい」。お酒と向き合う実直な姿勢が蔵の評価に繋がっています。<br />
※2023年11月より720mlも取り扱い致しました。<br />
<hr><br />
<Div Align="center">《米百俵とは?》</Div><br />
北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。<br />
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前に虎三郎は毅然として、「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。<br />
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/tochikurakura.jpg" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2600</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:44:52+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/59">
                    <title>米百俵本醸造</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/59</link>
                    <description>米百俵本醸造はスッキリした飲み口で、ほのかに米の旨味が感じられる口当りの本醸造酒です。
標示は本醸造ですが、製造規格は精米歩合60％以上の特別本醸造です。
淡麗辛口にして膨らみのある味わいと引き締…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/59" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/kome-honjo.jpg" width="250" border="0" alt="米百俵本醸造" hspace="5" align="left"/></a><b>米百俵本醸造</b>はスッキリした飲み口で、ほのかに米の旨味が感じられる口当りの本醸造酒です。<br />
標示は本醸造ですが、製造規格は精米歩合60％以上の特別本醸造です。<br />
淡麗辛口にして膨らみのある味わいと引き締まった後口、手頃な価格で、これが米百俵・栃倉酒造の基本酒となります。<br />
単に辛口だけでなく造った人の温もりが感じられる優しい味わいは蔵元の人柄を表しているかのような心安らぐお酒です。<br />
「小規模だから消費者と近い存在でありたい」お酒と、向き合う実直な姿勢が蔵の評価に繋がっている。<br />
<hr><br />
<Div Align="center">《米百俵とは?》</Div><br />
北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。<br />
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前に虎三郎は毅然として、「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。<br />
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/tochikurakura.jpg" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2500</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:43:17+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/603">
                    <title>米百俵伝統の酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/603</link>
                    <description>米百俵伝統の酒は蔵元のベースとなる普通酒ながら、地元大積地区で契約栽培された酒造好適米「五百万石」を全量使用した「普通でない普通酒」です。
普通酒以上の本醸造・特別本醸造・特別純米クラスでも、製造コ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/603" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/canvas1-komehiyaku-dento.jpg" width="250" border="0" alt="米百俵伝統の酒" hspace="5" align="left"/></a><b>米百俵伝統の酒</b>は蔵元のベースとなる普通酒ながら、地元大積地区で契約栽培された酒造好適米「五百万石」を全量使用した「普通でない普通酒」です。<br />
普通酒以上の本醸造・特別本醸造・特別純米クラスでも、製造コストを考えて「掛米」にはコストの安い「飯米」を用いる酒蔵が殆どですが、普通酒で「契約栽培酒造好適米全量使用」というケースはごく稀ではないでしょうか?<br />
同社の年間生産量は僅か150石程度。<br />
厳しい中でもコストの高い原料米を使います。<br />
そして、吟醸酒と同じ麹米57％・掛米60％で精米を行って醸される、まさに「スーパー普通酒」です。<br />
単に辛口だけでなく造った人の温もりが感じられる優しい味わいは蔵元の人柄を表しているかのような心安らぐ味わい。<br />
「小規模だから消費者と近い存在でありたい」お酒と、向き合う実直な姿勢が蔵の評価に繋がっている。<br />
<hr><br />
<Div Align="center">《米百俵とは?》</Div><br />
北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。<br />
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前に虎三郎は毅然として、「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。<br />
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/tochikurakura.jpg" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2000</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-24T17:40:07+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/572">
                    <title>久保田純米吟醸にごり</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/572</link>
                    <description>※2026年2月19日入荷しました久保田純米吟醸にごりは、さらりとした滑らかさと、フルーティーですっきりとした味わいに仕上げた純米吟醸のにごり酒です。
シャープな甘みは、にごり酒ビギナーの方にもお楽…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/572" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubota-nigori2025.jpg" width="250" border="0" alt="久保田純米吟醸にごり" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※2026年2月19日入荷しました</font></p></Div><b>久保田純米吟醸にごり</b>は、さらりとした滑らかさと、フルーティーですっきりとした味わいに仕上げた純米吟醸のにごり酒です。<br />
シャープな甘みは、にごり酒ビギナーの方にもお楽しみいただける味わいとして酒質を設計しました。<br />
