朝日山




朝日酒造株式会社は天保元年(1830年)に久保田屋の屋号で新潟県長岡市朝日にて創業しました。この地は信濃川の支流、渋海川のほとりにあり、夏は蛍が舞い、秋は紅葉染まる豊かな自然環境に恵まれた酒蔵のある里です。
この地に生まれた朝日酒造は、酒造りに適した米と清冽な仕込水、そして深々と降り積もる雪の恵みを授かり、伝統に培われた酒造りの本流を追い求め、清酒「朝日山」「久保田」「越州」「越乃かぎろひ」など人々に愛され続ける日本酒を醸し続けております。

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  • 朝日山百寿盃

    朝日山百寿盃

    1,676円(税別)

    (税込: 1,844円)

    在庫あり

    朝日酒造株式会社のベースとなる普通酒がこの、朝日山百寿盃(あさひやまひゃくじゅはい)です。旧二級酒に相当する酒ですが、精米歩合は特別本醸造規格の60%という高精米が施されています。クリーンでスムーズな…

  • 朝日山千寿盃

    朝日山千寿盃

    1,878円(税別)

    (税込: 2,066円)

    在庫あり

    朝日山千寿盃は、発売当時から辛口のスッキリした味わいで知られる特別本醸造です。普段飲む酒、晩酌用の酒として、淡麗で伝統の喉越しを持った飲みやすいお酒に仕上げています。酒質はスムーズで厚みのある淡麗辛口…

  •  朝日山益々繁盛4500ml

    朝日山益々繁盛4500ml

    9,980円(税別)

    (税込: 10,978円)

    在庫あり

    朝日山益々繁盛4500mlは大きなビンの中には2升5合(4.5リットル)のお酒が詰まっており、「益々」=「枡々」で、1升(1.8リットル)が二つ、「繁盛」は1升の半分(900ミリリットル)の意味を持ち…

  • 朝日山継純米大吟醸

    朝日山継純米大吟醸

    40,000円(税別)

    (税込: 44,000円)

    在庫あり

    朝日山継純米大吟醸は、「久保田」のチャレンジ精神を受け継いで開発された、朝日酒造の進取の気性の結晶ともいうべき日本酒です。開発のコンセプトは、「酒造りのあらゆる工程を見直し、その工程のすべての瞬間に、…

  • 朝日山轍大吟醸三年熟成酒2022

    朝日山轍大吟醸三年熟成酒2022

    3,630円(税別)

    (税込: 3,993円)

    16本

    ※朝日山轍は2022年5月17日入荷しました 朝日山轍 (わだち)は、厳選された新潟県産米を40%まで磨き上げ、丁寧に醸された大吟醸を5℃でサーマルタンクにて3年間熟成させ、年に一度蔵出しの数量限定…

  • 朝日山轍大吟醸三年熟成酒ヴィンテージ

    朝日山轍大吟醸三年熟成酒ヴィンテージ

    3,630円(税別)

    (税込: 3,993円)

    ※本品は2012年・2013年ヴィンテージです(2021年3月確認試飲済みです) 朝日山轍 (わだち)は、厳選された新潟県産米を40%まで磨き上げ、丁寧に醸された大吟醸を5℃でサーマルタンクにて3年…

  • 得月純米大吟醸2022(ご予約)

    得月純米大吟醸2022(ご予約)

    4,370円(税別)

    (税込: 4,807円)

    在庫あり

    ※得月純米大吟醸は2022年9月3日入荷予定 得月純米大吟醸は1990年9月6日、原料米を28%まで磨き極めるという革新的な商品として華々しくデビューした高度精白のパイオニア的存在の純米大吟醸です。…

  • 朝日山元旦しぼり2022

    朝日山元旦しぼり2022

    2,490円(税別)

    (税込: 2,739円)

    在庫あり

    ※2022年朝日山元旦しぼりは完売致しました 朝日山元旦しぼりは、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けするという縁起の良いお酒です。蔵人達が凍てつく1…

  • 朝日山元旦しぼり2021(1年熟成)

    朝日山元旦しぼり2021(1年熟成)

    2,490円(税別)

    (税込: 2,739円)

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    2021年1月2日入荷した「朝日山元旦しぼり」を一年間冷蔵熟成しました 朝日山元旦しぼりは毎年1月2日に入荷する、新春を祝う縁起の良いお酒としてたくさんのご注文を頂いております。 熟成期間の短い…

  • 元旦しぼり一回火入れ720ml

    元旦しぼり一回火入れ720ml

    1,350円(税別)

    (税込: 1,485円)

    在庫なし

    元旦しぼり一回火入れ720mlは2022年1月2日入荷しました 【決済方法を銀行振り込み・郵便振替のお客様へお願い】※ご注文本数が1本の場合、別途発送用資材費(157円・税込み)、2本の場合は別途…

  • 朝日山ゆく年くる年新酒吟醸

    朝日山ゆく年くる年新酒吟醸

    1,430円2,970円(税別)

    (税込: 1,573円3,267円)

    在庫なし

    ※2021年朝日山ゆく年くる年は完売しました 朝日山ゆく年くる年吟醸酒は、2021年秋に収穫された新潟を代表する酒造好適米五百万石を丹念に磨上げて仕込まれた吟醸新酒で過ぎゆく年を顧みて、新たなる年も…