久保田千寿秋あがりは、冬に仕込んだ「久保田 千寿」の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた吟醸原酒の秋あがり酒です。
搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わいが、火入れ後の熟成によって、丸みを帯びたよりまろやかな味わいへと変化しています。冷やすと、千寿ならではのキレとやわらかな酸味を、常温でとろっとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。
お酒をメインにじっくり楽しむのはもちろん、秋に旬を迎える茄子やさつまいもなどの野菜や、秋鮭をはじめとした上品な旨味のある魚介類や肉類との相性が良いお酒です。
※容量は720mlのみです。1830mlの設定はございません。
容量: 720ml
製造規格: 吟醸原酒
原料米: 五百万石/新潟県産米
精米歩合: 麹:55％ 掛:50％
日本酒度: +5
酸度: 1.4
アルコール度: 19
発売時期: 2023年9月6日
醸造元: 朝日酒造(株) /長岡市