純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟醸香が広がり、味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘みとすっきりとしたキレのある後味が特徴です。<br />
ボディのある肉料理や、マッコリのように香辛料の効いた料理などとお楽しみ下さい。<br />
春だけ楽しめるすっきりフルーティーな純米吟醸にごり酒です。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1300</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-19T10:19:47+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/457">
                    <title>久保田萬寿無濾過生原酒2026</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/457</link>
                    <description>※久保田萬寿無濾過生原酒は2026年2月17日入荷
久保田萬寿純米大吟醸無濾過生原酒は、寒造りで醸された冬季限定のシリーズ最高峰、「久保田萬寿」の無濾過生原酒です。
寒造りといわれる、最も酒造りに…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/457" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/manjunama2.jpg" width="250" border="0" alt="久保田萬寿無濾過生原酒2026" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※久保田萬寿無濾過生原酒は2026年2月17日入荷</font></p></Div><br />
<b>久保田萬寿純米大吟醸無濾過生原酒</b>は、寒造りで醸された冬季限定のシリーズ最高峰、「久保田萬寿」の無濾過生原酒です。<br />
寒造りといわれる、最も酒造りに適している1月から仕込みを始め、麹の製法を工夫することで、アルコール度数の高い原酒でありながらも、味わいが柔らかくなるよう、また、雑味が出ないように気を遣いながら醸しています。<br />
「もろみ」を搾った後一切手を加えずに、直ぐに壜詰めすることで、萬寿の搾りたての瞬間をお楽しみいただけます。<br />
ほのかな黄金色と芳醇な香り、濃厚で深い味わいを持ちながらも、柔らかく滑らかな口当たりが特徴の純米大吟醸生原酒で、素朴で上質な搾りたての味わいは、寿司・天ぷら・懐石料理などの和食によく合うお酒です。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kubotamanjunama2.jpg"></Div><br />
<hr><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/manju-nama3.jpg" /></div><br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>5360</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-16T18:18:00+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/8">
                    <title>久保田千寿生原酒吟醸2026</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/8</link>
                    <description>※久保田千寿吟醸生原酒は2026年1月20日入荷しました久保田千寿吟醸生原酒は、しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、生原酒ならではのしっかりとした味わいが特長のお酒です。搾りたての…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/8" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kobota-nama720.jpg" width="250" border="0" alt="久保田千寿生原酒吟醸2026" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="4" color="#6f4b3e">※久保田千寿吟醸生原酒は2026年1月20日入荷しました</font></p></Div><b>久保田千寿吟醸生原酒</b>は、しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、生原酒ならではのしっかりとした味わいが特長のお酒です。搾りたてのフレッシュな口当たりと、生原酒ならではの濃厚な味わいと、力強い香りが特徴の寒造り冬季限定酒です。<br />
「淡麗辛口」の代名詞、千寿と同じ吟醸タイプ。アルコール度数19度の生原酒は重厚な味わいの中にも、爽やかさを兼ね備える辛口仕立ての生原酒です。<br />
アルコール度数が高いのですが、スッキリとした口当たりでグラスを重ね過ぎてしましそうな飲みやすさがあり、飽きのこないタイプの原酒なので幅広い食事との相性も良いお酒です。<br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は、下段【関連商品】からクール冷蔵をご選択ください。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kobota-namaimage1.jpg"></Div><br />
<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kubota/kobota-namaimage2.jpg"></Div><br />
<br />
<hr><br />
「酒の品質は、原料の品質を超えられない」これは、かつての杜氏の言葉です。<br />
日本酒の香りや旨みを大きく左右する原料米。この酒米の品質向上や、新しい酒米の栽培・研究を推進するため農業生産法人「有限会社あさひ農研」を設立、地元の農家のみなさんと連携しながら、酒造りにとって最良の品質を持った米づくりを行っています。<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/kubota_syaoku.jpg"></Div><br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3380</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-12T17:04:09+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/675">
                    <title>雪中梅大吟醸2024</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/675</link>
                    <description>※雪中梅大吟醸2024VＴです雪中梅大吟醸は、毎年11月に発売される(株)丸山酒造場の季節限定酒。
原料米は全量兵庫県・三田産の「山田錦」を使用し、蔵の敷地内にある自家井戸の超軟水で仕込まれた少量生…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/675" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/settubay-daiginjo2023.jpg" width="250" border="0" alt="雪中梅大吟醸2024" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3"color="#ff0000">※雪中梅大吟醸2024VＴです</font></p></Div><b>雪中梅大吟醸</b>は、毎年11月に発売される(株)丸山酒造場の季節限定酒。<br />
