雪中梅　夏霞NATSUGASMI2026

雪中梅夏霞NATSUGASMI2026は、清酒雪中梅をベースにした夏にピッタリの、酸味のきいた爽甘タイプのにごり酒リキュール
大きめのグラスに氷を入れ、にごり酒3:炭酸水1の割合でMIX。
遠くにミルク風味を感じる、どこか懐かしく優しい甘さの、ソーダにごり酒カクテルの出来上がり。
エスニック料理、サラミ、生ハム、ポテトチップ、チーズなどのなどのアンティパストに合う味わいです。
※乳製品を使用しているので、開封後は冷蔵保管をお願いします。

創業は明治27年、今より120年前、初代丸山三郎治(三左衛門)は、この地「塔の輪」に湧き出る良質な清水を見出し酒蔵を開いたという。
清酒「雪中梅」が脚光を浴びたのは昭和47年冬、東京農業大学主催の「第十一回全国清酒調味食品鑑評会」において、雪中梅が出品した二品目がそれぞれ第一位と第二位を獲得するという快挙を成し遂げ、以後、引き続いて各種の品評会に入賞を重ねて、マスコミや地酒愛好家から高い評価を受けた事から始まり、当時から大吟醸造りにも実力を発揮していた蔵元でもある。

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