呼友純米大吟醸

呼友純米大吟醸

販売価格: 2,960円~6,870円(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

容量:
数量:
呼友純米大吟醸は清酒「朝日山」「久保田」の醸造元、朝日酒造株式会社が主催する一年間のカリキュラム「久保田塾」卒業した、全国94店だけが販売出来る限定の純米大吟醸です。
原料米は全て、窒素肥料の使用を抑え除草剤を使わない、長岡市才津地区の14件の契約栽培農家による減肥栽培「五百万石」を使用しています。 この減肥栽培で作られた「五百万石」は精米時に胴割れしにくい硬い米となり、通常ですと50%といわれている五百万石の精米歩合を45%まで高める事が可能になりました。
朝日酒造(株)では原料米のトレイサビリティ(生産履歴)にも厳しく、30年も前から行われていた事にやっと時代が追い付いたのです。
減肥栽培米による味わいと、高精白によるキレの良さで飽きることなく飲めてしまう純米大吟醸です。
呼友純米大吟醸は、友人との語らい、同級会や「ハレの日」の特別なお酒としてご利用下さい。
※720ml・1800ml共に化粧箱無し、化粧箱付きをご用意しております


呼友純米大吟醸のラベルは清酒「久保田」同様、坂爪叟玄氏による揮毫



《坂爪叟玄(さかづめそうげん)氏略歴》

新潟市亀田在住、江川蒼竹先生に師事。書壇院展特別賞。毎日書道展秀作賞2回。個展14回。現在、書道協会参事。 主な揮毫/朝日酒造株式会社、「久保田」「洗心」「呼友」「越州」「得月」「朝日山」ラベルなど


刈入れ前の減肥栽培五百万石

呼友純米大吟醸は、同級会など「特別な日」の食卓を彩ります

真味ハ只ダ是レ淡ナリ


醲肥辛甘(じょうひひんかん)は真味にあらず、
真味は只だこれ淡なり
神奇卓異は至人にあらず
至人はただ是れ常なり
濃いお酒、脂身、辛い甘いの過度は、本物の味わいでない、本物は淡泊なもの。
人もまた、真に至った人は、目だったり、奇抜でなく、
あくまでも自然で普通に見えるものだ。
呼友の目指すところは「真味は只ダ是レ淡ナリ」

商品仕様

製造規格 純米大吟醸
原料米 減肥栽培五百万石100%
精米歩合 45%
日本酒度 +4
アルコール度 15〜16
飲用温度 冷やして・ぬる燗
醸造元 朝日酒造株式会社/新潟県長岡市

他の写真

  • 呼友純米大吟醸ラベルは「久保田」と同じ坂爪叟玄氏による揮毫です。
  • 呼友純米大吟醸の化粧箱は要不要をお選び頂けます。
  • 酒造好適米「五百万石」の限界精米歩合は50%ですが、減肥栽培で窒素タンパク質の少ない呼友の原料米は45%まで磨かれます。
呼友純米大吟醸

販売価格: 2,960円~6,870円(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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