★雪中梅純米吟醸爽韻(そういん)は9月5日頃の入荷予定です。
多酸系酵母で仕込んだ純米吟醸酒、2025年は新潟県内限定販売となります。
リンゴのような香気成分を含み、白ワインやシエリー酒を感じさせる、軽快で爽やかなテイストです。
ラベルは夏の終わりから秋の始まりの、空気の澄んだ夕暮れの空の色をイメージしています。
★雪中梅純米吟醸爽韻(そういん)★