久保田



朝日酒造株式会社/新潟県長岡市
天保元年(1830年)に創業され長い歴史と伝統を持つ蔵元です。旧越路町・来迎寺の人達を癒し、愛され続けてきた清酒「朝日山」は今や新潟のトップブランドとして揺ぎ無い地位を確立しています。
仕込水は「宝水」と呼ばれ、朝日神社の境内からこんこんと湧き出ており、創業以来1度も涸れることなく酒を育ててくれた水です。 この宝水の湧く地層は、地質学上で来迎寺礫層と名付けられ、はるか
300万年から30万年の昔に形を成したとされています。当時、越路町の一帯は、まったくの海の底で、それが隆起して氷河期に段丘となったそうです。 生活で汚されたことのない礫層から湧き出る宝水は
、信濃川の土砂が堆積した層からしみ出る水と比べ、ひと味違う良水。酒造りの良否を左右する水に何よりの宝を得て、こだわりの酒が産み出されます。また、朝日酒造では、環境保護活動にも力をいれ
て取り組んでおり、「ホタルが飛び交う清らかな水辺と、酒造りに適わしい環境は似ている」として「越路町ホタルの会」、「越路もみじの会」を発足。酒造りに良い環境にこだわることで環境保全にも努めています。

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  • 呼友純米吟醸

    呼友純米吟醸

    1,490円2,750円(税別)

    (税込: 1,639円3,025円)

    ※呼友純米吟醸は2025年4月3日入荷しました 1991年9月に発売された朝日酒造の限定酒「呼友」(こゆう)は、長らく純米大吟醸だけのブランド展開でした。 呼友純米吟醸は、呼友のコンセプトは踏襲し…

  • 呼友純米大吟醸

    呼友純米大吟醸

    3,400円7,500円(税別)

    (税込: 3,740円8,250円)

    2025年4月からラベル・化粧箱がリニューアル、化粧箱付き商品となりました「友と飲む、友に贈る」呼友は気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒で…

  • 2022年呼友純米大吟醸720ml

    2022年呼友純米大吟醸720ml

    3,270円(税別)

    (税込: 3,597円)

    3本

    この商品は2022年9月瓶詰めの冷蔵古酒です呼友純米大吟醸は、気のおけない友人たちと飲むシーンや、コロナ禍で疎遠になっている友への贈り物にも最適なプレミアム酒です。呼友(こゆう)純米大吟醸は清酒「朝日…

  • 久保田萬寿自社酵母仕込

    久保田萬寿自社酵母仕込

    12,800円(税別)

    (税込: 14,080円)

    在庫なし

    ※※沖縄・離島以外は送料無料でお届します「酒米・精米・酵母」のバランスから生まれた"究極の萬寿" 久保田萬寿自社酵母仕込は、特別な時を味わうプレミアムラインの久保田萬寿。 深みのある味わいと香りの…

  • 久保田萬寿純米大吟醸

    久保田萬寿純米大吟醸

    4,500円9,950円(税別)

    (税込: 4,950円10,945円)

    久保田萬寿純米大吟醸は、シリーズのトップブランドとして永く人気を保ち続けている、香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた最高峰のお酒です。 柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温…

  • 久保田萬寿無濾過生原酒2026

    久保田萬寿無濾過生原酒2026

    5,360円10,750円(税別)

    (税込: 5,896円11,825円)

    在庫なし

    ※久保田萬寿無濾過生原酒は2026年2月17日入荷 久保田萬寿純米大吟醸無濾過生原酒は、寒造りで醸された冬季限定のシリーズ最高峰、「久保田萬寿」の無濾過生原酒です。 寒造りといわれる、最も酒造りに…

  • 久保田碧寿純米大吟醸山廃仕込み

    久保田碧寿純米大吟醸山廃仕込み

    2,810円6,280円(税別)

    (税込: 3,091円6,908円)

    久保田碧寿は手間の掛かる昔ながらの山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。温めのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。 久保田は創業時の初心を想い起して…

  • 久保田翠寿大吟醸生酒2026

    久保田翠寿大吟醸生酒2026

    3,450円3,750円(税別)

    (税込: 3,795円4,125円)

    ※久保田翠寿は2026年4月15日入荷しました久保田翠寿(すいじゅ)大吟醸生酒は1987年に久保田シリーズにラインナップされた火入れは加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた夏期限定発売の大…

  • 久保田千寿生原酒吟醸2026

    久保田千寿生原酒吟醸2026

    1,550円3,380円(税別)

