清泉夏子物語純米吟醸生貯蔵酒は「亀の翁」の醸造元、久須美酒造の年末限定商品です。
しぼりたて純米吟醸を一か月間「生」のまま熟成して、瓶詰め時に火入れ殺菌を施した生貯蔵酒で、優しく落ち着いた香りですが含み香に吟醸香を感じ、透き通るような滑らかな舌触りとまろやかな口当たり、澄んだ味わいがどんどん広がっていき、後味にキリッとキレがあり、余韻も長く 、口の中で膨らむ香りがとても豊かに楽しめます。
製造規格: 純米吟醸生貯蔵酒
原料米: 五百万石・ 早生じまん
精米歩合: 55％
日本酒度: +4
酸度: 1.6
アミノ酸度: 1.3
アルコール度: 15〜16
発売時期: 2023年11月下旬
飲用温度: 冷やして
醸造元: 久須美酒造株式会社 / 長岡市