原料米は全量兵庫県・三田産の「山田錦」を使用し、蔵の敷地内にある自家井戸の超軟水で仕込まれた少量生産のお酒です。<br />
今季より低温瓶貯蔵のタイプとなります。<br />
<br />
技術研鑽と伝承を目的として酒類鑑評会に出品する為だけに仕込まれ、一回の仕込みは、600キログラムという少量で行い、麹造りには細心の神経を遣って吟醸酒だけは特別の麹室を使って他のお酒と区別して管理しており、11年連続で秋の関東信越国税局酒類鑑評会に於いて「金賞」を受賞し続けているのも実力の表れである。<br />
そして醸造後は20か月の熟成期間を経てから発売される、まさに白眉の大吟醸酒です。<br />
※クール冷蔵配送をご希望のお客様は <a href="https://www.sakemaru.net/product/188/link.html">クール冷蔵のページ</a>からお選びください。<br />
<br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/smark.jpg"></Div><br />
創業は明治27年、今より120年前、初代丸山三左衛門は、この地「塔の輪」に湧き出る良質な清水を見出し酒蔵を開いたという。<br />
清酒「雪中梅」が脚光を浴びたのは昭和47年冬、東京農業大学主催の「第十一回全国清酒調味食品鑑評会」において、雪中梅が出品した二品目がそれぞれ第一位と第二位を獲得するという快挙を成し遂げ、以後、引き続いて各種の品評会に入賞を重ねて、マスコミや地酒愛好家から高い評価を受けた事から始まり、当時から大吟醸造りにも実力を発揮していた蔵元でもある。<br />
<hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color=" #965534">麹造りが雪中梅の酒質を決める</font></p></Div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/futa3.jpg" /></div><br />
雪中梅・丸山酒造場があるのは東頚城(ひがしくびき)と呼ばれる里山を背に、眼前には田圃が広がる頚城平野。<br />
周囲には高い山もなく、大きな川もない。<br />
蔵の敷地内には2本の井戸があり、仕込み水には、この超軟水の井戸水を使用しているが、水源は浦の里山で、決して豊富な水源とはいえず、<br />
使える水の量にも限りがあり、酒を造る量も必然的に限られる。<br />
<br />
本醸造以上の酒は全て「蓋麹法」で麹造りを行い、普通酒でも「箱麹法」で造るという、手間の掛かる麹造りを行っている。<br />
事実、同規模の酒蔵と比べて丸山酒造場の蔵人が多いのが、その証でもある。<br />
※酒質を大きく左右する麹は、蒸し米に麹菌を振りかけて混ぜた後、木の箱に盛り分けて温度や湿度を管理しながら仕上げてゆく。<br />
「蓋麹法」は小蓋と呼ばれる小箱を使う旧来の方式。<br />
「箱麹法」では小箱よりも大きな箱を使用。ともに手間と労力を要し、夜間作業も伴う。<br />
<img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/package/line4.png"><br />
<Div Align="center">冬の本蔵全景</Div><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/settyubai/kura1.jpg"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>4300</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-12T16:16:46+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/250">
                    <title>越乃かたふね純米春のにごり酒</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/250</link>
                    <description>※2026年2月13入荷越乃かたふね春のにごり酒は、この冬に仕込んだばかりの醪（もろみ）を粗濾して詰めた、春季限定の純米酒にごり酒です。　白い醪（もろみ）の量は全体の6分の1くらいで、立ち上る香はお米…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/250" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/katafune/katafuneharu102.jpg" width="250" border="0" alt="越乃かたふね純米春のにごり酒" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#ff0000">※2026年2月13入荷</font></p></Div><b>越乃かたふね春のにごり酒</b>は、この冬に仕込んだばかりの醪（もろみ）を粗濾して詰めた、春季限定の純米酒にごり酒です。　白い醪（もろみ）の量は全体の6分の1くらいで、立ち上る香はお米とカルピスのような乳酸の香りがして、口に含むと舌触りはとても滑らかでアルコール度も15.8度に加水調合しているので「重さ」はなく、スイスイ飲めてしまいます。<br />
きめ細かいシルキータッチで繊細な舌触りで軽快な流れ、「かたふね」らしい品の良い甘味が広がりサラリと消えてゆく感じです。<br />
特別本醸造と同じくクリアで雑味の全く感じさせない味わいが冴えわたり、新酒の純米にごり酒としては破格のお値段も魅力で、鮮やかな水色の瓶にピンクのラベル、白い醪(もろみ)のマッチが春らしい色合いを醸し出しています。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3058</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-11T08:35:20+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/602">
                    <title>雪中梅酒粕500ｇ</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/602</link>
                    <description>※2025年2月18日入荷しました雪中梅酒粕は、年末から早春までの時期に出荷される、お酒を搾り切らずに粕歩合を高くした芳醇で香りの高い酒粕です。甘酒や粕汁のほか、味噌汁の隠し味としても美味しくお召し上…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/602" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/foods/sakekasu.JPG" width="250" border="0" alt="雪中梅酒粕500ｇ" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"> <font size="3" color="#FF0000">※2025年2月18日入荷しました</font></Div><b>雪中梅酒粕</b>は、年末から早春までの時期に出荷される、お酒を搾り切らずに粕歩合を高くした芳醇で香りの高い酒粕です。甘酒や粕汁のほか、味噌汁の隠し味としても美味しくお召し上がり頂け、お酒と同様まろやかでスッキリした味わいをお楽しみいただけます。<br />
※今季の商品から「賞味期限」が記載されておりますが、長期保管は風味を損なわない「冷凍」をお勧めします。<br />
<a href="https://www.sakemaru.net/product/601">※業務用に朝日山酒粕10キロ詰めがございます</a><br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>新潟の食材・調味料</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>300</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-05T17:38:36+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/672">
