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新潟の食材・調味料
鱈の親子漬け・三崎屋蘭など、新潟の美味しい食材・調味料をお届けします
7件
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雪中梅酒粕500ｇ
300円(税別)
(税込: 324円)
32本
※2025年2月18日入荷しました雪中梅酒粕は、年末から早春までの時期に出荷される、お酒を搾り切らずに粕歩合を高くした芳醇で香りの高い酒粕です。甘酒や粕汁のほか、味噌汁の隠し味としても美味しくお召し上…
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三崎屋醤油蘭
900円(税別)
(税込: 972円)
在庫なし
※2024年8月三崎屋蘭は製造販売が終了しました三崎屋蘭は三崎屋醸造が産地・品質にこだわった製品造りを貫き通し造った高級鰹節醤油です。 芳醇な香りでサラリとした味わいの美味しさを、お刺身・油揚げ・野…
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三崎屋塩麹つけ上手
400円(税別)
(税込: 432円)
在庫なし
三崎屋塩麹つけ上手は新潟県長岡市栃尾で醤油・味噌・甘酒を造る三崎屋醸造の塩麹調味料です。 塩麹は万能発酵調味料で、糀とむし米を独自の技術で糖化させて、食塩を加えています。野菜の一夜漬けや肉・魚などい…
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紫峰しょうゆ
720円(税別)
(税込: 778円)
在庫あり
江戸から明治にかけての土浦は野田、銚子と共に関東の醤油の三大名醸地と称されていました。 土浦藩主土屋政直侯は、藩内で収穫される良質の大豆と小麦に着目し、藩の有力な商品として醤油醸造を奨励し販売させま…
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越の誉あまさけ500グラム
720円(税別)
(税込: 778円)
在庫あり
口当たりさらり＆しっかりした甘味。米どころ新潟の酒蔵が造った甘酒 「越の誉あまさけ」は、米どころ新潟の酒蔵が米と米麹だけで造ったノンアルコール「あまさけ」です。 地元・新潟県柏崎の契約農家が育てた…
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小林紋次郎商店 鱈の親子漬け
2,000円
～5,000円(税別) (税込: 2,160円
～5,400円)
小林紋次郎商店 鱈の親子漬け 柏崎名産鱈の親子漬は、淡白な鱈(たら)の白身と鱈卵、生姜・キクラゲを特製の甘酢で漬けた珍味で、当地で永い間親しまれた逸品で、新潟の味・柏崎の味を代表する名産品の一つとし…
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朝日山酒粕10キロ箱入れ
2,300円(税別)
(税込: 2,484円)
在庫なし
朝日山酒粕は2024年11月20日入荷しました。 清酒朝日山・久保田を醸し出す新潟県長岡市の酒造メーカー朝日酒造の清酒造りは、吟醸造りを中心に米を低温発酵させる事から生まれます。 その副産物である…