雪中梅特別純米酒ヴィンテージ

雪中梅特別純米酒は厳選した新潟県頚城産の「五百万石」を麹米に、兵庫県産「山田錦」を掛米に使用して、手間隙の掛かる小さな蓋麹で仕込まれた夏の限定酒。
雪中梅は生産量の80％以上が普通酒と本醸造酒で、残りの20％弱が「特別本醸造」、「純米酒」、「吟醸酒」になりますが、この雪中梅特別純米酒は雪中梅吟醸酒に次ぐ生産量の少ない希少なお酒です。雪中梅ならではの上品な甘味と純米酒特有の酸味が見事に調和して、繊細な越後美人を連想させる「キメの細かい」味わいをお楽しみ下さい。 お料理は淡い味わいの食材を一層美味しく引き立ててくれます。、優しく冷やして又は、ぬる燗でお召し上がり下さい。

※コーティングされていないラベルを使用しておりますので、傷みやすいので箱から出される時にはご注意ください。