                    <title>越の誉90YELLOW12本(蔵元直送・送料無料)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/672</link>
                    <description>「越の誉90YELLOW」12本、蔵元直送・送料無料越の誉90YELLOWは、米どころ新潟でも最も早い収穫となる極早生品種「葉月みのり」で美味しさも抜群の新米で醸した「令和7年新米新酒」です。
お米…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/672" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/90-yellow.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉90YELLOW12本(蔵元直送・送料無料)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">「越の誉90YELLOW」12本、蔵元直送・送料無料</font></p></Div><b>越の誉90YELLOW</b>は、米どころ新潟でも最も早い収穫となる極早生品種「葉月みのり」で美味しさも抜群の新米で醸した「令和7年新米新酒」です。<br />
お米の美味しさをストレートに味わえるよう、玄米の外側の糠を取り除く程度の精米歩合90％のフレッシュでフルーティーな無濾過純米生原酒で、グルコース濃度も高くトレンドの味を呈します。<br />
<hr><br />
■新米の魅力を余すところなく伝える、精米歩合90％<br />
香り高く味わいの豊かな飯米である葉月みのりの魅力を存分に引き出すため、90％精米の敢えて「ほとんど米を削らない純米酒」として仕上げています。<br />
割水、濾過、火入れ(加熱)を行わない「無濾過生原酒」としてのお届けにも、そのままの美味しさを味わって頂きたいというこだわりがあります。<br />
そこから来る味わいは、出来立てのピリッと感を残したフレッシュさ、力強いボディー、純米の豊かな酸味が調和し、フルーティーで個性ある仕上がりです。<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越の誉90シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>19560</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-05T15:51:18+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/51">
                    <title>越の誉90YELLOW</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/51</link>
                    <description>「越の誉90YELLOW」は2026年10月2日入荷予定越の誉90YELLOWは、米どころ新潟でも最も早い収穫となる極早生品種「葉月みのり」で美味しさも抜群の新米で醸した「令和7年新米新酒」です。
…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/51" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/90-yellow.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉90YELLOW" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">「越の誉90YELLOW」は2026年10月2日入荷予定</font></p></Div><b>越の誉90YELLOW</b>は、米どころ新潟でも最も早い収穫となる極早生品種「葉月みのり」で美味しさも抜群の新米で醸した「令和7年新米新酒」です。<br />
お米の美味しさをストレートに味わえるよう、玄米の外側の糠を取り除く程度の精米歩合90％のフレッシュでフルーティーな無濾過純米生原酒で、グルコース濃度も高くトレンドの味を呈します。<br />
<hr><br />
■新米の魅力を余すところなく伝える、精米歩合90％<br />
香り高く味わいの豊かな飯米である葉月みのりの魅力を存分に引き出すため、90％精米の敢えて「ほとんど米を削らない純米酒」として仕上げています。<br />
割水、濾過、火入れ(加熱)を行わない「無濾過生原酒」としてのお届けにも、そのままの美味しさを味わって頂きたいというこだわりがあります。<br />
そこから来る味わいは、出来立てのピリッと感を残したフレッシュさ、力強いボディー、純米の豊かな酸味が調和し、フルーティーで個性ある仕上がりです。<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>越の誉90シリーズ</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1630</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-05T15:50:54+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/57">
                    <title>越の誉純米大吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/57</link>
                    <description>越の誉純米大吟醸は、新潟県上越市北部の酒米生産農家「Ｅ酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100％使用。
まろやかでフルーティーな味わい、飲むほどに旨さを感じる純米大吟醸酒です。
IWC(イ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/57" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/homarejunmaidai1800.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米大吟醸" hspace="5" align="left"/></a><b>越の誉純米大吟醸</b>は、新潟県上越市北部の酒米生産農家「Ｅ酒米つくろ会」との契約栽培米「たかね錦」を100％使用。<br />
まろやかでフルーティーな味わい、飲むほどに旨さを感じる純米大吟醸酒です。<br />
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)金賞受賞、国酒日本酒として、日本大使館、総領事館等海外公館で使用されるお酒にも採用されています。</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>5000</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-05T15:21:04+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/640">
                    <title>2026にいがた地酒カップ30本セット(当店発送)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/640</link>
                    <description>※2026年2月3日入荷しました当店からの発送商品で送料は規定料金となります
