米百俵純米酒

米百俵純米酒

販売価格: 1,300円~2,800円(税別)

(税込: 1,430円~3,080円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

容量:
数量:
米百俵純米酒は雑味が少なく香味のバランスが秀でる、丁寧な造りを感じる味わいの純米酒です。
冷やで飲めば旨みが広がり、お燗で飲めば程よいコクが口いっぱい広がります。
ラベルの表示は「純米酒」ですが、契約栽培高嶺錦を全量使用し、57%精米の「特別純米酒」です。
栃倉酒造さんでは2016年から、吟醸系はもちろん普通酒までの原料米をすべて「酒造好適米」を使用し、「小規模の酒蔵だから消費者と近い存在でありたい」。お酒と向き合う実直な姿勢が蔵の評価に繋がっています。
※2023年11月より720mlも取り扱い致しました。


《米百俵とは?》

北越戊辰戦争に敗れ焦土と化した長岡に、支藩である三根山藩(新潟県西蒲原郡巻町峰岡)から見舞いとして送られた百俵の米、長岡藩大参事の小林虎三郎はこの米を藩士らに分配せず、国漢学校設立資金の一部に充てた。
米を寄こせと刀を抜いて詰めいる藩士を前に虎三郎は毅然として、「戦に負けたのは先の見える優れた人物がいなく、この混乱期こそ人材の育成が急務なのだ」と説き伏せ、藩士は泣き崩れる。
そして「米百俵」は売却され、その代金は国漢学校に注ぎこまれ、教育第一主義の精神が長岡の風土に根付くのである。

商品仕様

原料米 契約栽培高嶺錦
精米歩合 57%
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
アルコール度 15〜16
飲用温度 冷やして・ぬる燗
味のタイプ 芳醇辛口
醸造元 栃倉酒造株式会社/新潟県長岡市
米百俵純米酒

販売価格: 1,300円~2,800円(税別)

(税込: 1,430円~3,080円)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

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