岩の原ワイン酸化防止剤無添加 2022甘口

岩の原ワイン酸化防止剤無添加は2022年に収穫したマスカット・ベーリーAを酸化防止剤無しで仕込んだ新酒ワインです。
原料果の特徴の甘い香りとフレッシュな酸がポイントの飲みやすく仕上げています。
発酵がすばやく始まり、空気中の酵素と触れないような工夫等、醸造で特別な考慮をしています。
マスカット・ベーリーA本来の特徴である甘い香りと自然な味わいを充分に活かした、やや甘口の赤ワインです。
昨年は製造が無かったこのワインですが、二年ぶりに市場に戻ってきました。