雪中梅特別本醸造は新潟県産の「五百万石」を原材料に使用して冬季に低温発酵で醸造後、10か月ほど蔵で熟成させてから年末に向けて発売する、冬季限定のお酒です。少し高めのアルコール度数と相まって、飲みごたえのある「旨い酒」に仕上がっており、冷や・ぬる燗がお勧めの、鍋物、ブリ、サバなどの青魚との相性も良い味わいです。
※別売りの化粧箱は通常商品の赤い箱を使用し、「特別本醸造」の黄色いシールが貼られます。
容量: 1800ml
製造規格: 特別本醸造酒
原料米: 五百万石
精米歩合: 60％
日本酒度: -3.5
酸度: 1.2
アミノ酸度: 1.2
アルコール度: 16.2
発売時期: ※2026年11月上旬
飲用温度: 冷やして・ぬる燗