「にいがた酒の陣」応援企画、2026年新潟のカップ酒30本セットは、県の上中下越佐渡地方から、バランスよく選んだ30蔵元…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/640" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-cup2022-2.jpg" width="250" border="0" alt="2026にいがた地酒カップ30本セット(当店発送)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2026年2月3日入荷しました</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">当店からの発送商品で送料は規定料金となります</font></p></Div><br />
「にいがた酒の陣」応援企画、2026年新潟のカップ酒30本セットは、県の上中下越佐渡地方から、バランスよく選んだ30蔵元のカップ酒と、新潟県酒造組合の蔵元紹介パンフレットをセットにさせて頂きました。<br />
「にいがた酒の陣」に参加できない方にも、多くの蔵元の味わいが楽しめる、おうちで「にいがた酒の陣」を楽しんでいただけるような内容となっております。贈答品としても最適です。<br />
飲み比べ・ご贈答・お花見にもどうぞ！<br />
<hr><a href="https://www.sakemaru.net/product/512">「全国送料800円の問屋直送申し込みページはこちらへ</a>   <br />
〇「問屋直送のご購入・発送につきまして」<br />
1.こちらは2月中旬からの発送となります<br />
2.沖縄・離島(佐渡は除く)には発送できません<br />
3.代金着払いはご利用になれません   <br />
<hr><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-cup2026-1.jpg" /></div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-cup2026-2.jpg" /></div><br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>その他の地酒</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>9091</dc:format>
                    <dc:date>2026-02-03T13:47:46+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/512">
                    <title>2026にいがた地酒カップ30本セット(問屋直送)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/512</link>
                    <description>※2026年2月中旬からの発送となります全国送料800円、問屋からの直送となります
「にいがた酒の陣」応援企画、2026年新潟のカップ酒30本セットは、県の上中下越佐渡地方から、バランスよく選んだ3…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/512" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-cup2022-2.jpg" width="250" border="0" alt="2026にいがた地酒カップ30本セット(問屋直送)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2026年2月中旬からの発送となります</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">全国送料800円、問屋からの直送となります</font></p></Div><br />
「にいがた酒の陣」応援企画、2026年新潟のカップ酒30本セットは、県の上中下越佐渡地方から、バランスよく選んだ30蔵元のカップ酒と、新潟県酒造組合の蔵元紹介パンフレットをセットにさせて頂きました。<br />
「にいがた酒の陣」に参加できない方にも、多くの蔵元の味わいが楽しめる、おうちで「にいがた酒の陣」を楽しんでいただけるような内容となっております。贈答品としても最適です。<br />
飲み比べ・ご贈答・お花見にどうぞ！<br />
<br />
こちらの商品は沖縄・離島を除く、全国送料一律800円(税込)となっております。<br />
お客様が当店にご注文の後、企画元の卸問屋に発注し、お客様にお届け致します。<br />
※代引き(コレクト)はご利用になれません。<br />
※卸店経由で発送のため、お届まで若干のお時間を頂戴致します。<br />
　 お届まで一週間ほどのお時間を頂戴致します。<br />
※2月中旬頃からのお届けとなります。<br />
<hr><a href="https://www.sakemaru.net/product/640">当店発送の申し込みページはこちら</a>   <br />
〇「当店からのご購入・発送につきまして」<br />
1.2月中旬からの発送可能です<br />
2.送料は当店規定の料金となります<br />
3.代金着払いをご利用頂けます<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-cup2026-1.jpg" /></div><br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/other/canvas-cup2026-2.jpg" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>その他の地酒</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>9091</dc:format>
                    <dc:date>2026-01-27T18:29:52+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/688">
                    <title>越の誉純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉2025</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/688</link>
                    <description>※2025年2月6日入荷しました越の誉純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉(くらのほまれ)は、大吟醸の小仕込みが出来る最新設備の充実した「和醸蔵」で、最高の仕上がりが約束できる大寒の時期に仕込みを行って醸し出…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/688" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/homare/kuranohomare_1800.jpg" width="250" border="0" alt="越の誉純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉2025" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="＃ff0000">※2025年2月6日入荷しました</font></p></Div><b>越の誉純米大吟醸無濾過生原酒 蔵誉</b>(くらのほまれ)は、大吟醸の小仕込みが出来る最新設備の充実した「和醸蔵」で、最高の仕上がりが約束できる大寒の時期に仕込みを行って醸し出された、搾りたて純米大吟醸無濾過生原酒です。<br />
磨き上げられた純米大吟醸のボリューム感に加え、リンゴやメロンなどの果実香が爽やかに流れ、特に日本酒を初めて体験される若い方・女性にも人気のあるお酒です。<br />
採算度外視ともいえるこのお酒のコストパフォーマンスは高く、毎年発売されると直ぐに完売してしまう人気のお酒ですので、早めのご予約をお願い致します。<br />
搾ったままの出来立て搾りたての純米大吟醸をそのままビン詰めし、火入れ（加熱殺菌）を一切していない生原酒ですので果物のような搾りたての風味が口いっぱいに広がります。<br />
