越乃かたふね純米酒

越乃かたふね純米酒は竹田酒造店が新たにチャレンジする、お求め易い価格の普通純米酒。
どっしりした味わいで香りが控えめな「純米酒らしい」深い味わいのお酒です。
インターナショナルワインチャレンジ2015本醸造の部金メダルを受賞し、純米酒も年々着実に酒質がアップしています。
仕込み水はやや硬度が高く清らかで雑味の無い井戸水を使い、 原料米は地元産を中心に厳選した酒造米を使用し、蒸米は今では珍しい和釜に甑(こしき)を載せる昔ながらの方法を続けています。 また、契約栽培米を原料に、管理の難しい麹箱を使っての麹づくりを行い、もろみの日数にもじっくり時間をかけ、丁寧に作り上げています。


この企画は従来の「SAKEまつり」にはなかった“コンテスト形式"で上越妙高地域の11銘柄のお酒を飲み比べて、好みのお酒に1票を投じる総選挙です。
また、日本酒業界では珍しい“一般消費者が審査員となるコンテストになりました。
そして「越乃かたふね純米酒」が見事に一位を獲得しました。