    (税込: 1,705円3,718円)

    ※久保田千寿吟醸生原酒は2026年1月20日入荷しました久保田千寿吟醸生原酒は、しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、生原酒ならではのしっかりとした味わいが特長のお酒です。搾りたての…

  • 久保田純米吟醸にごり

    久保田純米吟醸にごり

    1,300円(税別)

    (税込: 1,430円)

    在庫あり

    ※2026年2月19日入荷しました久保田純米吟醸にごりは、さらりとした滑らかさと、フルーティーですっきりとした味わいに仕上げた純米吟醸のにごり酒です。 シャープな甘みは、にごり酒ビギナーの方にもお楽…

  • 久保田雪峰純米大吟醸

    久保田雪峰純米大吟醸

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    5本

    ※久保田雪峰純米大吟醸は2025年7月4日入荷しました久保田雪峰(せっぽう)は新潟を代表するアウトドアメーカーの「スノーピーク」(新潟県三条市)と、酒造メーカー「朝日酒造」(新潟県長岡市)がコラボした…

  • 爽醸久保田雪峰純米大吟醸

    爽醸久保田雪峰純米大吟醸

    3,500円(税別)

    (税込: 3,850円)

    在庫なし

    ※爽醸久保田雪峰は2025年4月5日入荷しました爽醸久保田雪峰(そうじょうくぼたせっぽう)は雪融けや芽吹きなど、春の訪れをお楽しみいただくために造られた春の「久保田雪峰」です。 原料米を吟選し、爽や…

  • 久保田紅寿純米吟醸

    久保田紅寿純米吟醸

    1,800円3,920円(税別)

    (税込: 1,980円4,312円)

    久保田紅寿(こうじゅ)は、口当たりの優しさと瀟洒でたおやかな味わいで、緩やかな吟醸香が広がり、口当りはわずかな甘味、そして口中で酸味へ移ろいながらじわりと感じるコクは米の旨味を思わせ、冷やからぬる燗ま…

  •  久保田千寿吟醸酒

    久保田千寿吟醸酒

    1,200円2,640円(税別)

    (税込: 1,320円2,904円)

    久保田千寿、それはまさに久保田の原点 久保田千寿は、1985年の久保田発売時に最初に誕生した、まさに久保田の原点です。都会に生きる日本人の労働の礎が、肉体労働から知的労働へ移り変わっていく姿を見て「…

  • 久保田百寿特別本醸造

    久保田百寿特別本醸造

    1,020円2,190円(税別)

    (税込: 1,122円2,409円)

    久保田百寿は、のど越しはサラリと流れ、ふくみ味に趣きを持つ、やや肉厚の特別本醸造酒。 香味の主張は控え目ながら、辛口で飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形で、厚みのある酒…

  • 久保田純米大吟醸

    久保田純米大吟醸

    1,800円3,870円(税別)

    (税込: 1,980円4,257円)

    久保田純米大吟醸は「新しい美味しさ」を追求した久保田の新しいラインナップです。 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしく清々しく滑…

  •  久保田千寿純米吟醸

    久保田千寿純米吟醸

    1,470円3,160円(税別)

    (税込: 1,617円3,476円)

    久保田千寿純米吟醸は2020年の会社創立100周年及び日本酒「久保田」発売35周年に合わせて、「久保田」の初めてのブランドリニューアル商品として2019年10月18日から発売される新商品のお酒です。 …

  • 久保田スパークリング

    久保田スパークリング

    1,460円(税別)

    (税込: 1,606円)

    在庫なし

    久保田スパークリングは、きめ細やかな泡立ちと、マスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめるたスパークリング清酒です。 味わいは甘酸っぱさがありボリュームありながら、久保田ならではのキリ…

  • 久保田千寿秋あがり

    久保田千寿秋あがり

    1,546円(税別)

    (税込: 1,701円)

    在庫なし

    ※久保田千寿秋あがりは9月6日入荷しました 久保田千寿秋あがりは、冬に仕込んだ「久保田 千寿」の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた吟醸原酒の秋あがり酒です。 搾りたての生原酒ならではの濃厚で…

  • 久保田ゆずリキュール

    久保田ゆずリキュール

    1,580円(税別)

    (税込: 1,738円)

    在庫なし

    久保田ゆずリキュールは、商品として売れるほどの美味しい高知県産柚子をふんだんに使用し、輪郭のはっきりした「本当の柚子のおいしさ」を提供すると同時に、『久保田 千寿 純米吟醸』を使用することで、ゆず本来…