<br />
<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3500</dc:format>
                    <dc:date>2026-01-19T09:32:07+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/687">
                    <title>米百俵純米白麹仕込み</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/687</link>
                    <description>米百俵純米白麹仕込みは、地元大積産の五百万石を60％まで精米し、焼酎用の白麹を用いた純米酒です。
白麹に由来するクエン酸が、米百俵の個性的な味とマッチングし絶妙のバランスを生み出しております。
5…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/687" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/canvas2026-1.jpg" width="250" border="0" alt="米百俵純米白麹仕込み" hspace="5" align="left"/></a><b>米百俵純米白麹仕込み</b>は、地元大積産の五百万石を60％まで精米し、焼酎用の白麹を用いた純米酒です。<br />
白麹に由来するクエン酸が、米百俵の個性的な味とマッチングし絶妙のバランスを生み出しております。<br />
500mlというお手頃な容量と、お求め易い価格も魅力のお酒です。<hr><br />
<Div Align="center">《米百俵とは?》</Div>北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。<br />
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前、に虎三郎は毅然として「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。<br />
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/kome/tochikurakura.jpg" /></div></p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>定番商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1200</dc:format>
                    <dc:date>2026-01-14T09:32:22+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/489">
                    <title>ファンティニ ヴィーノヴェッロ2025(船便)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/489</link>
                    <description>※2026年1月10日入荷しましたイタリアの新酒「ヴィノ・ノヴェッロ」がフランスのボジョレー・ヌーヴォーと大きく違う点は、「産地・地域に根ざした葡萄で造られるワイン」という点です！
ファンティーニは…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/489" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/wine/fantini-2024ships.jpg" width="250" border="0" alt="ファンティニ ヴィーノヴェッロ2025(船便)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※2026年1月10日入荷しました</font></p></Div>イタリアの新酒「ヴィノ・ノヴェッロ」がフランスのボジョレー・ヌーヴォーと大きく違う点は、「産地・地域に根ざした葡萄で造られるワイン」という点です！<br />
ファンティーニは、イタリアワインの評価本「ルカ マローニ ベ ストワイン年鑑」にて、これまでに 9 回、最優秀生産者に選ばれています。<br />
初めて選出されたのが 2005 年で、1994 年に設立し てから僅か 10 年足らずの短期間でイタリアトップ生産者の地位 を築き、国際的な評価を確立しました。<br />
新酒ならではのフレッシュ さと、ファンティーニが造り出すたっぷりの果実味が味わえるの がこのノヴェッロの魅力です。<hr><br />
※航空便は10月30日が解禁日ですが、ロシアのウクライナ侵攻により航空運賃が爆上がりした為、今期は船便を発注いたしました。<br />
お届け日は少し遅くなりますが、リーズナブルな価格となりました。<br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>厳選輸入ワイン</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2280</dc:format>
                    <dc:date>2026-01-10T11:09:39+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/652">
                    <title>オリヴィエ・デパルドン ボジョレーヌーヴォー キュヴェ・プレステージュ2025</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/652</link>
                    <description>※2000円台で買える樹齢50年の葡萄で造られたヴィラージュ・ヌーヴォー※航空便は2025年11月20日解禁ですオリヴィエ・デパルドン・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・プレステージュは…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/652" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/wine/depardon2025.jpg" width="250" border="0" alt="オリヴィエ・デパルドン ボジョレーヌーヴォー キュヴェ・プレステージュ2025" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※2000円台で買える樹齢50年の葡萄で造られたヴィラージュ・ヌーヴォー</font></p></Div><Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">※航空便は2025年11月20日解禁です</font></p></Div><b>オリヴィエ・デパルドン</b>・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー キュヴェ・プレステージュは、畑はヴィリエ・モルゴン村にあります。葡萄の平均樹齢は50年、栽植密度は10,000本/ha、収量は58hL/haです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は100%除梗します。発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。<br />
イチゴやカシスを思わせる新鮮で豊かなアロマが広がります。口に含むと豊かな果実味と集約があり、余韻には心地よくしなやかなタンニンが感じられます。<br />
<hr><br />
オリヴィエ・デパルドンは、1848年にアンリ・デパルドンによって設立されたワイナリーです。<br />
現当主のオリヴィエは7代目で、1985年に4haの葡萄畑を相続し、徐々に畑を増やし、今ではモルゴンだけではなく、フルーリーやレニエ、ボージョレ・ヴィラージュ、ボージョレに約26ha、また、2018年に参加した8代目であり、息子のアレクシスが購入したモルゴン・コート・デュ・ピィの3haを合わせて、合計で約30haの葡萄畑を所有するまでに至りました。<br />
