久保田 [おすすめ商品]



朝日酒造株式会社/新潟県長岡市
天保元年(1830年)に創業され長い歴史と伝統を持つ蔵元です。旧越路町・来迎寺の人達を癒し、愛され続けてきた清酒「朝日山」は今や新潟のトップブランドとして揺ぎ無い地位を確立しています。
仕込水は「宝水」と呼ばれ、朝日神社の境内からこんこんと湧き出ており、創業以来1度も涸れることなく酒を育ててくれた水です。 この宝水の湧く地層は、地質学上で来迎寺礫層と名付けられ、はるか
300万年から30万年の昔に形を成したとされています。当時、越路町の一帯は、まったくの海の底で、それが隆起して氷河期に段丘となったそうです。 生活で汚されたことのない礫層から湧き出る宝水は
、信濃川の土砂が堆積した層からしみ出る水と比べ、ひと味違う良水。酒造りの良否を左右する水に何よりの宝を得て、こだわりの酒が産み出されます。また、朝日酒造では、環境保護活動にも力をいれ
て取り組んでおり、「ホタルが飛び交う清らかな水辺と、酒造りに適わしい環境は似ている」として「越路町ホタルの会」、「越路もみじの会」を発足。酒造りに良い環境にこだわることで環境保全にも努めています。

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  • 久保田萬寿自社酵母仕込

    久保田萬寿自社酵母仕込

    10,000円

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    ※11月5日入荷しました-全国送料無料でお届けしますす 2020年5月の朝日酒造株式会社は会社創立100周年「久保田」発売35周年を迎え、「久保田萬寿自社酵母仕込」を数量限定で発売したところ大きな反…

  • 久保田千寿秋あがり

    久保田千寿秋あがり

    1,450円

    在庫あり

    ※久保田千寿秋あがりは9月3日からの販売です 久保田千寿秋あがりは、冬に仕込んだ「久保田 千寿」の原酒を、夏を越え秋までじっくり熟成させた吟醸原酒の秋あがり酒です。 搾りたての生原酒ならではの…

  • 久保田雪峰純米大吟醸

    久保田雪峰純米大吟醸

    3,100円

    在庫あり

    ※久保田雪峰純米大吟醸は2020年7月3日入荷しました 久保田雪峰(せっぽう)は新潟を代表するアウトドアメーカーの「スノーピーク」(新潟県三条市)と、酒造メーカー「朝日酒造」(新潟県長岡市)がコラボ…

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    爽醸久保田雪峰純米大吟醸

    3,100円

    3

    ※爽醸久保田雪峰は2020年4月3日入荷しました 爽醸久保田雪峰(そうじょうくぼたせっぽう)は雪融けや芽吹きなど、春の訪れをお楽しみいただくために造られた春の「久保田雪峰」です。 原料米を吟選し、…

  • 久保田千寿生原酒吟醸

    久保田千寿生原酒吟醸

    1,400円3,120円

    ※久保田千寿吟醸生原酒はリニューアルされました 久保田千寿吟醸生原酒は、しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、生原酒ならではのしっかりとした味わいが特長のお酒です。 搾りた…

  • 2019久保田生原酒吟醸720ml

    2019久保田生原酒吟醸720ml

    1,400円

    9本

    ※2019久保田生原酒吟醸の在庫は720mlのみとなりました 久保田吟醸生原酒は、しぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして、生原酒ならではのしっかりとした味わいが特長のお酒です。 この…

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    久保田翠寿大吟醸生酒

    2,810円2,940円

    久保田翠寿(すいじゅ)大吟醸生酒は1987年に久保田シリーズにラインナップされた火入れは加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた夏期限定発売の大吟醸生酒です。 華やかで品のある大吟醸生酒な…

  • 久保田純米大吟醸

    久保田純米大吟醸

    1,570円3,400円

    久保田純米大吟醸は「新しい美味しさ」を追求した久保田の新しいラインナップです。 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいがあり、さらに「久保田」シリーズらしく清々しく滑…

  • 呼友純米大吟醸

    呼友純米大吟醸

    2,960円6,870円

    呼友純米大吟醸は清酒「朝日山」「久保田」の醸造元、朝日酒造株式会社が主催する一年間のカリキュラム「久保田塾」卒業した、全国94店だけが販売出来る限定の純米大吟醸です。 原料米は全て、窒素肥料の使用を…