朝日山




朝日酒造株式会社は天保元年(1830年)に久保田屋の屋号で新潟県長岡市朝日にて創業しました。この地は信濃川の支流、渋海川のほとりにあり、夏は蛍が舞い、秋は紅葉染まる豊かな自然環境に恵まれた酒蔵のある里です。
この地に生まれた朝日酒造は、酒造りに適した米と清冽な仕込水、そして深々と降り積もる雪の恵みを授かり、伝統に培われた酒造りの本流を追い求め、清酒「朝日山」「久保田」「越州」「越乃かぎろひ」など人々に愛され続ける日本酒を醸し続けております。

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  • 朝日山百寿盃

    朝日山百寿盃

    1,676円(税別)

    (税込: 1,844円)

    在庫あり

    朝日酒造株式会社のベースとなる普通酒がこの、朝日山百寿盃(あさひやまひゃくじゅはい)です。旧二級酒に相当する酒ですが、精米歩合は特別本醸造規格の60%という高精米が施されています。クリーンでスムーズな…

  • 朝日山千寿盃

    朝日山千寿盃

    1,878円(税別)

    (税込: 2,066円)

    在庫あり

    朝日山千寿盃は、発売当時から辛口のスッキリした味わいで知られる特別本醸造です。普段飲む酒、晩酌用の酒として、淡麗で伝統の喉越しを持った飲みやすいお酒に仕上げています。酒質はスムーズで厚みのある淡麗辛口…

  •  朝日山益々繁盛4500ml

    朝日山益々繁盛4500ml

    9,980円(税別)

    (税込: 10,978円)

    在庫あり

    朝日山益々繁盛4500mlは大きなビンの中には2升5合(4.5リットル)のお酒が詰まっており、「益々」=「枡々」で、1升(1.8リットル)が二つ、「繁盛」は1升の半分(900ミリリットル)の意味を持ち…

  • 朝日山轍大吟醸三年熟成酒2021

    朝日山轍大吟醸三年熟成酒2021

    3,630円(税別)

    (税込: 3,993円)

    15本

    ※朝日山轍は2021年5月18日入荷しました 朝日山轍 (わだち)は、厳選された新潟県産米を40%まで磨き上げ、丁寧に醸された大吟醸を5℃でサーマルタンクにて3年間熟成させ、年に一度蔵出しの数量限定…

  • 朝日山轍大吟醸三年熟成酒ヴィンテージ

    朝日山轍大吟醸三年熟成酒ヴィンテージ

    3,630円(税別)

    (税込: 3,993円)

    ※本品は2012年・2013年ヴィンテージです(2021年3月確認試飲済みです) 朝日山轍 (わだち)は、厳選された新潟県産米を40%まで磨き上げ、丁寧に醸された大吟醸を5℃でサーマルタンクにて3年…

  • 得月純米大吟醸2021

    得月純米大吟醸2021

    4,370円(税別)

    (税込: 4,807円)

    在庫あり

    ※得月純米大吟醸は2021年9月4日入荷しました 得月純米大吟醸は1990年9月6日、原料米を28%まで磨き極めるという革新的な商品として華々しくデビューした高度精白のパイオニア的存在の純米大吟醸で…

  • 朝日山ゆく年くる年(ご予約)

    朝日山ゆく年くる年(ご予約)

    1,430円2,970円(税別)

    (税込: 1,573円3,267円)

    ※2021年11月18日頃の入荷予定です 朝日山ゆく年くる年吟醸酒は、2021年秋に収穫された新潟を代表する酒造好適米五百万石を丹念に磨上げて仕込まれた吟醸新酒で過ぎゆく年を顧みて、新たなる年も…

  • 朝日山元旦しぼり2022(ご予約)

    朝日山元旦しぼり2022(ご予約)

    2,490円(税別)

    (税込: 2,739円)

    在庫あり

    朝日山元旦しぼりは2022年1月2日入荷予定のご予約商品です 朝日山元旦しぼりは、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けするという縁起の良いお酒です…

  • 朝日山元旦しぼり2021

    朝日山元旦しぼり2021

    2,490円(税別)

    (税込: 2,739円)

    10

    朝日山元旦しぼりは2021年1月2日入荷しました。 即日発送可能です 朝日山元旦しぼりは、新しい年の幕開けにふさわしい、その年の干支を描いた絵馬と共に、新年早々皆様にお届けするという縁起の良いお酒…

  • 朝日山酒粕10キロ箱入れ

    朝日山酒粕10キロ箱入れ

    2,000円(税別)

    (税込: 2,160円)

    在庫なし

    朝日山酒粕は2020年12月入荷しました。 清酒朝日山・久保田を醸し出す新潟県長岡市の酒造メーカー朝日酒造の清酒造りは、吟醸造りを中心に米を低温発酵させる事から生まれます。 その副産物である酒粕は…