<hr><br />
<font color=#ff0000><font size="3"><Div Align="center">ボジョレーヌーヴォーは2025年11月20日(木)解禁です</Div></font></font><br />
<Div Align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/wine/air.gif"></Div><br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>厳選輸入ワイン</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2600</dc:format>
                    <dc:date>2026-01-10T10:58:18+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/488">
                    <title>ヴェレノージ ヴィーノヴェッロ2025(船便)</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/488</link>
                    <description>※2026年1月10日入荷しましたベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ。口当たりは非常にフルーティでフレッシュ、そしてなめらか。船便で届くので、より瓶熟成が進んでこなれた味わいになっ…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/488" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/wine/canvas-velenogi2021.jpg" width="250" border="0" alt="ヴェレノージ ヴィーノヴェッロ2025(船便)" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><p><font size="3" color="#FF0000">※2026年1月10日入荷しました</font></p></Div>ベリーやイチゴ、ラズベリーのフレッシュで華やかなアロマ。口当たりは非常にフルーティでフレッシュ、そしてなめらか。船便で届くので、より瓶熟成が進んでこなれた味わいになっています。バランスのとれた、ちょうどいいボリューム感で料理との相性も抜群です。フレッシュでフルーティーなノヴェッロなので、冷やして飲んでも美味しく楽しめます。<br />
<hr>◆生産者「ヴェレノージ」」のご紹介<br />
ヴェレノージは1984年、当時まだ20歳だったアンジェラが始めた小さな醸造所でしたが、今ではマルケ州を代表する偉大な生産者となりました。<br />
ヴェレノージの新酒は、マルケの土着品種“ラクリマ　ディ　モッロ　ダルバ”と、ヴェレノージが最も得意とするロッソ　ピチェーノの主要品種“モンテプルチャーノ”をブレンドして造られます。<br />
華やかなアロマと豊かな果実味が味わえるノヴェッロです。ワイン＆フードジャーナリストでソムリエのTommaso Caporaleの指揮のもと行われたノヴェッロとオリーブオイルの全国コンクールにおいて、「Miglior Novello d’Italia 2020」に選出された、専門家も認める品質の高さを持つノヴェッロです。<br />
<hr><br />
※※航空便は10月30日が解禁日ですが、ロシアのウクライナ侵攻により航空運賃が爆上がりした為、船便を発注いたしました。お届け日は少し遅くなりますが、お求めやすい価格となりました。<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>厳選輸入ワイン</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>1980</dc:format>
                    <dc:date>2026-01-10T10:56:23+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/674">
                    <title>2026朝日山元旦しぼり</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/674</link>
                    <description>※2026年1月2日入荷しました ※ご注文本数が1〜2本、またはご贈答用の場合は別途発送資材費をお願いしております。朝日山元旦しぼりは、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/674" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/canvas21.jpg" width="250" border="0" alt="2026朝日山元旦しぼり" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><font size="3" color="#965534">※2026年1月2日入荷しました</font></Div> ※ご注文本数が1〜2本、またはご贈答用の場合は別途発送資材費をお願いしております。<hr><b>朝日山元旦しぼり</b>は、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けするという縁起の良いお酒です。<br />蔵人達が凍てつく1月1日の午前零時、除夜の鐘を合図にお酒を搾り、社員総出で一年の繁栄と健やかに過ぎ行く事を祈念して、瓶詰め・箱詰め作業にあたります。<br />1月2日に発送作業を行い、関東・関西・東北は1月3日、中国・四国・北海道・九州は1月4日に「元旦の朝に搾ったばかりのフレッシュなお酒」をお届けしています。<br />
<br />2026年の干支は「馬」=午年です。<br />
馬が人々の役に立ち、幸運をもたらす存在であることから、「物事がうまくいく」「幸運が駆け込んでくる」年とも言われます。﻿<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/canvas21.jpg" /></div><hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">『元旦しぼり』の酒造り</font></p></Div><br />
新年早々に出荷するということは、もろみを搾る時には成分がピッタリ目標通りになっていなければいけません。しかも製成数量も決められていますので、酒の数量が不足してはいけません。大変制約の多い、気を遣う仕込みです。杜氏は、仕込みを開始してからゴールするまで毎日、もろみの経過や分析値とにらめっこし、今日の品温を何度にしようか、その温度にしたら明日はどうなるか、と目が離せない酒です。新年に一番美味しい状態でお客様にお届けできるように、細心の注意をはらいます。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/gantanshibori-tsukuri.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<font color=#ff0000>※お客様のご希望到着日・お時間で発送させて頂きますが、万が一の大雪・地震などの自然災害、交通機関のトラブル等で商品の到着が遅れた場合はご容赦下さい。</font> <br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>久保田</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2800</dc:format>
                    <dc:date>2025-12-31T10:19:01+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
