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新潟の食材・調味料
鱈の親子漬け・三崎屋蘭など、新潟の美味しい食材・調味料をお届けします
7件
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三崎屋醤油蘭
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫あり
※光熱費・原材料費の値上げに伴い販売価格が変更されました 三崎屋蘭は三崎屋醸造が産地・品質にこだわった製品造りを貫き通し造った高級鰹節醤油です。 芳醇な香りでサラリとした味わいの美味しさを、お刺身…
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三崎屋塩麹つけ上手
400円(税別)
(税込: 432円)
在庫なし
三崎屋塩麹つけ上手は新潟県長岡市栃尾で醤油・味噌・甘酒を造る三崎屋醸造の塩麹調味料です。 塩麹は万能発酵調味料で、糀とむし米を独自の技術で糖化させて、食塩を加えています。野菜の一夜漬けや肉・魚などい…
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紫峰しょうゆ
720円(税別)
(税込: 778円)
在庫あり
江戸から明治にかけての土浦は野田、銚子と共に関東の醤油の三大名醸地と称されていました。 土浦藩主土屋政直侯は、藩内で収穫される良質の大豆と小麦に着目し、藩の有力な商品として醤油醸造を奨励し販売させま…
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越の誉あまさけ500グラム
600円(税別)
(税込: 648円)
在庫あり
口当たりさらり＆しっかりした甘味。米どころ新潟の酒蔵が造った甘酒 「越の誉あまさけ」は、米どころ新潟の酒蔵が米と米麹だけで造ったノンアルコール「あまさけ」です。 地元・新潟県柏崎の契約農家が育てた…
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小林紋次郎商店 鱈の親子漬け
2,000円
～5,000円(税別) (税込: 2,160円
～5,400円)
小林紋次郎商店 鱈の親子漬け 柏崎名産鱈の親子漬は、淡白な鱈(たら)の白身と鱈卵、生姜・キクラゲを特製の甘酢で漬けた珍味で、当地で永い間親しまれた逸品で、新潟の味・柏崎の味を代表する名産品の一つとし…
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朝日山酒粕10キロ箱入れ
2,300円(税別)
(税込: 2,484円)
在庫わずか
朝日山酒粕は2022年12月入荷しました。 清酒朝日山・久保田を醸し出す新潟県長岡市の酒造メーカー朝日酒造の清酒造りは、吟醸造りを中心に米を低温発酵させる事から生まれます。 その副産物である酒粕は…
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雪中梅酒粕500ｇ
300円(税別)
(税込: 324円)
在庫あり
※※2024年分の販売が終了しました雪中梅酒粕は、年末から早春までの時期に出荷される、お酒を搾り切らずに粕歩合を高くした芳醇で香りの高い酒粕です。 甘酒や粕汁のほか、味噌汁の隠し味としても美味しく…