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雪中梅純米酒
雪中梅純米酒は厳選された新潟県頚城産「五百万石」を、手間隙の掛かる小さな蓋麹を使用して仕込まれた純米酒です。
酒造りで最も重要視されるのが「香りは控えめでソフト口当たり。
純米ならではの酸が味を引き締め、軽快な仕上がりです。
軽く冷やして、又はぬる燗でお召し上がり下さい。
昔ながらの箱麹法による製麴で、同規模の酒蔵よりも必然的に蔵人の数が多くなり、昭和期からコストの掛かる酒造りを行っております。
※化粧箱をご希望のお客様は 化粧箱のページからお選びください。
酒造りで最も重要視されるのが「香りは控えめでソフト口当たり。
純米ならではの酸が味を引き締め、軽快な仕上がりです。
軽く冷やして、又はぬる燗でお召し上がり下さい。
昔ながらの箱麹法による製麴で、同規模の酒蔵よりも必然的に蔵人の数が多くなり、昭和期からコストの掛かる酒造りを行っております。
※化粧箱をご希望のお客様は 化粧箱のページからお選びください。
商品仕様
| 製造規格 | 純米酒 |
|---|---|
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 63％ |
| 日本酒度 | -3.5 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール度 | 15.5 |
| 発売時期 | 通年販売商品 |
| 飲用温度 | 冷やして・ぬる燗 |
| 醸造元 | 株式会社丸山酒造場 |
