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越乃かたふね本生特別本醸造
越乃かたふね本生特別本醸造
販売価格: 1,450円～2,900円(税別)
(税込: 1,595円～3,190円)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
※2023年12月15日から販売します
越乃かたふね本生無濾過特別本醸造は、極寒の季節に生まれた原酒を少量加水してアルコール度数を16.7％として絶妙に調整した無濾過の生酒です。
香りと太い甘味がマッチングした「芳醇旨口」タイプの味わいでボディがあって柔らかく、心地よい旨味と甘味があり余韻がキレイに引いてゆきますので、原酒とは違った味わい方も出来るお酒です。
熟成期間の短い新酒なのにボディを感じる味わいで毎年、多くのファンを創り出しています。
基本的に冷やして飲むのがお勧めですが、蔵元お勧めの飲み方なんと「お燗」、柔らかな「生酒」のお燗がお酒の楽しみを広げてくれることでしょう。
(※生酒ですが、お燗するとマイルドな味わいが楽しめます)
越乃かたふね特別本醸造は2013年・2015年のインターナショナルワインチャレンジ、本醸造部門に於いて最高の「金賞」を受賞しています。
【History】
竹田酒造店は幕末の1867年に創業し、明治二十年頃に浜手の高台から現在地に移転した。
「潟舟」は創業時からの銘柄名であり、砂丘に点在する「潟」と地名の上小舟津の「舟」に由来する。醸造用の仕込み水は移転と同時に掘られた井戸から、現在も酒造りに最適の弱軟水を得ており、原料米は県産の「五百万石」「高嶺錦」「越淡麗」といった好適米を高度に精白し、永年の歳月で培われた確かな酒造技術によって醸されたお酒は、淡麗辛口の新潟県産酒と一線を画す味わいを呈している。
商品仕様
| 製造規格 | 特別本醸造無濾過生酒 |
|---|---|
| 原料米 | 越淡麗・コシイブキ |
| 精米歩合 | 60％ |
| 日本酒度 | -5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| アルコール度 | 16.7 |
| 発売時期 | ※2023年12月15日から販売 |
| 飲用温度 | 冷やして・お燗 |
| 醸造元 | 竹田酒造店 / 新潟県上越市 |
越乃かたふね本生特別本醸造
販売価格: 1,450円～2,900円(税別)
(税込: 1,595円～3,190円)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
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