                </item>
                
                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/9">
                    <title>2026朝日山元旦しぼり</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/9</link>
                    <description>※2026年1月2日入荷しました ※ご注文本数が1〜2本、またはご贈答用の場合は別途発送資材費をお願いしております。朝日山元旦しぼりは、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/9" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/canvas21.jpg" width="250" border="0" alt="2026朝日山元旦しぼり" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><font size="3" color="#965534">※2026年1月2日入荷しました</font></Div> ※ご注文本数が1〜2本、またはご贈答用の場合は別途発送資材費をお願いしております。<hr><b>朝日山元旦しぼり</b>は、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けするという縁起の良いお酒です。<br />蔵人達が凍てつく1月1日の午前零時、除夜の鐘を合図にお酒を搾り、社員総出で一年の繁栄と健やかに過ぎ行く事を祈念して、瓶詰め・箱詰め作業にあたります。<br />1月2日に発送作業を行い、関東・関西・東北は1月3日、中国・四国・北海道・九州は1月4日に「元旦の朝に搾ったばかりのフレッシュなお酒」をお届けしています。<br />
<br />2026年の干支は「馬」=午年です。<br />
馬が人々の役に立ち、幸運をもたらす存在であることから、「物事がうまくいく」「幸運が駆け込んでくる」年とも言われます。﻿<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/canvas21.jpg" /></div><hr><br />
<Div Align="center"><p><font size="3" color="#6f4b3e">『元旦しぼり』の酒造り</font></p></Div><br />
新年早々に出荷するということは、もろみを搾る時には成分がピッタリ目標通りになっていなければいけません。しかも製成数量も決められていますので、酒の数量が不足してはいけません。大変制約の多い、気を遣う仕込みです。杜氏は、仕込みを開始してからゴールするまで毎日、もろみの経過や分析値とにらめっこし、今日の品温を何度にしようか、その温度にしたら明日はどうなるか、と目が離せない酒です。新年に一番美味しい状態でお客様にお届けできるように、細心の注意をはらいます。<br />
<br />
<div align="center"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/gantanshibori-tsukuri.jpg" /></div><br />
<hr><br />
<font color=#ff0000>※お客様のご希望到着日・お時間で発送させて頂きますが、万が一の大雪・地震などの自然災害、交通機関のトラブル等で商品の到着が遅れた場合はご容赦下さい。</font> <br />
<br />
</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>2800</dc:format>
                    <dc:date>2025-12-31T10:16:33+09:00</dc:date>
                    <dc:type>shop</dc:type>
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                <item rdf:about="https://www.sakemaru.net/product/159">
                    <title>朝日山ゆく年くる年新酒吟醸</title>
                    <link>https://www.sakemaru.net/product/159</link>
                    <description>※朝日山ゆく年くる年は2025年11月20日入荷しました朝日山ゆく年くる年吟醸酒は、2025年秋に収穫された新潟を代表する酒造好適米五百万石を丹念に磨上げて仕込まれた吟醸新酒で過ぎゆく年を顧みて、新た…</description>
                    <content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://www.sakemaru.net/product/159" target="_blank"><img src="https://www.sakemaru.net/data/sakemaru/product/asahiyama/yukutoshi.png" width="250" border="0" alt="朝日山ゆく年くる年新酒吟醸" hspace="5" align="left"/></a><Div Align="center"><font size="3" color="#ff0000"><Div Align="center">※朝日山ゆく年くる年は2025年11月20日入荷しました</Div></font></Div><b>朝日山ゆく年くる年</b>吟醸酒は、2025年秋に収穫された新潟を代表する酒造好適米五百万石を丹念に磨上げて仕込まれた吟醸新酒で過ぎゆく年を顧みて、新たなる年も希望の年であるようにとの願いを込めて「ゆく年くる年」と命名されています。<br/>この秋に収穫されたばかりの新米「五百万石」を用いて醸された辛口で新酒の特徴でもあるフレッシュ感はクリーンな越後の冬を連想させる、たおやかで清々しい味わいに仕上がっています。<br/>吟醸規格にグレードアップして20数年のロングセラー商品に育ち、毎年末恒例となったこのお酒は、お歳暮や年末年始の「慶びの酒」として好評を博しています。<br />
お歳暮などの年末の贈り物や大晦日に飲む「歳取りの酒」としてご利用下さい。<br/>※御年始などの熨斗紙ご希望のお客さまはカート入力後にオプション熨斗紙(無料)の項目がございます。<br />
<hr><br />
化粧箱の脇に「新しき年の始めの初春の今日降る雪のいや重け吉事」はこの歌が記されています。<br />
『万葉集』の掉尾を飾る一首で、作者は「大伴家持（おおとものやかもち）」。<br />
また、この歌は『万葉集』の最後を締めくくる、祭の歌で『万葉集』は幕を下ろすのです。<br />
当時、新年に降る雪は縁起が良いとされていました。<br />
このことから、縁起のよい雪と同じように、吉事（よごと)「良い事の意味」が沢山ありますようにと願いをかけた歌なのでしょう。 <br />
新しき年に希望を込めて。<br />
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</p>]]></content:encoded>
                    <dc:subject>限定商品</dc:subject>
                    <dc:creator>新潟の地酒とワイン　さけまる倶楽部　丸山酒店</dc:creator>
                    <dc:format>3280</dc:format>
                    <dc:date>2025-12-31T10:14:28+09:00</dc:date>
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                </item>
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