米百俵純米白麹仕込み

米百俵純米白麹仕込みは、地元大積産の五百万石を60％まで精米し、焼酎用の白麹を用いた純米酒です。
白麹に由来するクエン酸が、米百俵の個性的な味とマッチングし絶妙のバランスを生み出しております。
500mlというお手頃な容量と、お求め易い価格も魅力のお酒です。

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北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前、に虎三郎は毅然として「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。